Сочинение на тему расскажи о своих кулинарных пристрастиях

2 варианта

  1. Предлагаю рассказать о любимой еде в вашей семье..
    Можно рассказать историю и о коронном блюде..
    Начну с себя..))
    В моей семье любят простую еду.
    муж с удовольствием ест с молодости супы.
    Преимущественно русской кухни-щи всевозможные,борщи, солянки,
    уху,гороховые, с фрикадельками и некоторые овощные.
    Всякие супы-пюре и густые похлебки не признает.
    Излюбленный суп в жаровне..))
    Мое изобретение.. о нем чуть позже..
    Любим пироги и жареную картошку..
    Можно и с грибами жареную.
    Любим яичницы всякие,реже омлеты,любим и вареный яйцЫ..))
    В фаворе тушеная квашеная капуста со свининой,
    гречневая каша с печенкой и яйцами и иногда с мясом и овощами..
    Рис с овощами или подобие плова..
    Каша молочная рисовая идет как десерт..
    творог с сахаром и сметаной любим, вообще все молочное у нас на ура-молоко,сливки,сыр,масло,кефиры,йогурты-муж любит сладкие из магазина,
    я предпочитаю просто йогурт,масло сливочное..
    Любим тушеную капусту,свеклу,особенно с чесноком и сметаной, винегрет,
    пельмени и ханума (рулеты из пельменного теста с фаршем под сметаной и с зеленым луком), блины и оладьи,всевозможные пирожки несладкие…
    Мы с дочей равнодушны к сладкой выпечке, а наш папенька обожает и кексы
    и всякие булочки сладкие пироги с вареньем и творогом,только подавай..))
    Котлеты и жареная в духовке курица, шашлыки-это папино излюбенное..
    и вообще мясо очень любит..
    любой рулет из духовки,свинина в молоке или мясо на луковой подушке,
    жареное мясо под помидорами,луком и зеленью,гюльчехра-курица в сметане с чесноком,
    запеченное мясо с овощами,холодец с горчицей,печенка в сметане,рыба жареная,рыба запеченная с овощами под омлетным соусом,малосольная,маринованная килька или салака,
    селедка всякая,лосось запеченный с томатами..
    я особо люблю различные намазки и паштеты собственного изготовления из всего подряд,
    яичницу с салом и помидорами и мы с дочей обожаем драники и рести..))
    Муж и дочь сладкоежки..
    там уже все конфетки,печенья,шоколад..
    я же люблю варенья к чаю, сухарики,бублики и сладкие крекеры ))…
    есть место в холодильнике и колбаскам хороших сортов и буженине с ветчиной..
    Я люблю сало и стараюсь его держать всегда дома..
    Любим квашеную и маринованную капусту,всевозможные огурчики и томаты,по возможности готовлю кабачки,баклажаны и сладкий перец..то фаршированные,то гриль делаю,то закуски..
    я вообще обожаю долгоиграющие закуски..))
    это маринованный чеснок как только можно- в томате или сметане или еще как,или овощные соусы долгого хранения с уксусом и раст. маслом, и т.д.
    Дома всегда у меня есть хороший запас бакалеи,заготовок и морозилка никогда не пустует..))
    а теперь про мой коронный Суп в жаровне.
    это так просто,что явно не одна я додумалась такое готовить..
    Чем это суп хорош.
    1. Готовится быстро.
    2.Минимум продуктов.
    3. Полезный результат-не сухомятка и не просто второе,а парктически суп,только густой,
    гуще тех к которым мы привыкли..
    я придумала его на основе отцовской выдумки..
    иногда он настругав сырого замороженного мяса,варил его в глубокой сковороде
    с картошкой,грубо нарезанной и луком..
    Перец и соль..и все…
    как то в молодости после работы я прибежала домой с куском мяса..
    кушать было совершенно нечего…
    продуктов осталось мало..
    Я обжарила мясо в жаровне и залила его водой..
    Пока оно тушилось,почистила картошку и морковь с луком.
    Все порезала и добавила в жаровню..
    следом пошел помидор..
    далее заправка из лаврушки душистого перца горошком и зелени..
    Горячее кушанье обильно посыпать укропом и рубленым чесноком..
    Это основа..
    Можно добавлять и грибы и другие овощи..
    Но первоначальный вариант у нас излюбленный..))
    Если обжарить мясо,то это сокращает время его приготовления..
    Таким образом буквально за час можно успеть приготовить этот суп.
    Он достаточно сытный как второе блюдо и очень претендует при этом на первое место как суп..
    Т.е. получается 2 в одном…
    Это выгодно..))
    Мясо и картофель-классика,помидоры дают кислинку,морковь и лук-да куда ж без них..))
    Травки и пряности для аромата и красоты..
    Со сметаной да подать с солеными огурчиками!!!
    Ляпота!!! а пропорций не даю.. тут все на глазок..
    и не ошибешься даже без пропорций..
    мы не прочь попробовать что- то новенькое или вспомнить старое- салаты там с майонезом,
    но в основном у нас меню складывается именно из вот таких блюд.
    Рыбы маловато,надо это доработать..
    Говядины нет,да мы и не страдаем..
    иногда бывает индюшка… в общем мясной набор и заканчивается на этом..
    а у вас какие коронные блюда в семье и что любите??

  2. Спервых дней прихода в этот мир нас встречают мамины глаза, согревают мамины руки, оберегает от невзгод мамино сердце. самый дорогой мой человек – моя мама. она невысокого роста. лицо у моей мамы доброе. глаза – зеленые, иногда – задумчивые, а иногда – улыбающиеся. когда мама о чём-то беспокоится, её глаза тоже становятся беспокойными. глаза человека имеют большую силу. неслучайно в народе родились следующие пословицы: “глаза – это зеркало души”, “коль очи светятся, душа чиста”, “человека по глазам видно”, “чего нет в мыслях, того не будет и в глазах”, “ум людей – в их глазах”. глаза моей мамы задорные, лучистые, озорные, задумчивые, внимательные, добрые. я хочу, чтобы ее глаза всегда светились от счастья. смотрю я в мамины глаза, и в них я отражаюсь, там нежность, радость и весна и в счастье я купаюсь. вот строгие глаза глядят, и я в комок сжимаюсь. но вот они опять горят и снова в них влюбляюсь. вдруг опечалились глаза, слезинка их пронзила. неужто, видя боль мою, что для других незрима. я вижу мамины глаза сквозь вьюги и ненастья. и пусть они всю жизнь горят и плачут лишь от счастья. автор: елена кравченко мамины глаза как море, голубые-голубые! с головою окунётся тот, кто мамою любим. мамины глаза как зори, золотые-золотые! если мама улыбнётся, мы согреться в них хотим. мамины глаза как грозы, огневые-огневые! если дети непослушны и расстроят . мамины глаза как розы, кружевные-кружевные! так красивы и воздушны, с добрым-добрым огоньком!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *