Первобытные люди готовили себе еду на открытом огне разведенного костра. Со временем очаг совершенствовался и трансформировался сначала в печь, а затем и в привычную всем кухонную плиту, которая стоит практически в каждом доме или квартире.
Сегодняшние кухонные плиты, несмотря на их разнообразие, классифицируются по типу потребляемого ресурса на два основных вида: плиты, работающие на газе, и плиты, работающие от источника электроэнергии.
Выбор газовой плиты обусловлен наличием или отсутствием в доме газоснабжения. Если дом подключен к газопроводу, то правильнее будет установить газовую плиту. Это оправдано как с технической, так и с экономической точки зрения. К тому же, современные газовые плиты наделены прекрасным дизайном и системой безопасности, предохраняющей от утечек «голубого топлива».
Независимо от того, на каком ресурсе работают кухонные плиты, основные их конструкции остаются неизменными. В классическом варианте и газовые и электрические плиты состоят из духовки и варочной панели. Современные газовые плиты обычно оборудованы варочным столом с четырьмя конфорками различного диаметра и мощности. А духовые шкафы в разных моделях плит могут иметь различные технические характеристики, которые нужно обязательно уточнять при покупке.
Присутствие в духовом шкафу системы термического контроля позволит автоматически поддерживать установленную температуру внутри духовки.
Очень удобно, когда в духовке есть встроенный таймер. Тогда не нужно следить за временем. Кухонные плиты сами напомнят о том, что блюдо готово. Кроме того, в некоторых плитах таймер позволяет программировать включение и выключение духовки.
Для обеспечения хорошей теплоизоляции, дверцы в духовых шкафах остекляются двумя стеклами. Но в некоторых плитах предусмотрено тройное стекло. Это дает возможность еще лучше сохранять тепло внутри духовки.
Подсветка и электрический розжиг сделают эксплуатацию духового шкафа намного комфортнее. А функция самоочищения поможет с легкостью поддерживать духовку в идеальном состоянии.
Самые функциональные кухонные плиты оборудованы конвектором, грилем и вращающимся вертелом. Все это позволит воплотить в жизнь любые кулинарные шедевры.
Стеклокерамические модели выпускаются в двух цветовых решениях – коричневого и черного, встречаются стеклокерамические устройства белого цвета.
Типы конфорок
Выбор подходящих параметров конфорок зависит от функциональной нагрузки на плиту и частоты приготовления пищи. Традиционными считаются плиты с 4 конфорками, также выпускаются модели с 3, 5 и 6 элементами разных размеров и уровня горения пламени.
Размер конфорки определяется по типу и мощности форсунки, через которую подается газ. Подходящие размеры соответствуют диаметру дна посуды. На классической варочной поверхности размещаются 4 конфорки – 1 мощная, 2 средние по мощности и 1 маломощная. Диаметр горелок составляет 5, 7 и 10 см.
Некоторые модели оснащены мощной форсункой быстрого приготовления, содержащей несколько колец выхода пламени. Существуют элементы с 2–4 кольцами пламени. Контурные конфорки используются для жарки, варки в воде и на пару, копчения и тушения.
Горелки отличаются и по форме, они бывают овальными, круглыми и треугольными.
Духовка
Современные плиты выпускаются с духовками двух типов: газовыми и электрическими.
Газовые
Шкафы такого типа менее экономичны и удобны в использовании. Хотя блюда, приготовленные в них, получаются особенно вкусными. Классические газовые духовки оснащены двойным режимом нагрева, но не имеют вентилятора. Для нижнего нагрева используется горелка, для верхнего – электрический или газовый гриль.
Виды гриля:
Практичный и экономичный газовый гриль дает эффект, схожий с приготовлением еды на углях.
Электрический гриль обеспечивает равномерную обработку продуктов, имеет более высокую стоимость.
Многие производители предлагают многофункциональные духовки, оснащенные полыми горелками с принудительной циркуляцией воздуха. Это обеспечивает ускоренное и равномерное приготовление блюд с получением хрустящей корочки.
Электрические
Духовки такого типа представлены в стандартном и многофункциональном исполнении. Классические духовки оснащены верхними и нижними нагревателями трубчатого типа, вертелом, грилем и функцией естественной конвекции.
Многофункциональные шкафы укомплектованы вентилятором и 4 элементами нагревателя – сверху, снизу, по бокам и на задней панели. Духовки позволяют готовить различные блюда с возможностью корректировки температуры.
Современные модели устройств с духовками газового и электрического типа оснащаются надежной теплоизоляцией из жаростойкого многослойного стекла.
Все модели имеют светодиодную подсветку включения конфорок и конструкции для противней с выдвижными механизмами.
Очистка духовки
Для очистки внутренней камеры духового шкафа применяется каталитический и пиролитический способ. Каталитическая очистка – присутствует в дешевых моделях, осуществляется при нагреве духовки до 250 градусов. После завершения камеру необходимо протереть влажной губкой с добавлением мягких моющих средств. Пиролитическая очистка – предусмотрена в дорогостоящих моделях, осуществляется при нагреве камеры до 600 градусов. Это способствует выгоранию остатков пищи и жировых отложений на стенках и превращению их в золу, которая легко удаляется влажной губкой.
Функции
Современные плиты оснащены новыми и улучшенными функциями для улучшения процесса эксплуатации. К ним относятся: функция электрического поджига, система газ-контроль, функция защиты от детей и таймер.
Функция электрического поджига
Реализована специальной кнопкой на панели управления, предусматривает безопасный поджиг горелок. В элитных моделях эта система совмещена с ручками регулировки подачи газа. При отсутствии электричества, поджиг перестает функционировать.
Система газ-контроль
Предусматривает автоматическое прекращение подачи газа к горелкам при утечке или затухании пламени. Надежность работы системы обеспечивают специальные датчики, которые реагируют на активность пламени в горелке, перекрывая шток.
Система газ-контроль совмещается с автоматическим поджигом. Повторное поджигание осуществляется несколько раз, при низком давлении подачи воспламеняемой смеси или частом затухании пламени, газ отключается до устранения неполадки.
Функция защиты от детей
Она надежно блокирует работу. При активации функции запрещается доступ к варочной поверхности или духовому шкафу, что позволяет избежать неприятных ситуаций. При отсутствии родителей, дети не смогут самостоятельно включить плиту.
Таймер
Приборы оснащаются механическими или электрическими таймерами с подачей звукового сигнала. Они устанавливают временные интервалы, необходимые для приготовления блюд. По завершению времени таймер оповещает о необходимости отключения, при помощи звукового сигнала.
Прежде, чем отправиться за покупкой газовой плиты, стоит определиться с техническими характеристиками и функциональными особенностями.
существенное преимущество — это цена. Она будет на процентов 15-20 ниже, чем у электроплиты. При сегодняшней нестабильной ситуации с экономикой, согласитесь, это весомый аргумент; экономичность. Электроплита будет самым энергоемким устройством в вашем доме, в отличие от газовой, которая сэкономит деньги на потреблении газа, не затрагивая количество потребляемой энергии в квартире или доме; простота использования. Все уже давно привыкли к использованию этих плит и хорошо в этом разбираются. Регулировка нагрева блюда очень удобна, тот, кто пользовался электрическим устройством, знают об этой разнице; отсутствие зависимости от наличия энергоснабжения. Если электричество отключится, а у вас стоит электроплита, то сидеть придётся не только в темноте, но ещё и голодным. А если в семье растёт маленький ребёнок? Всерьёз задумайтесь над этим; скорость приготовления блюда. Температура огня всегда будет выше температуры нагретых элементов. Это помогает, например, с утра, когда опаздываешь на работу и завтрак нужно приготовить максимально быстро; вкус еды. Часто можно услышать, что еда, приготовленная на открытом огне, вкуснее. Тем более во все века люди готовили пищу на огне, в какой-то степени, это заложено в нас на генетическом уровне, и нет причин отказываться от этого в наше время.
мыльный раствор
газоискатель
газовая плита
Процесс:
1. Включите газ и попробуйте поджечь газовую конфорку, это должно произойти без хлопков.
2. Затем обратите внимание на пламя всех газовых конфорок — исправная конфорка должна гореть ровно и сильно, не должно слышаться гудение.
3. Далее установите пламя горелки на минимальную отметку — оно не должно гаснуть самопроизвольно.
4. После этого вам нужно посмотреть на цвет пламени, если соотношение газа и воздуха в смеси находится в пределах нормы, то огонь имеет голубой цвет с зеленоватым оттенком, в нем отсутствуют молочно-желтых языки пламени.
5. Если имеется избыток воздуха, в этом случае пламя становится низким и горит с шипением, при этом случается «отрыв» пламени от конфорки, и оно гаснет.
6. Пламя конфорки, имеющее молочно-желтый цвет с копотью, говорит о недостатке поступления кислорода, неполном сгорании газа, а также о загрязнении или механическом повреждении газовой горелки кухонной плиты.
7. При наличии таких признаков неисправности газовой плиты вам нужно очистить конфорку от грязи, затем проверить пламя конфорки, если оно не выровнялось, то вам нужно обратиться в специализированную ремонтную мастерскую.
8. Для предотвращения утечек бытового газа вам следует периодически (один раз в полгода) проверять герметичности резьбовых соединений газовой подводки. Для проверки используется специальный прибор газоискатель.
9. Вы можете выявить утечку бытового газа по нескольким признакам: по характерному запаху, которым обладает газ — запах становится сильнее рядом местом утечки; на слух — при сильной утечке газ вырывается со свистом, на глаз — нанесите на поверхность газовой трубу мыльный, если есть утечка, то в ее месте будут образовываться пузырьки.
10. Ни в коем случае не ищите место утечки с помощью открытого огня!
Тот, кому довелось стать очевидцем этой трагедии, до сих пор содрогается: жуткое зрелище. Несчастье случилось на одной из московских улиц. За несколько секунд от многоэтажного дома остались одни руины. Под обломками оказались погребенными заживо десятки человек.
По поводу чрезвычайного происшествия у прибывших на место катастрофы специалистов мнения разделились. Одни утверждали, что причиной трагедии стали карстовые явления и проседание фундамента злосчастного дома. Другие доказывали, что имел место теракт.
Профессионалов рассудили в лаборатории по взрывоопасности жилых и производственных объектов «Взрывоустойчивость». Произведя серию опытных взрывов на макете рухнувшего здания, специалисты по газодинамике горения пришли к четкому выводу: причиной трагедии стала утечка газа.
На памяти сотрудников уникальной лаборатории много подобных историй. Без их участия не обходится ни одно громкое расследование, связанное со взрывами, будь то столкновение поездов или утечка газа на кухне.
О том, что подобная работа очень актуальна, свидетельствуют впечатляющие статистические сводки аварий и катастроф с участием бытового газа.
Источник бед, как правило, один и тот же – утечка метана (природного газа, которым снабжаются наши городские кухни). Соединяясь с воздухом, метан образует газовоздушную смесь. Достаточно одной зажженной спички – и на воздух может взлететь полдома. Взрыв каждого кубометра газа равносилен взрыву десяти килограммов тротила!
Эффект Мавроди
Причин, по которым может произойти несчастье, множество: от неосторожного обращения с газом до непрочного соединения плиты и газораспределительного стояка, создающего условия для опасной утечки.
При этом мощность взрыва зависит от многих факторов: от его концентрации, а также от того, насколько герметично загазованное помещение.
–?Как известно, при горении большинства газовоздушных смесей наиболее катастрофичное давление – девять атмосфер – возникает именно в абсолютно герметичном помещении, – поясняет ситуацию Адольф Мишуев. – Учитывая, что многие вытяжные отверстия городских квартир своих вентиляционных функций не выполняют…
Особенно опасна, по мнению эксперта, загазованность подвалов. Жить в таких домах все равно что на пороховой бочке: малейшая утечка, малейшее повреждение в газопроводе – и беды не миновать. Ведь, по законам газодинамики, взрыв в подвале в десятки раз опаснее взрыва на кухне.
Не менее опасна и загазованность лестничной клетки: в свободном, насквозь проветриваемом лестничном пролете очень сильная воздушная тяга, что способствует более стремительному распространению взрывной волны. Взвиваясь вверх с бешеной скоростью, она подобна факелу, сметающему все на своем пути.
–?Взрывная волна – вообще явление достаточно коварное и непредсказуемое, – говорит профессор Мишуев. – К примеру, взрыв от утечки газа произошел в квартире на первом этаже, а за счет воздушной диффузии (через вентиляционные отверстия) выходит на третьем. Причем по мощности взыв на третьем этаже будет гораздо сильнее. Этот эффект я называю эффектом Мавроди. Соединяясь со свободными слоями воздуха, готовая к горению смесь по ходу дела повышает свое давление. Воздух словно говорит ей: одолжи мне немножко своей энергии и получишь эффект в десять раз больший. К счастью, на сегодняшний день у нас уже есть методики, по которым мы можем прогнозировать, что произойдет в случае взрыва на первом, на втором, на пятнадцатом этаже.
Сложности простых решений
Серьезным шагом вперед в решении «газовой проблемы» стал вывод из подвалов жилых домов большого количества взрывоопасных газопроводов. Но несчастных случаев с участием бытового газа меньше, увы, не стало. И связано это, как ни странно, с … пластиковыми окнами, которыми оснащены многие городские квартиры.
–?Значительная часть газифицированных домов проектировалась и строилась в тот период, когда пластиковые окна не существовали, – вводит в курс дела Адольф Мишуев. – Остекление обычных окон со стеклянными рамами при взрыве выполняло роль своеобразных клапанов – стекла вылетали и существенно уменьшали силу взрыва. Пластиковые окна такой защиты не обеспечивают. Они настолько прочные, что при утечке газа или взрыве весь дом разрушается, а они остаются целыми.
Решением проблемы могла бы стать новая модификация пластиковых окон, которые в случае опасности открывались бы не только вовнутрь, но и наружу, снижая тем самым давление газа. Но из-за более высокой стоимости таких окон, разработанных специалистами НТЦ «Взрывоустойчивость», практического применения они пока так и не получили.
Следующая немаловажная деталь – двери. Адольф Владимирович убежден: если бы они были закрыты или открывались в сторону кухни (в этом случае они легче захлопываются), а не как в большинстве домов – в сторону коридора, в девяноста процентах случаев загазованность не была бы столь катастрофичной. А вся возникшая от возгорания взрывоопасная энергия устремлялась бы к спасительному окну.
Но не все так просто – протестуют пожарные: а вдруг в экстремальной ситуации человек замешкается с непривычно открывающейся дверью и не успеет выбежать из кухни? Единого мнения по этому вопросу пока так и не нашли.
Выход есть!
Выход один – быть начеку самим, соблюдая правила личной безопасности. Они просты: при малейшем подозрении на запах на кухне следует немедленно открыть форточку и закрыть дверь на кухню. Самому при этом лучше выйти в другую комнату. Если и после проветривания подозрительный запах все же будет чувствоваться, не ленитесь, позвоните по телефону «04» (телефон аварийной газовой службы).
Тем, у кого дома газовая плита, уезжая, лучше оставить кухонную форточку открытой, а кухонную дверь – закрытой. Для того чтобы сквозняк ее не открыл, неплохо установить на двери что-то вроде пружинки. Это приспособление может выручить и в экстремальной ситуации, где счет идет на секунды, а от закрытой двери зависит ваша жизнь.
И хоть вероятность подобных ситуаций такая же, что и при переходе дороги на красный свет, практика показывает: ждать, пока гром грянет, и надеяться на традиционный русский авось все же не стоит.
Смотрите также:
«Лифт» для сточных вод. Особенности компактных канализационных установок >
«Водные удобства». Как организовать санузел на дачном участке >
В поисках прохлады: как выбрать кондиционер для дома? >
Есть в наших домах такие приборы, которые, кажется, и не являются в полной мере приборами. Вот, к примеру, газовая плита. Электричество ей не нужно, автоматику вставлять просто некуда и незачем, конструкция вполне понятна каждому: система трубок, по которым струится газ, сопла-горелки, из которых вырывается пламя, благодаря которому мы жарим себе по утрам яичницу, а на праздники готовим гуся с яблоками или печем именинный пирог. Впрочем, что это мы все о газовых плитах? В новых домах сейчас устанавливают исключительно электрические плиты, да и владельцы жилья в старом фонде зачастую меняют газовые на их электрических сестер. Оно и понятно: безопаснее, нет копоти и т. д.
Тем не менее справедливо будет сказать, что так же, как в давние времена невозможно было представить себе дом без русской печи-кормилицы, так сегодня не обойтись на наших кухнях без газовой или электрической плиты.
– Часто ли ломаются газовые плиты? – спрашиваю у мастера из Ленгаза.
– Да там и ломаться нечему, – отвечает он, – иногда только герметичность нарушается, да клапан не полностью закрывается, а так… Надежная конструкция!
Действительно, плиты служат несколько десятилетий, и, слава Богу, ничто не способно оказать на них существенного влияния – ни вырубающееся в зимнее время электричество, ни перепады давления в газовой магистрали, ни пролитые щи… Поломать газовую плиту по неосторожности трудно, можно только поцарапать. А для того чтобы уж совсем вывести ее из строя, надо иметь талант – взять кувалду и бить, бить, бить… Хотя зачем вам это?
Сразу оговорюсь. Газовая плита – одновременно и счастье и беда старого фонда. Как мы уже сказали, в новых домах с газом предпочитают не связываться, повсеместно устанавливая электрические аппараты, о которых вы тоже прочтете в этой статье. Счастье – потому что газ довольно дешевое топливо, плюс к этому живой огонь, который не только позволяет быстро и вкусно готовить, но и придает этакое огненное очарование самому процессу приготовления.
Беда – потому что газовые плиты в старом фонде эксплуатируются, как правило, очень долго, свой ресурс исчерпали, а газ не совсем безвредное и даже вовсе небезопасное для здоровья вещество. Если его концентрация в воздухе помещения достигнет 15%, достаточно маленькой искры, и – бах, большой «бара-бум», который может сказаться весьма плачевно… Кстати, не все знают, что природный газ совсем лишен запаха, и когда мы говорим, что «пахнет газом», на самом деле наше обоняние улавливает не газ как таковой, а специальную ароматическую добавку – эмиллеркаптан – имеющую неприятный запах жженой резины.
Голубой огонек, или жителям старого фонда посвящается
По свидетельству специалистов, петербургское газовое хозяйство находится не в лучшем состоянии. Почти четверть миллиона газовых плит и колонок нуждается в замене, так что случающиеся иногда пожары, связанные с утечкой газа, увы, вполне закономерны. Избежать этого можно только одним путем: менять плиты. И не только потому, что современные модели имеют большую степень безопасности, нежели старые. Но в первую очередь потому, что пользоваться аппаратами, отслужившими десятилетия и морально и физически устаревшими, нельзя: тем самым вы подвергаете свою и чужие жизни реальной опасности.
Конструктивно современные газовые плиты и, скажем так, позавчерашние и вчерашние модели особенно не отличаются. Изменения произошли во внешнем виде – как у отечественных моделей, так и у западных он изменился в лучшую сторону. Чуть ли не обязательным стало наличие в их конструкции пьезорозжига и системы «газ-контроль», позволяющей избежать утечки газа. Причем если лет десять назад «газ-контроль» полагался только для духового шкафа, то теперь им, как правило, оборудуются все горелки.
Продавцы петербургских магазинов и центров, с которыми мне удалось пообщаться, ничего сверхинтересного рассказать о газовых плитах так и не смогли: уж слишком примитивный (не в обиду производителям будет сказано) и малофункциональный аппарат – никакой электроникой, мини-компьютерами не оснащается, никакими особыми преимуществами не обладает. Самое интересное из того, что случилось в данной области за последние годы – это разделение газовой плиты на две составляющие, которые могут существовать отдельно: варочную панель (стол) и духовой шкаф. Удобно, поскольку варочная панель занимает совсем немного места, она просто встраивается в кухонную мебель, а что касается духового шкафа, то сегодня предпочитают электрический, можно купить даже комбинированный с СВЧ-печью.
Кроме того, выпускаются плиты смешанного типа, имеющие как газовые, так и электрические горелки. Таковы, например, газоэлектрическая плита под маркой «Гефест», модель 3111 (3 газовых и 1 электрогорелка), варочные поверхности Gorenje GSC 62C (2+2), Zanussi ZXL 66 IT (3 газовых и 1 электрическая). Еще одно новшество, пока что малоиспользуемое, – так называемая система «домино»: панель состоит из двух элементов, из которых можно с легкостью сконструировать одну большую варочную поверхность, состоящую из 2 газовых и 2 электрических горелок и гриля (подробнее о «домино» мы расскажем ниже).
К примеру, модель BHGI20497 от Hansa имеет 2 электроконфорки, а BHGI20497 – 2 газовых. Вам приходится готовить на большую семью или вы любите часто принимать у себя гостей – для приготовления большого количества блюд вам просто не обойтись без варочной поверхности, у которой 5 газовых горелок плюс 1 – трехконтурная – по центру (Bosch PCL 785 DEU, Zanussi ZGF 78 IC). Такую варочную поверхность иногда обозначают как WOK (по названию круглой глубокой китайской сковороды с выпуклым дном маленького диаметра.
Но вернемся к неразнообразию моделей газовых плит. Лидерство по количеству продаваемых плит держит бывший советский завод «Брестгазаппарат» (торговая марка «Гефест»). Он выпускает хорошие качественные модели, зарекомендовавшие себя в наших российских, некогда советских условиях с положительной стороны. У них невысокая цена. Неброский, но стремящийся отвечать современным требованиям дизайн. Плиты «Гефест» функциональные и экономичные, предназначены для тех, кто не очень привередлив к бытовой технике.
Практически все известные производители бытовой техники (кроме корейских) имеют в своем арсенале несколько моделей газовых плит и газовых варочных поверхностей. Различаются они по большей части лишь материалом, из которого изготовлена поверхность – она может быть эмалированной, стальной (нержавейка), стеклянной или стеклокерамической, а держатели-решетки – стальными, эмалированными или чугунными. Стеклокерамика плюс чугун обычно дороже. Эмалированные поверхности – самые дешевые.
К примеру, выпускаемая под маркой «Гефест» модель СВН 2211 со стеклянной пластиной (цена около 7000 руб.) дороже СН 1210 с эмалированной поверхностью. А вот модель NHT 635 TEU от Bosch со стеклокерамической панелью и чугунными решетками относят к премиум-классу (и стоит она около 17000 руб.). После приобретения газовой плиты вам придется потратиться на ее подключение – это минимум 500 руб. (гибкий шланг). Внимание, очень важно: подключение должны делать только сотрудники Ленгаза либо люди, имеющие на то от этой организации дозволение.
Жар электрических углей, или жителям новостроек посвящается
Как уже говорилось выше, сегодня в новых домах устанавливают в основном электроплиты. Видимо, поэтому их модельный ряд значительно шире ассортимента газовых. Здесь не последнюю роль сыграл довольно новый материал – стеклокерамика.
Кстати сказать, одно время в нашей стране электроплиты были признаны экономически невыгодными и даже подрывающими советскую экономику, поскольку электроэнергии тогда катастрофически не хватало. Еще совсем недавно основным нагревательным элементом в плитах служили ТЭН-конфорки и конфорки-«блины». Первые встретить сегодня практически невозможно: они маломощны, малоэффективны, за ними непросто ухаживать. «Блины» процветают и по сей день, под своей поверхностью скрывая омнические нагревательные элементы (мощностью до 2,5 кВт) – их можно включать в различной комбинации, тем самым задавая различную мощность конфорки.
Появление стеклокерамики произвело в производстве электроплит настоящий фурор – плиты сильно прибавили с точки зрения удобства в эксплуатации и эффективности работы. Стеклокерамика обладает уникальной анизотропностью (в переводе на русский – проводит тепло в одном направлении, т. е. от расположенной под листом конфорки к стоящей на нем кастрюле «поперек листа» и плохо проводит тепло «вдоль листа»). К примеру, если изготовить 20-сантиметровую зону нагрева в листах из стеклокерамики, нержавеющей стали и меди, то за пределами нагрева, в 3–5 см, температура поверхности медного листа составит около 600 °C, стального – около 250 °C, а для стеклокерамического – всего лишь 50 °C. Именно поэтому панель намного эффективнее своих ТЭНовых и «блинных» собратьев, обитаемых обычно на металлической поверхности. Кроме того, конфорки быстро, а главное, целенаправленно нагреваются (и нагревают) и достаточно быстро остывают.
Стеклокерамика не любит лишь двух вещей – чистки поверхности абразивосодержащими веществами (в принципе, такими составами не рекомендуется чистить любую хорошую технику!) и попадания на нее сахара, что приводит к структурному изменению поверхности стекла с образованием раковин. Поэтому попавший на плиту сахар, варенье, мед и другие сласти следует немедленно удалять. Рекомендуется также регулярно пользоваться специальными гелями, образующими на стеклокерамике защитную пленку.
Сами конфорки спрятаны под стеклокерамической поверхностью. Они могут быть выполнены в виде тонкой гофрированной ленты (разогревается за 3–4 секунды), уложенной в виде извилистого лабиринта, либо спирали (время разогрева – 10–12 секунд). В конфорках повышенной мощности могут быть встроены дополнительные источники излучения – галогенные лампы, которые нагреваются за считанные мгновения.
Производители обязательно информируют покупателя о своих новшествах. Некоторые ленточный нагреватель обозначают как HiLight, а галогенный источник – HaloLight. Такими HiLight-нагревателями оснащены варочные панели ZKT 663 и ZKT 621 от Zanussi. У Zanussi ZKT 622 HX кроме трех «хайлайтовских» конфорок есть также и одна HaloLight. Bosch, к примеру, никаких особых названий для своих конфорок не использует. Стоит сказать также о том, что подавляющее большинство моделей снабжаются конфорками (одной или двумя) с дополнительной зоной нагрева, и, в зависимости от объема посуды, которая ставится на плиту, можно выбрать большую или меньшую зоны – даже в «гефестовской» СВН 4221 есть подобная конфорка. В моделях, к примеру, Siemens NKN 645 F, Hansa BHCI822485, Gorenje ECT 620 E вторая зона нагрева имеет форму овала (что весьма удобно для нестандартной посуды).
Индукционный порыв
Еще один способ нагрева – новинка последних лет – индукционный. Такие плиты нагревают продукты в 1,5–2 раза быстрее, чем любые другие, включая газовые, и по точности температурного режима и эффективности работы не имеют равных. Этими свойствами обладает варочная панель Siemens EI 75754: у нее кроме 2 конфорок быстрого нагрева (аналог HiLight) есть еще 2 индукционные, а также Boost-функция, позволяющая увеличить мощность одной индукционной конфорки в 1,5 раза за счет другой и нагреть пищу в режиме форсажа.
Принцип работы индукционных плит основан на циркуляции в днище металлической посуды так называемых вихревых токов, которые нагревают его так, как любой ток нагревает электропровод. Эти наведенные токи возбуждаются переменным электромагнитным полем, создаваемым индуктором (катушкой). Такой способ позволяет наиболее эффективно эксплуатировать ресурсы Ленэнерго, здесь нет передачи тепла от нагревательного элемента к рабочей поверхности, а от нее к посуде, никакой утечки тепла не происходит. КПД индукционной конфорки достигает 90%, для сравнения, у стеклокерамических плит этот показатель составляет 65%, у газовой конфорки – всего 50%.
Соответственно, время приготовления пищи неодинаково: на индукционной конфорке 2 литра воды можно довести до кипения за 5 минут, потратив на это 230 кВт/ч электроэнергии, на газовой – за 8 минут, потратив тепло, эквивалентное 400 кВт/ч, на электрической – за 9 минут (275 кВт/ч).
Индукционные плиты предъявляют особые требования к посуде. Главное, чтобы она была намагничиваемой: из стали или чугуна, пусть даже эмалированных. Посуда из стекла и керамики на такой плите останется холодной, а из латуни или алюминия нагреется незначительно. Индукционным нагревом обладает варочная панель Siemens EI 75754: кроме 2 конфорок быстрого нагрева (аналог HiLight), у нее 2 индукционные плюс Boost-функция. Стоит такая плита дорого – не меньше $1000, поэтому о широком распространении индукционных конфорок в нашей стране пока речи быть не может.
Принцип «домино»
Если вы заметили, в этой статье больше говорится о встраиваемых панелях, чем о плитах с духовками. Именно эти аппараты сегодня востребованы в большей степени, поскольку позволяют гибче работать с пространством, легко «прячутся» в мебели, становясь при этом приятным дополнением к современному интерьеру кухни. Но самое интересное, что система панелей позволила владельцам кухонь создавать конструкции исходя из собственных кулинарных пристрастий и предпочтений – так называемые блоки «домино» можно собирать в одну большую многофункциональную панель.
Что в нее может входить? Двухконфорочная варочная панель, причем конфорки могут быть газовыми, электрическими с чугунными «блинами», электрическими со стеклокерамическим покрытием. Мощная газовая конфорка (до 7 кВт), предназначенная для жарки на китайской сковороде wok. Фритюрница, которая в нерабочем состоянии закрывается металлической или стеклокерамической крышкой и превращается в разделочный столик. Жаровня-барбекю, внутри которой находятся гранулы вулканической лавы, накрытые сверху чугунной решеткой. Пароварка. Выдвижная вытяжка рециркуляционного типа (о вытяжках мы расскажем в следующем номере «ЖС»). Встроенный кухонный комбайн. Компактная мойка для посуды. Все это можно собрать в одну панель и пользоваться сколько душе угодно, не забывая при этом, что каждый год возможности этого «лего» все расширяются и расширяются.
В цене – высокие технологии
Кроме всех перечисленных выше нагревательных новшеств сегодня электрические варочные поверхности (газовых это не касается) оборудуются различными «умными» системами. Индикаторы ненавязчиво сообщают вам, какая из конфорок работает, оповещают о наличии остаточного тепла, предупреждая о том, чтобы случайно не обжечься, или о том, что пищу надо немного подогреть. Самые «продвинутые» системы даже определяют наличие на конфорке посуды, ее размер, позволяют запрограммировать время приготовления пищи, в индукционных конфорках задавать точную температуру (погрешность 0,2 °C) и т. п.
Управление, кроме привычного механического (у недорогих моделей), доведено до сенсорного уровня, то есть никаких кнопок, выступающих частей на панели нет, все команды вводятся путем прикосновения к определенным точкам, находящимся в пределах начерченной на стекле зоны управления (система Touch-control). Соответственно, все эти технологические премудрости не уменьшают конечную стоимость изделия, а наоборот.
Особая благодарность компании «Ринго» и магазину «Встрой-КА!» за помощь в подготовке публикации
Интерьер
Кухня.
В нашей квартире самое любимое место всех членов семьи – кухня. Здесь очень чисто, тепло и уютно, к тому же всегда найдется что-нибудь вкусненькое.
Кухня – большая и светлая. В ней большое двустворчатое окно. На окне яркая занавеска: белая в красный крупный горох и с красными оборочками. Белый и красный – основные цвета в оформлении нашей кухни: белый холодильник, белая мебель и красные прихватки, полотенца, посуда.
На стене напротив окна в красивом кашпо цветок. Его вьющиеся стебли с пышными зелеными листьями
спускаются почти до самого стола. Стол большой, круглый, всегда покрытый белоснежной скатертью. За ним легко размещается вся наша семья из четырех человек.
С одной стороны, возле окна, находится мойка с навесным шкафчиком для сушки посуды. Рядом – газовая плита и большой буфет. Верхняя часть буфета застеклена – там стоит красивая посуда. На нижних полках расположились кастрюли и другая кухонная утварь. Здесь же находятся и всевозможные электроприборы: мясорубка, соковыжималка, блинница, тостер. А на самом верху буфета стоит большой пузатый самовар.
Кроме того, в кухне много всяких навесных шкафчиков.
Один из них, например, отведен для бакалейных продуктов. В нем есть полка, на которой стоят разноцветные яркие баночки с различными крупами, приправами и специями.
Вся наша семья любит собираться вместе вечерами на кухне за круглым столом, пить чай или кофе, обсуждать школьные, служебные и домашние дела.
(No Ratings Yet)
Loading…
Похожие сочинения:
ЛЮБИМАЯ КОМНАТА МОЕЙ СЕМЬИ 1 вариант В нашей семье существует традиция каждый вечер собираться за ужином, общаться, делиться новостями и проблемами. Поэтому самое главное место в нашем доме – это кухня. Мы все приложили…
НАШ ДОМ 1 вариант В отличие от большинства одноклассников, я живу в частном доме. Он расположен в конце небольшой тихой улочки, недалеко от школы. Мне мой дом очень нравится. Он красивый и…
Матушка Россия Мы живем в России. Много городов и деревень есть в нашей стране. В них есть дома и домики, в которых живут люди. Они живут семьями или одни, работают и отдыхают,…
ДОМ, В КОТОРОМ МЫ ЖИВЕМ Мне всегда нравилось выражение “Мой дом – моя крепость”. Всегда хотелось, чтобы дом, в котором я живу, был уютным, мебель была красивой и практичной, удобно расположенной. И главное, мне всегда…
Сочиненин по картине Ватолиной Вести с фронта Пожалуй, трудно найти в нашей стране семью, которую не затронула бы Великая Отечественная война. Практически у каждого из нас дед или прадед воевал на полях сражений, а бабушки трудились в…
Наша добрая бабушка Портрет Наша добрая бабушка. Мы с сестренкой все каникулы проводим у нашей бабушки в деревне. Бабушка у нас уже немолодая женщина. На ее добром лице много морщинок, волосы совсем седые….
Воспоминание Воспоминание Я перекладывал книги на полке, и вдруг из одной книжки выпал небольшой лист бумаги. Я взял маленький белый листик, сложенный вдвое, и развернул. Это было старое письмо от моего…
Труд и отдых в нашей семье Труд и отдых в нашей семье Трудиться в нашей семье любят все: и мама, и папа, и сестра, и я. Не буду говорить о том, как мама и папа работают…
ЧАСЫ (деловое описание) У нас на кухне, справа от газовой плиты, на стене висят часы. Они занимают такое положение, что точное время можно узнать, находясь в любом уголке нашей большой кухни, что, конечно…
Сочинение-описание моей комнаты Мы с моей семьей живем на восьмом этаже девятиэтажного дома. В нашей квартире пять комнат: гостиная, кухня, ванная комната, комната Мамы и папы и моя. Если пройти несколько шагов по…
Сочинение на тему: Мое домашнее животное (кот) Сочинение 1. Моего котенка зовут Дымок. Он любит играть с лазером и веревкой. Когда Дымок на улице, я тоже выхожу, чтобы поиграть с ним. Когда я ухожу за горку, Дымок…
Сочинение “Рождение моего брата” Однажды мама и папа сказали мне, что наша семья скоро пополнится еще одним человеком. Поначалу, чувства у меня были непонятные. Я не осознавал, как это, делить крышу над головой еще…
У меня есть щенок! Любимое домашнее животное Любимое домашнее животное У меня есть щенок! Я, как Малыш из сказочной повести Астрид Линдгрен, сколько себя помню, всегда мечтала о собаке и на каждый свой день рождения просила подарить…
Сочинение на тему: внеклассная деятельность После уроков я обычно участвую в Подготовке театральных представлений. Мы с ребятами сами ставим пьесы и скетчи, основанные на оригинальных сценариях. Иногда они забавные, а иногда философские. Даже наши учителя…
Зимним вечером Зимним вечером За окошком тихо падает снег. Снежинки танцуют в каком-то безумном танце под музыку, которую слышат только они. Хотел бы и я так свободно парить над землей! Я прижался…
НАШ ДОМ 2 вариант 2 вариант Планета Земля огромна. Это наш дом. Моря и океаны, реки и озера, горы и равнины, пустыни и тропики. Высокое небо с облаками, яркое солнце, теплый, ласковый или резкий,…
ЧАСЫ (художественное описание) У нас на кухне есть одна замечательная, необыкновенная вещь. Она не сразу бросается в глаза, но все, кто попадают к нам в гости, рано или поздно обращают на нее внимание…
Мой друг Мой друг Мой самый близкий друг – одноклассник Игорь. Наша дружба началась очень просто. Мы оба пришли учиться в 1 “Б” класс, познакомились на перемене, стали вместе играть. Потом Игорь…
Спальня Интерьер Спальня. В моей спальне очень уютно. В ней мало мебели, но есть все необходимое для отдыха и сна. Все убранство комнаты подобрано в сочетании нежно-голубого цвета с белым. Стены…
В школьной мастерской В школьной мастерской В нашей школьной мастерской уютная рабочая обстановка. Здесь все продумано до мелочей, чтобы нам было интересно и легко учиться столярному мастерству, некоторым народным промыслам: резьбе по дереву,…
Сочинение-описание помещения классной комнаты Наша Классная комната находится на втором этаже. Высота помещения, в котором расположена наша Классная комната около трех метров. Три больших окна выходят на восточную сторону школы. Дневное освещение является достаточным…
Мои размышления о культуре эссе Существует очень много Определений культуры. Сравнивая словарные статьи и высказывания разных авторов, философов, ученых, писателей и др., я пришла к выводу, что Культура – это путь духовного развития человечества. Духовное…
Сочинение моя семья Сочинение 1 Каждый человек любит и ценит свой дом и свою семью. Ведь дом считается собственной крепостью, где можно укрыться от любых жизненных невзгод, а люди, которые в нем живут,…
Сочинение о любимом животном. Моя Полинка Сочинение о любимом животном. Моя Полинка В прошлом году на день рождения мне подарили котенка. Я назвала крохотулю Полинкой. Теперь она подросла и превратилась в красивую кошку. Полинка – персидская…
Сочиненин по картине Максимова Все в прошлом Василий Максимович Максимов – русский художник, известный живописец-жанрист. Его большим желанием было изучить бедную русскую деревню, изображать ее на полотне, показывать зрителю все ее прелести и недостатки. Одной из картин…
Как цветовая палитра стихотворения “О красном вечере задумалась дорога…” перекликается с колористикой есенинского творчества? Как цветовая палитра стихотворения “О красном вечере задумалась дорога…” перекликается с колористикой есенинского творчества? Размышляя над поставленным в задании вопросом, отметьте, что “цветная Русь” С. А. Есенина разнообразна, она включает…
Дом, в котором я хочу жить План 1 . Дом на берегу моря. 2. Тенистый сад. 3. Устройство дома. 4. Милая и уютная обстановка. Мы все спешим за чудесами, Но нет прекрасней ничего, Чем та земля…
Сочинение по картине И. Попова “Первый снег" 1 вариант сочинения. Проснувшись, я подошел к окошку. А там – снег! Он укутал мягким покрывалом тротуары и мостовую. Крыши домов были накрыты им, как праздничный стол, белой скатертью. Крупные…
С чего начинается Родина? План 1. Россия, Родина, Отчизна… 2. Малая и большая Родина: А) родина начинается с мамы; Б) край, где ты родился; В) размышления о Родине. 3. Родина у каждого одна. Человеку…
Моя семья План 1. Роль семьи в жизни человека. 2. Семья – это мой дом: А) семья начинается с мамы; Б) домашние праздники. 3. Моя семья – моя крепость. Залог семейного счастья… Кухня
Первобытные люди готовили себе еду на открытом огне разведенного костра. Со временем очаг совершенствовался и трансформировался сначала в печь, а затем и в привычную всем кухонную плиту, которая стоит практически в каждом доме или квартире.
Сегодняшние кухонные плиты, несмотря на их разнообразие, классифицируются по типу потребляемого ресурса на два основных вида: плиты, работающие на газе, и плиты, работающие от источника электроэнергии.
Выбор газовой плиты обусловлен наличием или отсутствием в доме газоснабжения. Если дом подключен к газопроводу, то правильнее будет установить газовую плиту. Это оправдано как с технической, так и с экономической точки зрения. К тому же, современные газовые плиты наделены прекрасным дизайном и системой безопасности, предохраняющей от утечек «голубого топлива».
Независимо от того, на каком ресурсе работают кухонные плиты, основные их конструкции остаются неизменными. В классическом варианте и газовые и электрические плиты состоят из духовки и варочной панели. Современные газовые плиты обычно оборудованы варочным столом с четырьмя конфорками различного диаметра и мощности. А духовые шкафы в разных моделях плит могут иметь различные технические характеристики, которые нужно обязательно уточнять при покупке.
Присутствие в духовом шкафу системы термического контроля позволит автоматически поддерживать установленную температуру внутри духовки.
Очень удобно, когда в духовке есть встроенный таймер. Тогда не нужно следить за временем. Кухонные плиты сами напомнят о том, что блюдо готово. Кроме того, в некоторых плитах таймер позволяет программировать включение и выключение духовки.
Для обеспечения хорошей теплоизоляции, дверцы в духовых шкафах остекляются двумя стеклами. Но в некоторых плитах предусмотрено тройное стекло. Это дает возможность еще лучше сохранять тепло внутри духовки.
Подсветка и электрический розжиг сделают эксплуатацию духового шкафа намного комфортнее. А функция самоочищения поможет с легкостью поддерживать духовку в идеальном состоянии.
Самые функциональные кухонные плиты оборудованы конвектором, грилем и вращающимся вертелом. Все это позволит воплотить в жизнь любые кулинарные шедевры.
Стеклокерамические модели выпускаются в двух цветовых решениях – коричневого и черного, встречаются стеклокерамические устройства белого цвета.
Типы конфорок
Выбор подходящих параметров конфорок зависит от функциональной нагрузки на плиту и частоты приготовления пищи. Традиционными считаются плиты с 4 конфорками, также выпускаются модели с 3, 5 и 6 элементами разных размеров и уровня горения пламени.
Размер конфорки определяется по типу и мощности форсунки, через которую подается газ. Подходящие размеры соответствуют диаметру дна посуды. На классической варочной поверхности размещаются 4 конфорки – 1 мощная, 2 средние по мощности и 1 маломощная. Диаметр горелок составляет 5, 7 и 10 см.
Некоторые модели оснащены мощной форсункой быстрого приготовления, содержащей несколько колец выхода пламени. Существуют элементы с 2–4 кольцами пламени. Контурные конфорки используются для жарки, варки в воде и на пару, копчения и тушения.
Горелки отличаются и по форме, они бывают овальными, круглыми и треугольными.
Духовка
Современные плиты выпускаются с духовками двух типов: газовыми и электрическими.
Газовые
Шкафы такого типа менее экономичны и удобны в использовании. Хотя блюда, приготовленные в них, получаются особенно вкусными. Классические газовые духовки оснащены двойным режимом нагрева, но не имеют вентилятора. Для нижнего нагрева используется горелка, для верхнего – электрический или газовый гриль.
Виды гриля:
Практичный и экономичный газовый гриль дает эффект, схожий с приготовлением еды на углях.
Электрический гриль обеспечивает равномерную обработку продуктов, имеет более высокую стоимость.
Многие производители предлагают многофункциональные духовки, оснащенные полыми горелками с принудительной циркуляцией воздуха. Это обеспечивает ускоренное и равномерное приготовление блюд с получением хрустящей корочки.
Электрические
Духовки такого типа представлены в стандартном и многофункциональном исполнении. Классические духовки оснащены верхними и нижними нагревателями трубчатого типа, вертелом, грилем и функцией естественной конвекции.
Многофункциональные шкафы укомплектованы вентилятором и 4 элементами нагревателя – сверху, снизу, по бокам и на задней панели. Духовки позволяют готовить различные блюда с возможностью корректировки температуры.
Современные модели устройств с духовками газового и электрического типа оснащаются надежной теплоизоляцией из жаростойкого многослойного стекла.
Все модели имеют светодиодную подсветку включения конфорок и конструкции для противней с выдвижными механизмами.
Очистка духовки
Для очистки внутренней камеры духового шкафа применяется каталитический и пиролитический способ.
Каталитическая очистка – присутствует в дешевых моделях, осуществляется при нагреве духовки до 250 градусов. После завершения камеру необходимо протереть влажной губкой с добавлением мягких моющих средств.
Пиролитическая очистка – предусмотрена в дорогостоящих моделях, осуществляется при нагреве камеры до 600 градусов. Это способствует выгоранию остатков пищи и жировых отложений на стенках и превращению их в золу, которая легко удаляется влажной губкой.
Функции
Современные плиты оснащены новыми и улучшенными функциями для улучшения процесса эксплуатации. К ним относятся: функция электрического поджига, система газ-контроль, функция защиты от детей и таймер.
Функция электрического поджига
Реализована специальной кнопкой на панели управления, предусматривает безопасный поджиг горелок. В элитных моделях эта система совмещена с ручками регулировки подачи газа. При отсутствии электричества, поджиг перестает функционировать.
Система газ-контроль
Предусматривает автоматическое прекращение подачи газа к горелкам при утечке или затухании пламени. Надежность работы системы обеспечивают специальные датчики, которые реагируют на активность пламени в горелке, перекрывая шток.
Система газ-контроль совмещается с автоматическим поджигом. Повторное поджигание осуществляется несколько раз, при низком давлении подачи воспламеняемой смеси или частом затухании пламени, газ отключается до устранения неполадки.
Функция защиты от детей
Она надежно блокирует работу. При активации функции запрещается доступ к варочной поверхности или духовому шкафу, что позволяет избежать неприятных ситуаций. При отсутствии родителей, дети не смогут самостоятельно включить плиту.
Таймер
Приборы оснащаются механическими или электрическими таймерами с подачей звукового сигнала. Они устанавливают временные интервалы, необходимые для приготовления блюд. По завершению времени таймер оповещает о необходимости отключения, при помощи звукового сигнала.
Прежде, чем отправиться за покупкой газовой плиты, стоит определиться с техническими характеристиками и функциональными особенностями.
существенное преимущество — это цена. Она будет на процентов 15-20 ниже, чем у электроплиты. При сегодняшней нестабильной ситуации с экономикой, согласитесь, это весомый аргумент;
экономичность. Электроплита будет самым энергоемким устройством в вашем доме, в отличие от газовой, которая сэкономит деньги на потреблении газа, не затрагивая количество потребляемой энергии в квартире или доме;
простота использования. Все уже давно привыкли к использованию этих плит и хорошо в этом разбираются. Регулировка нагрева блюда очень удобна, тот, кто пользовался электрическим устройством, знают об этой разнице;
отсутствие зависимости от наличия энергоснабжения. Если электричество отключится, а у вас стоит электроплита, то сидеть придётся не только в темноте, но ещё и голодным. А если в семье растёт маленький ребёнок? Всерьёз задумайтесь над этим;
скорость приготовления блюда. Температура огня всегда будет выше температуры нагретых элементов. Это помогает, например, с утра, когда опаздываешь на работу и завтрак нужно приготовить максимально быстро;
вкус еды. Часто можно услышать, что еда, приготовленная на открытом огне, вкуснее. Тем более во все века люди готовили пищу на огне, в какой-то степени, это заложено в нас на генетическом уровне, и нет причин отказываться от этого в наше время.
мыльный раствор
газоискатель
газовая плита
Процесс:
1. Включите газ и попробуйте поджечь газовую конфорку, это должно произойти без хлопков.
2. Затем обратите внимание на пламя всех газовых конфорок — исправная конфорка должна гореть ровно и сильно, не должно слышаться гудение.
3. Далее установите пламя горелки на минимальную отметку — оно не должно гаснуть самопроизвольно.
4. После этого вам нужно посмотреть на цвет пламени, если соотношение газа и воздуха в смеси находится в пределах нормы, то огонь имеет голубой цвет с зеленоватым оттенком, в нем отсутствуют молочно-желтых языки пламени.
5. Если имеется избыток воздуха, в этом случае пламя становится низким и горит с шипением, при этом случается «отрыв» пламени от конфорки, и оно гаснет.
6. Пламя конфорки, имеющее молочно-желтый цвет с копотью, говорит о недостатке поступления кислорода, неполном сгорании газа, а также о загрязнении или механическом повреждении газовой горелки кухонной плиты.
7. При наличии таких признаков неисправности газовой плиты вам нужно очистить конфорку от грязи, затем проверить пламя конфорки, если оно не выровнялось, то вам нужно обратиться в специализированную ремонтную мастерскую.
8. Для предотвращения утечек бытового газа вам следует периодически (один раз в полгода) проверять герметичности резьбовых соединений газовой подводки. Для проверки используется специальный прибор газоискатель.
9. Вы можете выявить утечку бытового газа по нескольким признакам: по характерному запаху, которым обладает газ — запах становится сильнее рядом местом утечки; на слух — при сильной утечке газ вырывается со свистом, на глаз — нанесите на поверхность газовой трубу мыльный, если есть утечка, то в ее месте будут образовываться пузырьки.
10. Ни в коем случае не ищите место утечки с помощью открытого огня!
Тот, кому довелось стать очевидцем этой трагедии, до сих пор содрогается: жуткое зрелище. Несчастье случилось на одной из московских улиц. За несколько секунд от многоэтажного дома остались одни руины. Под обломками оказались погребенными заживо десятки человек.
По поводу чрезвычайного происшествия у прибывших на место катастрофы специалистов мнения разделились. Одни утверждали, что причиной трагедии стали карстовые явления и проседание фундамента злосчастного дома. Другие доказывали, что имел место теракт.
Профессионалов рассудили в лаборатории по взрывоопасности жилых и производственных объектов «Взрывоустойчивость». Произведя серию опытных взрывов на макете рухнувшего здания, специалисты по газодинамике горения пришли к четкому выводу: причиной трагедии стала утечка газа.
На памяти сотрудников уникальной лаборатории много подобных историй. Без их участия не обходится ни одно громкое расследование, связанное со взрывами, будь то столкновение поездов или утечка газа на кухне.
О том, что подобная работа очень актуальна, свидетельствуют впечатляющие статистические сводки аварий и катастроф с участием бытового газа.
Источник бед, как правило, один и тот же – утечка метана (природного газа, которым снабжаются наши городские кухни). Соединяясь с воздухом, метан образует газовоздушную смесь. Достаточно одной зажженной спички – и на воздух может взлететь полдома. Взрыв каждого кубометра газа равносилен взрыву десяти килограммов тротила!
Эффект Мавроди
Причин, по которым может произойти несчастье, множество: от неосторожного обращения с газом до непрочного соединения плиты и газораспределительного стояка, создающего условия для опасной утечки.
При этом мощность взрыва зависит от многих факторов: от его концентрации, а также от того, насколько герметично загазованное помещение.
–?Как известно, при горении большинства газовоздушных смесей наиболее катастрофичное давление – девять атмосфер – возникает именно в абсолютно герметичном помещении, – поясняет ситуацию Адольф Мишуев. – Учитывая, что многие вытяжные отверстия городских квартир своих вентиляционных функций не выполняют…
Особенно опасна, по мнению эксперта, загазованность подвалов. Жить в таких домах все равно что на пороховой бочке: малейшая утечка, малейшее повреждение в газопроводе – и беды не миновать. Ведь, по законам газодинамики, взрыв в подвале в десятки раз опаснее взрыва на кухне.
Не менее опасна и загазованность лестничной клетки: в свободном, насквозь проветриваемом лестничном пролете очень сильная воздушная тяга, что способствует более стремительному распространению взрывной волны. Взвиваясь вверх с бешеной скоростью, она подобна факелу, сметающему все на своем пути.
–?Взрывная волна – вообще явление достаточно коварное и непредсказуемое, – говорит профессор Мишуев. – К примеру, взрыв от утечки газа произошел в квартире на первом этаже, а за счет воздушной диффузии (через вентиляционные отверстия) выходит на третьем. Причем по мощности взыв на третьем этаже будет гораздо сильнее. Этот эффект я называю эффектом Мавроди. Соединяясь со свободными слоями воздуха, готовая к горению смесь по ходу дела повышает свое давление. Воздух словно говорит ей: одолжи мне немножко своей энергии и получишь эффект в десять раз больший. К счастью, на сегодняшний день у нас уже есть методики, по которым мы можем прогнозировать, что произойдет в случае взрыва на первом, на втором, на пятнадцатом этаже.
Сложности простых решений
Серьезным шагом вперед в решении «газовой проблемы» стал вывод из подвалов жилых домов большого количества взрывоопасных газопроводов. Но несчастных случаев с участием бытового газа меньше, увы, не стало. И связано это, как ни странно, с … пластиковыми окнами, которыми оснащены многие городские квартиры.
–?Значительная часть газифицированных домов проектировалась и строилась в тот период, когда пластиковые окна не существовали, – вводит в курс дела Адольф Мишуев. – Остекление обычных окон со стеклянными рамами при взрыве выполняло роль своеобразных клапанов – стекла вылетали и существенно уменьшали силу взрыва. Пластиковые окна такой защиты не обеспечивают. Они настолько прочные, что при утечке газа или взрыве весь дом разрушается, а они остаются целыми.
Решением проблемы могла бы стать новая модификация пластиковых окон, которые в случае опасности открывались бы не только вовнутрь, но и наружу, снижая тем самым давление газа. Но из-за более высокой стоимости таких окон, разработанных специалистами НТЦ «Взрывоустойчивость», практического применения они пока так и не получили.
Следующая немаловажная деталь – двери. Адольф Владимирович убежден: если бы они были закрыты или открывались в сторону кухни (в этом случае они легче захлопываются), а не как в большинстве домов – в сторону коридора, в девяноста процентах случаев загазованность не была бы столь катастрофичной. А вся возникшая от возгорания взрывоопасная энергия устремлялась бы к спасительному окну.
Но не все так просто – протестуют пожарные: а вдруг в экстремальной ситуации человек замешкается с непривычно открывающейся дверью и не успеет выбежать из кухни? Единого мнения по этому вопросу пока так и не нашли.
Выход есть!
Выход один – быть начеку самим, соблюдая правила личной безопасности. Они просты: при малейшем подозрении на запах на кухне следует немедленно открыть форточку и закрыть дверь на кухню. Самому при этом лучше выйти в другую комнату. Если и после проветривания подозрительный запах все же будет чувствоваться, не ленитесь, позвоните по телефону «04» (телефон аварийной газовой службы).
Тем, у кого дома газовая плита, уезжая, лучше оставить кухонную форточку открытой, а кухонную дверь – закрытой. Для того чтобы сквозняк ее не открыл, неплохо установить на двери что-то вроде пружинки. Это приспособление может выручить и в экстремальной ситуации, где счет идет на секунды, а от закрытой двери зависит ваша жизнь.
И хоть вероятность подобных ситуаций такая же, что и при переходе дороги на красный свет, практика показывает: ждать, пока гром грянет, и надеяться на традиционный русский авось все же не стоит.
Смотрите также:
«Лифт» для сточных вод. Особенности компактных канализационных установок >
«Водные удобства». Как организовать санузел на дачном участке >
В поисках прохлады: как выбрать кондиционер для дома? >
Есть в наших домах такие приборы, которые, кажется, и не являются в полной мере приборами. Вот, к примеру, газовая плита. Электричество ей не нужно, автоматику вставлять просто некуда и незачем, конструкция вполне понятна каждому: система трубок, по которым струится газ, сопла-горелки, из которых вырывается пламя, благодаря которому мы жарим себе по утрам яичницу, а на праздники готовим гуся с яблоками или печем именинный пирог. Впрочем, что это мы все о газовых плитах? В новых домах сейчас устанавливают исключительно электрические плиты, да и владельцы жилья в старом фонде зачастую меняют газовые на их электрических сестер. Оно и понятно: безопаснее, нет копоти и т. д.
Тем не менее справедливо будет сказать, что так же, как в давние времена невозможно было представить себе дом без русской печи-кормилицы, так сегодня не обойтись на наших кухнях без газовой или электрической плиты.
– Часто ли ломаются газовые плиты? – спрашиваю у мастера из Ленгаза.
– Да там и ломаться нечему, – отвечает он, – иногда только герметичность нарушается, да клапан не полностью закрывается, а так… Надежная конструкция!
Действительно, плиты служат несколько десятилетий, и, слава Богу, ничто не способно оказать на них существенного влияния – ни вырубающееся в зимнее время электричество, ни перепады давления в газовой магистрали, ни пролитые щи… Поломать газовую плиту по неосторожности трудно, можно только поцарапать. А для того чтобы уж совсем вывести ее из строя, надо иметь талант – взять кувалду и бить, бить, бить… Хотя зачем вам это?
Сразу оговорюсь. Газовая плита – одновременно и счастье и беда старого фонда. Как мы уже сказали, в новых домах с газом предпочитают не связываться, повсеместно устанавливая электрические аппараты, о которых вы тоже прочтете в этой статье. Счастье – потому что газ довольно дешевое топливо, плюс к этому живой огонь, который не только позволяет быстро и вкусно готовить, но и придает этакое огненное очарование самому процессу приготовления.
Беда – потому что газовые плиты в старом фонде эксплуатируются, как правило, очень долго, свой ресурс исчерпали, а газ не совсем безвредное и даже вовсе небезопасное для здоровья вещество. Если его концентрация в воздухе помещения достигнет 15%, достаточно маленькой искры, и – бах, большой «бара-бум», который может сказаться весьма плачевно… Кстати, не все знают, что природный газ совсем лишен запаха, и когда мы говорим, что «пахнет газом», на самом деле наше обоняние улавливает не газ как таковой, а специальную ароматическую добавку – эмиллеркаптан – имеющую неприятный запах жженой резины.
Голубой огонек, или жителям старого фонда посвящается
По свидетельству специалистов, петербургское газовое хозяйство находится не в лучшем состоянии. Почти четверть миллиона газовых плит и колонок нуждается в замене, так что случающиеся иногда пожары, связанные с утечкой газа, увы, вполне закономерны. Избежать этого можно только одним путем: менять плиты. И не только потому, что современные модели имеют большую степень безопасности, нежели старые. Но в первую очередь потому, что пользоваться аппаратами, отслужившими десятилетия и морально и физически устаревшими, нельзя: тем самым вы подвергаете свою и чужие жизни реальной опасности.
Конструктивно современные газовые плиты и, скажем так, позавчерашние и вчерашние модели особенно не отличаются. Изменения произошли во внешнем виде – как у отечественных моделей, так и у западных он изменился в лучшую сторону. Чуть ли не обязательным стало наличие в их конструкции пьезорозжига и системы «газ-контроль», позволяющей избежать утечки газа. Причем если лет десять назад «газ-контроль» полагался только для духового шкафа, то теперь им, как правило, оборудуются все горелки.
Продавцы петербургских магазинов и центров, с которыми мне удалось пообщаться, ничего сверхинтересного рассказать о газовых плитах так и не смогли: уж слишком примитивный (не в обиду производителям будет сказано) и малофункциональный аппарат – никакой электроникой, мини-компьютерами не оснащается, никакими особыми преимуществами не обладает. Самое интересное из того, что случилось в данной области за последние годы – это разделение газовой плиты на две составляющие, которые могут существовать отдельно: варочную панель (стол) и духовой шкаф. Удобно, поскольку варочная панель занимает совсем немного места, она просто встраивается в кухонную мебель, а что касается духового шкафа, то сегодня предпочитают электрический, можно купить даже комбинированный с СВЧ-печью.
Кроме того, выпускаются плиты смешанного типа, имеющие как газовые, так и электрические горелки. Таковы, например, газоэлектрическая плита под маркой «Гефест», модель 3111 (3 газовых и 1 электрогорелка), варочные поверхности Gorenje GSC 62C (2+2), Zanussi ZXL 66 IT (3 газовых и 1 электрическая). Еще одно новшество, пока что малоиспользуемое, – так называемая система «домино»: панель состоит из двух элементов, из которых можно с легкостью сконструировать одну большую варочную поверхность, состоящую из 2 газовых и 2 электрических горелок и гриля (подробнее о «домино» мы расскажем ниже).
К примеру, модель BHGI20497 от Hansa имеет 2 электроконфорки, а BHGI20497 – 2 газовых. Вам приходится готовить на большую семью или вы любите часто принимать у себя гостей – для приготовления большого количества блюд вам просто не обойтись без варочной поверхности, у которой 5 газовых горелок плюс 1 – трехконтурная – по центру (Bosch PCL 785 DEU, Zanussi ZGF 78 IC). Такую варочную поверхность иногда обозначают как WOK (по названию круглой глубокой китайской сковороды с выпуклым дном маленького диаметра.
Но вернемся к неразнообразию моделей газовых плит. Лидерство по количеству продаваемых плит держит бывший советский завод «Брестгазаппарат» (торговая марка «Гефест»). Он выпускает хорошие качественные модели, зарекомендовавшие себя в наших российских, некогда советских условиях с положительной стороны. У них невысокая цена. Неброский, но стремящийся отвечать современным требованиям дизайн. Плиты «Гефест» функциональные и экономичные, предназначены для тех, кто не очень привередлив к бытовой технике.
Практически все известные производители бытовой техники (кроме корейских) имеют в своем арсенале несколько моделей газовых плит и газовых варочных поверхностей. Различаются они по большей части лишь материалом, из которого изготовлена поверхность – она может быть эмалированной, стальной (нержавейка), стеклянной или стеклокерамической, а держатели-решетки – стальными, эмалированными или чугунными. Стеклокерамика плюс чугун обычно дороже. Эмалированные поверхности – самые дешевые.
К примеру, выпускаемая под маркой «Гефест» модель СВН 2211 со стеклянной пластиной (цена около 7000 руб.) дороже СН 1210 с эмалированной поверхностью. А вот модель NHT 635 TEU от Bosch со стеклокерамической панелью и чугунными решетками относят к премиум-классу (и стоит она около 17000 руб.). После приобретения газовой плиты вам придется потратиться на ее подключение – это минимум 500 руб. (гибкий шланг). Внимание, очень важно: подключение должны делать только сотрудники Ленгаза либо люди, имеющие на то от этой организации дозволение.
Жар электрических углей, или жителям новостроек посвящается
Как уже говорилось выше, сегодня в новых домах устанавливают в основном электроплиты. Видимо, поэтому их модельный ряд значительно шире ассортимента газовых. Здесь не последнюю роль сыграл довольно новый материал – стеклокерамика.
Кстати сказать, одно время в нашей стране электроплиты были признаны экономически невыгодными и даже подрывающими советскую экономику, поскольку электроэнергии тогда катастрофически не хватало. Еще совсем недавно основным нагревательным элементом в плитах служили ТЭН-конфорки и конфорки-«блины». Первые встретить сегодня практически невозможно: они маломощны, малоэффективны, за ними непросто ухаживать. «Блины» процветают и по сей день, под своей поверхностью скрывая омнические нагревательные элементы (мощностью до 2,5 кВт) – их можно включать в различной комбинации, тем самым задавая различную мощность конфорки.
Появление стеклокерамики произвело в производстве электроплит настоящий фурор – плиты сильно прибавили с точки зрения удобства в эксплуатации и эффективности работы. Стеклокерамика обладает уникальной анизотропностью (в переводе на русский – проводит тепло в одном направлении, т. е. от расположенной под листом конфорки к стоящей на нем кастрюле «поперек листа» и плохо проводит тепло «вдоль листа»). К примеру, если изготовить 20-сантиметровую зону нагрева в листах из стеклокерамики, нержавеющей стали и меди, то за пределами нагрева, в 3–5 см, температура поверхности медного листа составит около 600 °C, стального – около 250 °C, а для стеклокерамического – всего лишь 50 °C. Именно поэтому панель намного эффективнее своих ТЭНовых и «блинных» собратьев, обитаемых обычно на металлической поверхности. Кроме того, конфорки быстро, а главное, целенаправленно нагреваются (и нагревают) и достаточно быстро остывают.
Стеклокерамика не любит лишь двух вещей – чистки поверхности абразивосодержащими веществами (в принципе, такими составами не рекомендуется чистить любую хорошую технику!) и попадания на нее сахара, что приводит к структурному изменению поверхности стекла с образованием раковин. Поэтому попавший на плиту сахар, варенье, мед и другие сласти следует немедленно удалять. Рекомендуется также регулярно пользоваться специальными гелями, образующими на стеклокерамике защитную пленку.
Сами конфорки спрятаны под стеклокерамической поверхностью. Они могут быть выполнены в виде тонкой гофрированной ленты (разогревается за 3–4 секунды), уложенной в виде извилистого лабиринта, либо спирали (время разогрева – 10–12 секунд). В конфорках повышенной мощности могут быть встроены дополнительные источники излучения – галогенные лампы, которые нагреваются за считанные мгновения.
Производители обязательно информируют покупателя о своих новшествах. Некоторые ленточный нагреватель обозначают как HiLight, а галогенный источник – HaloLight. Такими HiLight-нагревателями оснащены варочные панели ZKT 663 и ZKT 621 от Zanussi. У Zanussi ZKT 622 HX кроме трех «хайлайтовских» конфорок есть также и одна HaloLight. Bosch, к примеру, никаких особых названий для своих конфорок не использует. Стоит сказать также о том, что подавляющее большинство моделей снабжаются конфорками (одной или двумя) с дополнительной зоной нагрева, и, в зависимости от объема посуды, которая ставится на плиту, можно выбрать большую или меньшую зоны – даже в «гефестовской» СВН 4221 есть подобная конфорка. В моделях, к примеру, Siemens NKN 645 F, Hansa BHCI822485, Gorenje ECT 620 E вторая зона нагрева имеет форму овала (что весьма удобно для нестандартной посуды).
Индукционный порыв
Еще один способ нагрева – новинка последних лет – индукционный. Такие плиты нагревают продукты в 1,5–2 раза быстрее, чем любые другие, включая газовые, и по точности температурного режима и эффективности работы не имеют равных. Этими свойствами обладает варочная панель Siemens EI 75754: у нее кроме 2 конфорок быстрого нагрева (аналог HiLight) есть еще 2 индукционные, а также Boost-функция, позволяющая увеличить мощность одной индукционной конфорки в 1,5 раза за счет другой и нагреть пищу в режиме форсажа.
Принцип работы индукционных плит основан на циркуляции в днище металлической посуды так называемых вихревых токов, которые нагревают его так, как любой ток нагревает электропровод. Эти наведенные токи возбуждаются переменным электромагнитным полем, создаваемым индуктором (катушкой). Такой способ позволяет наиболее эффективно эксплуатировать ресурсы Ленэнерго, здесь нет передачи тепла от нагревательного элемента к рабочей поверхности, а от нее к посуде, никакой утечки тепла не происходит. КПД индукционной конфорки достигает 90%, для сравнения, у стеклокерамических плит этот показатель составляет 65%, у газовой конфорки – всего 50%.
Соответственно, время приготовления пищи неодинаково: на индукционной конфорке 2 литра воды можно довести до кипения за 5 минут, потратив на это 230 кВт/ч электроэнергии, на газовой – за 8 минут, потратив тепло, эквивалентное 400 кВт/ч, на электрической – за 9 минут (275 кВт/ч).
Индукционные плиты предъявляют особые требования к посуде. Главное, чтобы она была намагничиваемой: из стали или чугуна, пусть даже эмалированных. Посуда из стекла и керамики на такой плите останется холодной, а из латуни или алюминия нагреется незначительно. Индукционным нагревом обладает варочная панель Siemens EI 75754: кроме 2 конфорок быстрого нагрева (аналог HiLight), у нее 2 индукционные плюс Boost-функция. Стоит такая плита дорого – не меньше $1000, поэтому о широком распространении индукционных конфорок в нашей стране пока речи быть не может.
Принцип «домино»
Если вы заметили, в этой статье больше говорится о встраиваемых панелях, чем о плитах с духовками. Именно эти аппараты сегодня востребованы в большей степени, поскольку позволяют гибче работать с пространством, легко «прячутся» в мебели, становясь при этом приятным дополнением к современному интерьеру кухни. Но самое интересное, что система панелей позволила владельцам кухонь создавать конструкции исходя из собственных кулинарных пристрастий и предпочтений – так называемые блоки «домино» можно собирать в одну большую многофункциональную панель.
Что в нее может входить? Двухконфорочная варочная панель, причем конфорки могут быть газовыми, электрическими с чугунными «блинами», электрическими со стеклокерамическим покрытием. Мощная газовая конфорка (до 7 кВт), предназначенная для жарки на китайской сковороде wok. Фритюрница, которая в нерабочем состоянии закрывается металлической или стеклокерамической крышкой и превращается в разделочный столик. Жаровня-барбекю, внутри которой находятся гранулы вулканической лавы, накрытые сверху чугунной решеткой. Пароварка. Выдвижная вытяжка рециркуляционного типа (о вытяжках мы расскажем в следующем номере «ЖС»). Встроенный кухонный комбайн. Компактная мойка для посуды. Все это можно собрать в одну панель и пользоваться сколько душе угодно, не забывая при этом, что каждый год возможности этого «лего» все расширяются и расширяются.
В цене – высокие технологии
Кроме всех перечисленных выше нагревательных новшеств сегодня электрические варочные поверхности (газовых это не касается) оборудуются различными «умными» системами. Индикаторы ненавязчиво сообщают вам, какая из конфорок работает, оповещают о наличии остаточного тепла, предупреждая о том, чтобы случайно не обжечься, или о том, что пищу надо немного подогреть. Самые «продвинутые» системы даже определяют наличие на конфорке посуды, ее размер, позволяют запрограммировать время приготовления пищи, в индукционных конфорках задавать точную температуру (погрешность 0,2 °C) и т. п.
Управление, кроме привычного механического (у недорогих моделей), доведено до сенсорного уровня, то есть никаких кнопок, выступающих частей на панели нет, все команды вводятся путем прикосновения к определенным точкам, находящимся в пределах начерченной на стекле зоны управления (система Touch-control). Соответственно, все эти технологические премудрости не уменьшают конечную стоимость изделия, а наоборот.
Особая благодарность компании «Ринго» и магазину «Встрой-КА!» за помощь в подготовке публикации
Интерьер
Кухня.
В нашей квартире самое любимое место всех членов семьи – кухня. Здесь очень чисто, тепло и уютно, к тому же всегда найдется что-нибудь вкусненькое.
Кухня – большая и светлая. В ней большое двустворчатое окно. На окне яркая занавеска: белая в красный крупный горох и с красными оборочками. Белый и красный – основные цвета в оформлении нашей кухни: белый холодильник, белая мебель и красные прихватки, полотенца, посуда.
На стене напротив окна в красивом кашпо цветок. Его вьющиеся стебли с пышными зелеными листьями
спускаются почти до самого стола. Стол большой, круглый, всегда покрытый белоснежной скатертью. За ним легко размещается вся наша семья из четырех человек.
С одной стороны, возле окна, находится мойка с навесным шкафчиком для сушки посуды. Рядом – газовая плита и большой буфет. Верхняя часть буфета застеклена – там стоит красивая посуда. На нижних полках расположились кастрюли и другая кухонная утварь. Здесь же находятся и всевозможные электроприборы: мясорубка, соковыжималка, блинница, тостер. А на самом верху буфета стоит большой пузатый самовар.
Кроме того, в кухне много всяких навесных шкафчиков.
Один из них, например, отведен для бакалейных продуктов. В нем есть полка, на которой стоят разноцветные яркие баночки с различными крупами, приправами и специями.
Вся наша семья любит собираться вместе вечерами на кухне за круглым столом, пить чай или кофе, обсуждать школьные, служебные и домашние дела.
(No Ratings Yet)
Loading…
Похожие сочинения:
ЛЮБИМАЯ КОМНАТА МОЕЙ СЕМЬИ 1 вариант В нашей семье существует традиция каждый вечер собираться за ужином, общаться, делиться новостями и проблемами. Поэтому самое главное место в нашем доме – это кухня. Мы все приложили…
НАШ ДОМ 1 вариант В отличие от большинства одноклассников, я живу в частном доме. Он расположен в конце небольшой тихой улочки, недалеко от школы. Мне мой дом очень нравится. Он красивый и…
Матушка Россия Мы живем в России. Много городов и деревень есть в нашей стране. В них есть дома и домики, в которых живут люди. Они живут семьями или одни, работают и отдыхают,…
ДОМ, В КОТОРОМ МЫ ЖИВЕМ Мне всегда нравилось выражение “Мой дом – моя крепость”. Всегда хотелось, чтобы дом, в котором я живу, был уютным, мебель была красивой и практичной, удобно расположенной. И главное, мне всегда…
Сочиненин по картине Ватолиной Вести с фронта Пожалуй, трудно найти в нашей стране семью, которую не затронула бы Великая Отечественная война. Практически у каждого из нас дед или прадед воевал на полях сражений, а бабушки трудились в…
Наша добрая бабушка Портрет Наша добрая бабушка. Мы с сестренкой все каникулы проводим у нашей бабушки в деревне. Бабушка у нас уже немолодая женщина. На ее добром лице много морщинок, волосы совсем седые….
Воспоминание Воспоминание Я перекладывал книги на полке, и вдруг из одной книжки выпал небольшой лист бумаги. Я взял маленький белый листик, сложенный вдвое, и развернул. Это было старое письмо от моего…
Труд и отдых в нашей семье Труд и отдых в нашей семье Трудиться в нашей семье любят все: и мама, и папа, и сестра, и я. Не буду говорить о том, как мама и папа работают…
ЧАСЫ (деловое описание) У нас на кухне, справа от газовой плиты, на стене висят часы. Они занимают такое положение, что точное время можно узнать, находясь в любом уголке нашей большой кухни, что, конечно…
Сочинение-описание моей комнаты Мы с моей семьей живем на восьмом этаже девятиэтажного дома. В нашей квартире пять комнат: гостиная, кухня, ванная комната, комната Мамы и папы и моя. Если пройти несколько шагов по…
Сочинение на тему: Мое домашнее животное (кот) Сочинение 1. Моего котенка зовут Дымок. Он любит играть с лазером и веревкой. Когда Дымок на улице, я тоже выхожу, чтобы поиграть с ним. Когда я ухожу за горку, Дымок…
Сочинение “Рождение моего брата” Однажды мама и папа сказали мне, что наша семья скоро пополнится еще одним человеком. Поначалу, чувства у меня были непонятные. Я не осознавал, как это, делить крышу над головой еще…
У меня есть щенок! Любимое домашнее животное Любимое домашнее животное У меня есть щенок! Я, как Малыш из сказочной повести Астрид Линдгрен, сколько себя помню, всегда мечтала о собаке и на каждый свой день рождения просила подарить…
Сочинение на тему: внеклассная деятельность После уроков я обычно участвую в Подготовке театральных представлений. Мы с ребятами сами ставим пьесы и скетчи, основанные на оригинальных сценариях. Иногда они забавные, а иногда философские. Даже наши учителя…
Зимним вечером Зимним вечером За окошком тихо падает снег. Снежинки танцуют в каком-то безумном танце под музыку, которую слышат только они. Хотел бы и я так свободно парить над землей! Я прижался…
НАШ ДОМ 2 вариант 2 вариант Планета Земля огромна. Это наш дом. Моря и океаны, реки и озера, горы и равнины, пустыни и тропики. Высокое небо с облаками, яркое солнце, теплый, ласковый или резкий,…
ЧАСЫ (художественное описание) У нас на кухне есть одна замечательная, необыкновенная вещь. Она не сразу бросается в глаза, но все, кто попадают к нам в гости, рано или поздно обращают на нее внимание…
Мой друг Мой друг Мой самый близкий друг – одноклассник Игорь. Наша дружба началась очень просто. Мы оба пришли учиться в 1 “Б” класс, познакомились на перемене, стали вместе играть. Потом Игорь…
Спальня Интерьер Спальня. В моей спальне очень уютно. В ней мало мебели, но есть все необходимое для отдыха и сна. Все убранство комнаты подобрано в сочетании нежно-голубого цвета с белым. Стены…
В школьной мастерской В школьной мастерской В нашей школьной мастерской уютная рабочая обстановка. Здесь все продумано до мелочей, чтобы нам было интересно и легко учиться столярному мастерству, некоторым народным промыслам: резьбе по дереву,…
Сочинение-описание помещения классной комнаты Наша Классная комната находится на втором этаже. Высота помещения, в котором расположена наша Классная комната около трех метров. Три больших окна выходят на восточную сторону школы. Дневное освещение является достаточным…
Мои размышления о культуре эссе Существует очень много Определений культуры. Сравнивая словарные статьи и высказывания разных авторов, философов, ученых, писателей и др., я пришла к выводу, что Культура – это путь духовного развития человечества. Духовное…
Сочинение моя семья Сочинение 1 Каждый человек любит и ценит свой дом и свою семью. Ведь дом считается собственной крепостью, где можно укрыться от любых жизненных невзгод, а люди, которые в нем живут,…
Сочинение о любимом животном. Моя Полинка Сочинение о любимом животном. Моя Полинка В прошлом году на день рождения мне подарили котенка. Я назвала крохотулю Полинкой. Теперь она подросла и превратилась в красивую кошку. Полинка – персидская…
Сочиненин по картине Максимова Все в прошлом Василий Максимович Максимов – русский художник, известный живописец-жанрист. Его большим желанием было изучить бедную русскую деревню, изображать ее на полотне, показывать зрителю все ее прелести и недостатки. Одной из картин…
Как цветовая палитра стихотворения “О красном вечере задумалась дорога…” перекликается с колористикой есенинского творчества? Как цветовая палитра стихотворения “О красном вечере задумалась дорога…” перекликается с колористикой есенинского творчества? Размышляя над поставленным в задании вопросом, отметьте, что “цветная Русь” С. А. Есенина разнообразна, она включает…
Дом, в котором я хочу жить План 1 . Дом на берегу моря. 2. Тенистый сад. 3. Устройство дома. 4. Милая и уютная обстановка. Мы все спешим за чудесами, Но нет прекрасней ничего, Чем та земля…
Сочинение по картине И. Попова “Первый снег" 1 вариант сочинения. Проснувшись, я подошел к окошку. А там – снег! Он укутал мягким покрывалом тротуары и мостовую. Крыши домов были накрыты им, как праздничный стол, белой скатертью. Крупные…
С чего начинается Родина? План 1. Россия, Родина, Отчизна… 2. Малая и большая Родина: А) родина начинается с мамы; Б) край, где ты родился; В) размышления о Родине. 3. Родина у каждого одна. Человеку…
Моя семья План 1. Роль семьи в жизни человека. 2. Семья – это мой дом: А) семья начинается с мамы; Б) домашние праздники. 3. Моя семья – моя крепость. Залог семейного счастья…
Кухня