Our health depends on our eating. Food provides us with the energy that we spend with physical exertion. Update and development of the organism at the cellular level directly depends on the products that we use. The body needs to receive a sufficient number of nutrients every day: proteins, carbohydrates, fats, vitamins, minerals, trace elements.
Proper nutrition is a mandatory point of a healthy lifestyle and a guarantee of stable functioning of the body as a whole.
Everyday diet should be diverse and full. Freshness of products is very important. It is necessary to monitor the volume of food intake. Each person’s portion varies, depending on age, health status, gender, and equipment. Cereals, fruits and vegetables, fish, meat, eggs, dairy products, nuts, salt, sugar, fat, should be present in the diet. A balanced diet should become a way of life. You should refuse to give up snacks and fast food. Thoroughly chew food, do not swallow large chunks. It is strictly forbidden to drink food with water. You can eat everything, but in moderation. Overeating and incompatibility of products leads to a disruption of metabolism, diabetes and obesity. It is very appropriate to say Socrates: “We do not live in order to eat, but eat in order to live.”
Перевод
От того как мы питаемся зависит наше здоровье. Пища обеспечивает нас энергией которую мы тратим при физических нагрузках. Обновление и развитие организма на клеточном уровне напрямую зависит от продуктов которые мы употребляем. Организму необходимо каждый день получать достаточное количество питательных веществ: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, микроэлементы.
Правильное питание – это обязательный пункт здорового образа жизни и залог стабильного функционирования организма в целом.
Каждодневный рацион должен отличаться разнообразием и быть полноценным. Важна свежесть продуктов. Следует следить за объёмом порций принимаемой пищи. У каждого человека порция разная, зависит от возраста, состояния здоровья, пола, комплектации. В рационе должны присутствовать зерновые культуры, фрукты и овощи, рыба, мясо, яйца, молочные изделия, орехи, солью сахар, жир. Сбалансированное питание должно стать образом жизни. Следует отказаться отказаться от перекусов и фаст-фуда. Тщательно пережевывать пищу, не глотать большими кусками. Категорически запрещено запивать еду водой. Кушать можно все, но в умеренном количестве. Переедание и несовместимость продуктов приводит к нарушению обмена веществ, сахарному диабета и ожирению. Здесь очень уместно высказывание Сократа: “Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить”.
Healthy Food
All food is made
up of nutrients which our bodies use. There are different kinds
of nutrients: carbohydrates, proteins, fats» vitamins and
minerals. Different foods contain different nutrients.
Before we cut
down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about
the kind of food these things might be in. The biggest problem
comes when these things are hidden in other foods: biscuits,
crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on.
The best way is
to get into the habit of checking the ingredients and
nutritional value on the sides of packets although this isn’t
always easy to do. Another thing to know is,
for example, that we do need fat to live,
it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t
exist without it.
But we all know
that to eat much fat is bad for our health. The matter is that
there are different kinds of fat. There are fats that are good
for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones
and more of the good ones can actually help us to live longer!
Bad fats are the saturated fats, found in animal productions,
like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are
the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and
seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.
One more thing to
know is that when food is cooked, its structure changes. It can
change the vitamin and nutrient contents of food.
More and more
people feel strongly about the way, their food is produced.
Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit
and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although
fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity
of food and helped to improve its appearance, there is a growing
concern about the effects of these
chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in
the demand for organically grown products.
Today there is
another problem. It is modified food, which is cheaper that
ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer
and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined
fear or a real problem. This problem could be solved and
examined, but it will take some time.
The food we eat,
depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture,
religion and health also play a part in what food we eat.
Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an
important factor. That is why not
surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how
to eat well, is at the heart of the problem.
Finally, there are three main messages to follow for healthy
eating:
First, we should eat less fat, particularly saturated fat.
Secondly, we are to cut down on sugar and salt.
Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables. Здоровая пища
Вся пища состоит из питательных
веществ, которые используются нашим организмом. Существуют
различные виды питательных веществ: углеводы, белки, жиры,
витамины и минеральные вещества. Разная пища содержит различные
питательные вещества.
Прежде чем мы начнем употреблять
меньше жиров, сахара и соли, мы должны узнать немного больше о
пищевых продуктах, в которых эти вещества могут находиться.
Самая большая проблема заключается в том, что эти питательные
вещества «прячутся» в другой пище: бисквитах, чипсах, колбасах,
пирожках с мясом, безалкогольных напитках и так далее.
Лучше всего выработать в себе
привычку проверять наличие ингредиентов и энергетической
ценности, указанных на самих упаковках, хотя это не всегда легко
сделать. Еще нам нужно знать, что, например, мы очень нуждаемся
в жирах, они нам жизненно необходимы, чтобы жить, и физически мы
не можем без них существовать.
Но всем нам также известно, что
большое количество потребляемых жиров вредно для нашего
здоровья. Дело в том, что существуют разные жиры. Есть жиры,
которые полезны для нас, и жиры, которые являются вредными для
нас. Употребление меньшего количества плохих и большего
количества хороших жиров может фактически продлить нашу жизнь!
Плохие жиры — это жиры с высоким содержанием насыщенных жирных
кислот, содержащихся в животной продукции, такой как красное
мясо, масло и сыр.
Полезными жирами являются
необработанные жиры, которые в натуральном виде находятся в
орехах и семенах, маслинах, авокадо и жирной рыбе, включая
тунец.
Еще одна вещь, которую необходимо
знать, состоит в том, что когда готовится еда, ее структура
изменяется. Это может привести к изменению витаминов и
питательных веществ, содержащихся в пище.
Все больше и больше людей заботятся
о том, как производится их пища. В настоящее время большая часть
базовых продуктов питания, которые мы едим: мясо, рыба, фрукты и
овощи — выращиваются с использованием химикалий и различных
добавок.
Хотя использование удобрений и
пестицидов значительно увеличили количество производимых
продуктов питания, улучшили их внешний вид, ощущается
возрастающее беспокойство относительно воздействия этих
химикалий на цепь питания. Это беспокойство привело к росту
спроса на естественно выращенные продукты питания.
Сегодня имеется другая проблема. Это
— модифицированный пищевой продукт, который дешевле, чем
обыкновенный пищевой продукт. Ходят слухи, что подобного рода
пища может вызвать рак и другие проблемы. Но никто не знает
точно, надуманный ли это страх или реальная проблема. Данная
проблема будет решена и исследована, но для этого требуется
время.
Пища, которую мы едим, зависит от
многих факторов. Вкус — это главный фактор. Культура, религия и
здоровье также играют свою роль в том, что мы едим. Большое
влияние оказывают рекламный и социальный факторы.
Доход также является важным
фактором. Именно поэтому неудивительно, что деньги, скорее чем
отсутствие знания о том, как хорошо питаться, лежат в основе
этой проблемы. Наконец, существуют три главных предписания,
которые нужно выполнять, чтобы правильно питаться:
во-первых, мы должны есть меньшее количество жира, особенно жира
с высоким содержанием насыщенных жировых кислот;
во-вторых, мы должны уменьшить потребление сахара и соли;
в-третьих, мы должны есть больше свежих фруктов и овощей. Questions:
1. What nutrients
do you know?
2. What are the main things to know about food we eat?
3. What fats are good?
4. What fats are dangerous for our health?
5. What are the main factors that determine the food we eat?
6. What are three main messages to follow for healthy eating? Vocabulary:
nutrient — питательное вещество
carbohydrate — углевод
protein — белок, протеин
fat — жир
to contain — содержать
to cut down on — зд, уменьшить прием чего-л.
to hide (past hid, p.p. hidden) — прятать, спрятать
crisp — ломкий, хрупкий
to get into the habit of — зд. взять за привычку
essential — существенный, жизненно важный
saturated fat — жиры с высоким содержанием насыщенных жирных
кислот
butter — масло
unprocessed fat — необработанные жиры
seed — семя, семечко
avocado — авокадо, аллигаторова груша
tuna — тунец
additive — добавка
fertilizer — удобрение
pesticide — пестицид, ядохимикат
to increase — увеличить
to improve — улучшить
concern — интерес, участие, заинтересованное отношение
food chain — пищевая цепочка
to lead (past led, p.p. led) — вести, приводить
demand — потребность
modified food — модифицированная еда
rumour — молва, слух(и), слушок, толки
to cause — быть причиной, вызывать
cancer — рак (онкология)
fear — страх, боязнь, опасение
to solve — решать
to depend on — зависеть от
income — прибыль; заработок
lack — недостаток, нужда; отсутствие чего-л.
I believe everyone thought, at least once, about healthy nutrition and its benefits, about the food products that are preferable and those that either must be excluded from one’s food ration or their consumption should be limited. I also thought about this problem.
Studying the matter in detail, I decided to ask my friends whether they consider their nutrition healthy. The majority of them gave me the negative answer.
Some of them say that they can’t stint themselves in sweets, some of them overeat for dinner, others think that they eat either too seldom or too often. Besides, all of them have very different perception of healthy nutrition. Let’s try to find out what healthy nutrition is.
Scientists define healthy nutrition as the food ration that provides growth, normal development and activity of a person, that helps to strengthen his health and prevent diseases. It is impossible to imagine the lifestyle of a person who cares about his beauty and wants to be physically fit without healthy food. Even more, it has been proved that healthy nutrition helps to live longer as wholesome nutrition products positively influence systemic condition of a person.
We are what we eat! Socrates once said: “Other men live to eat, I eat to live”.
I think many people have simply forgotten what the purpose of food is. But the primary purpose of food is to supply a human organism with substances necessary for its normal functioning. Scientists have proved that to develop a habit one needs not more than 2 weeks. Therefore it is not a big deal to get used to eat healthy food.
If you gradually, with no rush will start to eat healthy food, start to inure yourself to take meals regularly, it can improve your health and physical condition.
You will start to feel more at ease, more confident and comfortable. After studying this aspect I decided to change my ration in a big way. It was difficult only during the first week, and then you get used to it rather quickly. In a month I noticed changes in my organism functioning. I started to feel better and more vigorous.
A person must try to improve himself, and one of steps to it is the healthy nutrition!
Я думаю, каждый из нас хотя бы раз задумывался о правильном питании и о его пользе, о том, каким продуктам отдать предпочтение, а от каких отказаться или ограничить их потребление.
Над этим вопросом задумалась и я. Изучая этот вопрос более подробно, я решила опросить своих друзей о том, считают ли они своё питание правильным. Большинство ответили: «Нет, не считаем». Одни не могут ограничивать себя в сладком, другие переедают на ужин, кто-то думал, что ест слишком редко, кто-то слишком часто. Также и у всех сложилось разное представление о правильном питании. Давайте попробуем выяснить, что же такое правильное питание?
Ученые определяют парильное питание как питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.
Без здорового питания невозможно представить образ жизни человека, который заботится о своей красоте и физической форме. Тем более, что доказан такой факт, что при соблюдении правильного питания увеличивается шанс прожить дольше, так как здоровые продукты позитивно влияют на состояние организма.
Мы есть то, что мы едим! Еще Сократ говорил: «Иные люди живут, чтобы есть, а я ем, чтобы жить».
Мне кажется, многие люди просто забыли назначение пищи. А оно заключается в одном – пища призвана снабжать организм необходимыми веществами для нормального функционирования.
Ученые доказали, что на выработку привычки правильно питаться требуется всего лишь 2 недели. Поэтому не составит большого труда привыкнуть к правильному питанию. Если постепенно, не торопясь переходить на здоровую пищу, приучить себя к регулярным приемам пищи, то это может улучшить ваше здоровье и физическую форму. Вы станете чувствовать себя свободнее, увереннее и комфортнее.
Рассмотрев данный вопрос, я решила кардинально изменить свой рацион. Сложно было только первую неделю, затем очень быстро привыкаешь. Изменения в функционировании организма я заметила уже через месяц. Я стала чувствовать себя лучше и энергичнее.
Человек должен самосовершенствоваться, и одним из шагов к этому – правильное и здоровое питание!
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different kinds of nutrients: carbohydrates, proteins, fats, vitamins and minerals. Different kinds of food contain different nutrients.
Before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when these things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on. The best way is to get into the habit of checking the ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn’t always easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t exist without it. But we all know that to eat much fat is bad for our health. The matter is that there are different kinds of fat. There are fats that are good for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones and more of the good ones can actually help us to live longer! Bad fats are the saturated fats, found in animal productions, like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.One more thing to know is that when food is cooked, its structure changes. It can change the vitamin and nutrient contents of food.More and more people feel strongly about the way, their food is produced. Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity of food and helped to improve its appearance, there is a growing concern about the effects of these chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in the demand for organically grown products.Today there is another problem. It is modified food, which is cheaper that ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined fear or a real problem. This problem could be solved and examined, but it will take some time.The food we eat, depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture, religion and health also play a part in what food we eat. Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an important factor. That is why not surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how to eat well, is at the heart of the problem.Finally, there are three main messages to follow for healthy eating: First, we should eat less fat, particularly saturated fat. Secondly, we are to cut down on sugar and salt. Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables.
Now it’s very fashionable to have a lean body and to keep a diet. There are many different opinions about it. Some say that diets are harmful and dangerous to health, others consider them useful. There are a lot of different dietary programs. Each of them excludes the certain number of products, due to this, weight loss occurs. There is a special diet menu for athletes, which help to gain muscle mass. People who have diabetes most often need to adhere to a certain diet. Based on the special literature you can develop your own program. Many nutritionists deny the use of restriction in foods, because the body needs nutrients: proteins, fats, carbohydrates, sugar, salt. During slimming, a person uses his internal reserves, when they are exhausted, various chronic diseases begin to develop.
Diet is a strong stress for the body. If you still managed to lose weight, then it’s very important not to gain weight. There are two such things as bulimia and anorexia. But they are problems of a psychological nature. The main thing is not to confuse the diet with a hunger strike.
The surest way to get rid of excess weight, eat fractional, balanced, often and in small portions. This eating will help not only to remove extra pounds, but also to avoid the occurrence of various diseases.
Перевод
Сейчас очень модно иметь худое тело и придерживаться какой-нибудь диете. Очень много споров по этому поводу. Одни говорят, что диеты вредны и опасны для здоровья, другие считают их полезными. Диетических программ очень много и все они разные. Каждая из них исключает из рациона определённый ряд продуктов, за счёт этого происходит снижение веса. Есть специальное диетическое меню для спортсменов, которые помогают набрать мышечную массу. Людям имеющим сахарный диабет более всего нужно придерживаться определенному рациону. Опираясь на специальную литературу можно самому разработать собственную программу. Многие диетологи отрицают пользу ограничения в продуктах, ведь организму нужны питательные вещества: белки, жиры, углеводы, сахар, соль. Во время похудения человек использует свои внутренние запасы, когда они истощаются, начинают развиваться различные хронические заболевания.
Диета – это сильный стресс для организма. Если все же удалось похудеть, то очень важно не набрать скинутый вес. Есть такие два понятия как булимия и анорексия. Но это уже проблемы психологического характера. Главное, не перепутать диету с голодовкой.
Самый верный способ избавиться от лишнего веса, питаться дробно, сбалансировано, часто и маленькими порциями. Подобного рода питание поможет не только убрать лишние килограммы, но и избежать возникновения различных болезней.
There are some diets that are well-known and widely used in different countries of the world. Probably, the most renowned of them is a vegetarian diet, which suggests full or partial abstinence from any food of animal origin. Vegetarianism in a broad sense is not just a diet; it’s a style of life. Some peoples can not eat meat for religious reasons, others – for moral compulsion. And still others just believe that it is good for their health. It should be noted that there are several kinds of vegetarian diet Исправлено: kinds of a vegetarian diet. Thus, the vegans don’t eat any animal food including fish, eggs or dairy products. The lacto-vegetarians drink milk, consume milk products Исправлено:eat milk, milk products and eggs, but do not eat meat and fish. Finally, the semi-vegetarians can eat fish, seafood and poultry but don’t consume animal meat. In general, a vegetarian diet can be rather healthy. Vegetarians are less subject to obesity, coronary heart disease and heart attacks; they suffer from high blood pressure more rarely. But the right vegetarian diet must include all vital ingredients: proteins, fats, carbs, minerals and vitamins. Otherwise, lack of amino acids, calcium, iron, and B-group vitamins can cause bones brittleness, loss of hair and teeth, anemia, and other health problems.
На английском языке. Eating Healthy
We live in a world where people are always in a hurry and don’t have enough time to eat healthy. Eating in a hurry can be harmful for the body. Buying every desired product is also risky. There are lots of products today which are genetically modified. It means that they weren’t grown in their natural environment and conditions. If we want to follow a healthy diet, we should avoid such products. Eating healthy is very important for every person. Wise people say, “Health is above wealth”. And, indeed, what can we do properly if we don’t eat. It is our natural source of energy, so it’s better to chose it carefully. For example, our body needs more vitamins and minerals but it doesn’t need much cholesterol. That’s why, it’s better to avoid using fat-containing products. We also need less sodium, which is found in salt and less sugar. I now try to eat less sweets and cakes. First of all, it can make me overweight. Secondly, it’s not good for health. Eating lots of vegetables and fruit is healthy. Other healthy and nutritious products include fish, seafood, whole grains, fat-free or low-fat milk products, lean meat, eggs, beans, seeds and nuts. However, a lot depends on every person’s body and its needs. For example, some people are highly allergic to nuts. In this case they need to cut this product out of their daily diet. Another problem is the increasing number of fast-food chains. People want to eat quickly but they don’t realize that fast-food is unhealthy. The regime of eating is also important. It means we need to eat at certain hours during the day. For example, breakfast at 8 am, lunch at 1 pm, snack at 4 pm and dinner at 6 pm. Along with eating healthy, we should try to keep fit by doing exercise, cycling, spending less time in front of the TV and not smoking. Перевод на русский язык. Здоровое питание
Мы живем в мире, где люди всегда спешат и не имеют достаточно времени, чтобы питаться правильно. Еда в спешке может быть вредной для организма. Покупка каждого желаемого продукта также рискованна. Сегодня есть много продуктов, которые являются генетически модифицированными. Это означает, что они выросли не в естественной среде и условиях. Если мы хотим поддерживать здоровую диету, мы должны избегать таких продуктов. Здоровое питание очень важно для каждого человека. Мудрые люди говорят: «Здоровье выше богатства”. И, действительно, что мы можем делать хорошо, не покушав. Это наш естественный источник энергии, так что лучше выбирать его внимательно. Например, наше тело нуждается в большем количестве витаминов и минералов, но ему не нужно много холестерина. Вот почему, лучше избегать употребления жиросодержащих продуктов. Нам также необходимо меньше натрия, который содержится в соли и меньше сахара. С сейчас стараюсь кушать меньше сладостей и тортов. Прежде всего, это грозит мне избыточным весом. Во-вторых, это не очень хорошо для здоровья. Для здоровья хорошо кушать много овощей и фруктов. К другим здоровым и питательным продуктам относится рыба, морепродукты, цельные зерна, обезжиренные или нежирные молочные продукты, постное мясо, яйца, бобовые, семена и орехи. Тем не менее, многое зависит от тела каждого человека и его потребностей. Например, у некоторых людей сильная аллергия на орехи. В этом случае они должны удалить этот продукт из своего ежедневного рациона. Еще одной проблемой является увеличение числа сетей быстрого питания. Люди хотят поесть быстро, но не понимают, что фаст-фуд является нездоровым. Режим питания также важен. Это означает, что мы должны есть в определенные часы в течение дня. Например, завтрак в 8 утра, обед в 1 дня, полдник в 4 и ужин в 6 вечера. Наряду со здоровым питанием, мы должны стараться поддерживать себя в форме, делая упражнения, катаясь на велосипеде, тратя меньше времени перед телевизором и не куря сигарет.
It’s very important to choose a balanced, healthy diet. Fooc is fuel, and our minds and bodies depend on it for the energy tc be healthy and strong.
In many countries there has been growing public awareness in recent years of the importance of a healthy diet. Medica; research has shown that a diet which is low in fats, especially saturates, and rich in fruits, vegetables and starchy foods contributes to good health and can reduce the risk of certain serious illnesses. Many scientists believe they may have found key to a longer life — eat less and live longer!
While keeping to any diet, you must remember:
1. Eat less salt, sugar and saturated fat (which can be found in meat, dairy products;crisps, cakes, biscuits and chocolate).
2. Eat more raw fruit and vegetables, wholemeal bread and other foods rich in fibre (nuts, cereals, beans, etc.)
3. Check the “Contents” labels on packets and tins to see what they actually contain.
4. If you want to lose weight, do it regularly. People who. lose weight quickly usually put it back on quickly, too.
5. Eat regularly — your body needs a steady flow of energy.
6. Drink five or six glass of water per day.
7. Get plenty of variety in your diet.
8. Reduce (or preferably cut out completely) the sugar you take in tea (coffee).
9. Don’t add salt to food a) while you’re cooking it; b) at the table. Add lemon juice, herbs or spices instead.
10. When you buy tinned vegetables, look for one’s with “No added salt” on the label.
11. To reduce the saturated fat in your diet a) grill food, don’t fry it; b) choose low-fat) products (cheeses, milk, etc.).
12. Don’t eat sugary foods too often.
13. Look after the vitamins and minerals in your food.
14. If you drink, keep within sensible limits.
15. Enj oy your food!
Good nutrition is important for good health. You need to eat the right foods to help pre¬vent disease and control your weight. To eat the right foods is especially vital for children because they grow.
There are six basic food groups:
1) Breads, cereals, rice, and pasta
2) Vegetables
3) Fruits
4) Milk, yogurt, and cheese
5) Meat, poultry, fish, dry beans, eggs and nuts
6) Fats, oils, and sweets.
Some foods with good nutrition such as ice-cream, are also high in fat or added sugar. So it’s better to choose reduced fat ice-cream.
It is natural that you may prefer some foods and hate others. However, for you to be healthy, all six groups are important.
What are your eating habits? What is your most favourite and least favourite food? What is your attitude to fast food?
Do you know that fast food is usually not healthy food? It is often high in fat, cholesterol, and sugar. And it is usually low in vitamins and minerals. For example, a hamburger and French fries are high in fat and cholesterol, which are the leading causes of heart disease. Cola is all sugar, and no nutrition. The only good news is that it’s fast.
Another bad thing is that you often eat in a hurry. You eat more when you are in a hurry, too. You eat without thinking about how much or how often you eat. You can be overweight, which is bad for your health.
Meat, term applied to the edible portions of domestic mammals such as cattle, calves, sheep, lambs, and swine. The meat of cattle is known as beef; calves, as veal; sheep, as mutton; lambs, as lamb; and swine, as pork. The term meat can be applied to the edible portions of poultry and wild birds and mammals (game) and to the portions of other animals such as crustaceans and reptiles that are eaten by humans.
Если у вас возникают вопросы по прочтению отдельных слов вы можете дважды нажать на непонятное слово и в нижнем левом углу в форме перевода есть отдельная кнопка которая позволит вам услышать непосредственно произношение слова. Или также вы можете пройти к разделу Правила Чтения Английского Языка и найти ответ на возникший вопрос.
Healthy Food
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different kinds of nutrients: carbohydrates, proteins, fats» vitamins and minerals. Different foods contain different nutrients.
Before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when these things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on.
The best way is to get into the habit of checking the ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn’t always easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t exist without it.
But we all know that to eat much fat is bad for our health. The matter is that there are different kinds of fat. There are fats that are good for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones and more of the good ones can actually help us to live longer! Bad fats are the saturated fats, found in animal productions, like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.
One more thing to know is that when food is cooked, its structure changes. It can change the vitamin and nutrient contents of food.
More and more people feel strongly about the way, their food is produced. Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity of food and helped to improve its appearance, there is a growing concern about the effects of these chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in the demand for organically grown products.
Today there is another problem. It is modified food, which is cheaper that ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined fear or a real problem. This problem could be solved and examined, but it will take some time.
The food we eat, depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture, religion and health also play a part in what food we eat. Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an important factor. That is why not surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how to eat well, is at the heart of the problem.
Finally, there are three main messages to follow for healthy eating:
First, we should eat less fat, particularly saturated fat.
Secondly, we are to cut down on sugar and salt.
Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables. Здоровая пища
Вся пища состоит из питательных веществ, которые используются нашим организмом. Существуют различные виды питательных веществ: углеводы, белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Разная пища содержит различные питательные вещества.
Прежде чем мы начнем употреблять меньше жиров, сахара и соли, мы должны узнать немного больше о пищевых продуктах, в которых эти вещества могут находиться. Самая большая проблема заключается в том, что эти питательные вещества «прячутся» в другой пище: бисквитах, чипсах, колбасах, пирожках с мясом, безалкогольных напитках и так далее.
Лучше всего выработать в себе привычку проверять наличие ингредиентов и энергетической ценности, указанных на самих упаковках, хотя это не всегда легко сделать. Еще нам нужно знать, что, например, мы очень нуждаемся в жирах, они нам жизненно необходимы, чтобы жить, и физически мы не можем без них существовать.
Но всем нам также известно, что большое количество потребляемых жиров вредно для нашего здоровья. Дело в том, что существуют разные жиры. Есть жиры, которые полезны для нас, и жиры, которые являются вредными для нас. Употребление меньшего количества плохих и большего количества хороших жиров может фактически продлить нашу жизнь! Плохие жиры — это жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, содержащихся в животной продукции, такой как красное мясо, масло и сыр.
Полезными жирами являются необработанные жиры, которые в натуральном виде находятся в орехах и семенах, маслинах, авокадо и жирной рыбе, включая тунец.
Еще одна вещь, которую необходимо знать, состоит в том, что когда готовится еда, ее структура изменяется. Это может привести к изменению витаминов и питательных веществ, содержащихся в пище.
Все больше и больше людей заботятся о том, как производится их пища. В настоящее время большая часть базовых продуктов питания, которые мы едим: мясо, рыба, фрукты и овощи — выращиваются с использованием химикалий и различных добавок.
Хотя использование удобрений и пестицидов значительно увеличили количество производимых продуктов питания, улучшили их внешний вид, ощущается возрастающее беспокойство относительно воздействия этих химикалий на цепь питания. Это беспокойство привело к росту спроса на естественно выращенные продукты питания.
Сегодня имеется другая проблема. Это — модифицированный пищевой продукт, который дешевле, чем обыкновенный пищевой продукт. Ходят слухи, что подобного рода пища может вызвать рак и другие проблемы. Но никто не знает точно, надуманный ли это страх или реальная проблема. Данная проблема будет решена и исследована, но для этого требуется время.
Пища, которую мы едим, зависит от многих факторов. Вкус — это главный фактор. Культура, религия и здоровье также играют свою роль в том, что мы едим. Большое влияние оказывают рекламный и социальный факторы.
Доход также является важным фактором. Именно поэтому неудивительно, что деньги, скорее чем отсутствие знания о том, как хорошо питаться, лежат в основе этой проблемы. Наконец, существуют три главных предписания, которые нужно выполнять, чтобы правильно питаться:
во-первых, мы должны есть меньшее количество жира, особенно жира с высоким содержанием насыщенных жировых кислот;
во-вторых, мы должны уменьшить потребление сахара и соли;
в-третьих, мы должны есть больше свежих фруктов и овощей. Questions:
1. What nutrients do you know?
2. What are the main things to know about food we eat?
3. What fats are good?
4. What fats are dangerous for our health?
5. What are the main factors that determine the food we eat?
6. What are three main messages to follow for healthy eating? Vocabulary:
nutrient — питательное вещество
carbohydrate — углевод
protein — белок, протеин
fat — жир
to contain — содержать
to cut down on — зд, уменьшить прием чего-л.
to hide (past hid, p.p. hidden) — прятать, спрятать
crisp — ломкий, хрупкий
to get into the habit of — зд. взять за привычку
essential — существенный, жизненно важный
saturated fat — жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот
butter — масло
unprocessed fat — необработанные жиры
seed — семя, семечко
avocado — авокадо, аллигаторова груша
tuna — тунец
additive — добавка
fertilizer — удобрение
pesticide — пестицид, ядохимикат
to increase — увеличить
to improve — улучшить
concern — интерес, участие, заинтересованное отношение
food chain — пищевая цепочка
to lead (past led, p.p. led) — вести, приводить
demand — потребность
modified food — модифицированная еда
rumour — молва, слух(и), слушок, толки
to cause — быть причиной, вызывать
cancer — рак (онкология)
fear — страх, боязнь, опасение
to solve — решать
to depend on — зависеть от
income — прибыль; заработок
lack — недостаток, нужда; отсутствие чего-л.
Healthy Food In my opinion you are what you eat. I think any food is food for the whole organism. It’s very important to choose right food nowadays. How for a car gasoline, so for us food. Modern life is very chaotic and stressful. And that’s why we should keep to a healthy lifestyle in order not to get feel bad. Healthy food begins with healthy products. It is undesirable to store any food for more than three days. And also I largely support the vegetarians. I have read that they live 10-20 years longer. Some supply us with carbohydrates, some with proteins or fats, some with vitamins and minerals, etc. But we need only friendly fats, that we can found in nuts, seeds, olives, tuna fish and avocados etc. The good idea is to cut down on too much sugar and salt. Also you should don’t drink too many fizzy drinks. But then why more people choose junk food? I think it’s cause of taste and availability. It’s the big problem. Healthy food always more expensive Also your activity can help you. You should go to the gym or do sport which you like. Even with simple walk you will feel better. But for me it’s very important. I prefer eat only healthy food or at least not harmful, because I don’t want to get ill or get fat. I want you to follow some rules if you want to be better than now. Please eat less sugar, salt and fat junk food and then you will feel good. And don’t forget about sport. It can helps you. Good Luck!
Healthy Lifestyle
Здоровый образ жизни
Nowadays it is very popular to keep a healthy lifestyle. I think that it is very good and important to be healthy. Many people all over the world spend many hours in the gym. However, a healthy lifestyle includes not only some physical exercises or keeping regular hours but also healthy food.
В настоящее время очень популярно вести здоровый образ жизни. Я считаю, что важно быть здоровым. Многие люди во всем мире проводят много часов в тренажерном зале. Однако здоровый образ жизни включает в себя не только физические упражнения, но и соблюдение распорядка дня, а также здоровую пищу.
As it has already been mentioned, a healthy lifestyle includes many different things. First of all, it concerns physical exercises. One of the most important and easiest things is daily physical exercises. People usually do it in the mornings after wake-up. It is a good way to improve the shape of the body and improve the mood. People also visit fitness centers and gyms. Everyone chooses classes he or she likes most of all, for example, dance classes, aerobics and so on.
Как уже упоминалось, здоровый образ жизни включает в себя много разных вещей. Прежде всего, это касается физических упражнений. Одно из самых важных и простых занятий спортом – ежедневная зарядка. Люди обычно делают зарядку по утрам после пробуждения. Это хороший способ улучшить форму тела и повысить настроение. Люди также посещают фитнес-центры и спортзалы. Каждый выбирает занятия, которые ему больше всего нравятся, например, занятия танцами, аэробика и так далее.
One more important thing is eating healthy food. If you eat unhealthy food, there will be no benefits from doing physical exercises. Healthy food includes not only fruits and vegetables. You just need to cook seafood, dairy products, nuts and even meat in a right way. Then it will be healthy food. I am sure that healthy food can be not only healthy but also delicious.
Еще один важный аспект – здоровое питание. Если вы употребляете нездоровую пищу, не будет пользы от физических упражнений. Здоровое питание включает в себя не только фрукты и овощи. Вам просто нужно правильно приготовить морепродукты, молочные продукты, орехи и даже мясо. Тогда это также будет относиться к здоровой пище. Я уверена, что здоровая пища может быть не только полезной, но и вкусной.
It is also important to keep regular hours. It means that, for example, every day you go to bed at 10 p.m. and wake up at 7 a.m.
Важно также соблюдать распорядок дня. Это означает, что, например, каждый день вы ложитесь спать в 10 часов вечера и просыпаетесь в 7 утра.
Health is a base of our life. We must take care of it.
Здоровье – это основа нашей жизни. Мы должны заботиться о нем.
Главная /
Темы топиков /
Здоровье-Health /
Здоровый образ жизни-Healthy Lifestyle /
Здоровая еда-Healthy Food
Топик по английскому языку “Healthy Food – Здоровая еда”
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different kinds of nutrients: carbohydrates, proteins, fats» vitamins and minerals. Different foods contain different nutrients.
Before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when these things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on.
The best way is to get into the habit of checking the ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn’t always easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t exist without it.
But we all know that to eat much fat is bad for our health. The matter is that there are different kinds of fat. There are fats that are good for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones and more of the good ones can actually help us to live longer! Bad fats are the saturated fats, found in animal productions, like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.
One more thing to know is that when food is cooked, its structure changes. It can change the vitamin and nutrient contents of food.
More and more people feel strongly about the way, their food is produced. Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity of food and helped to improve its appearance, there is a growing concern about the effects of these chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in the demand for organically grown products.
Today there is another problem. It is modified food, which is cheaper that ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined fear or a real problem. This problem could be solved and examined, but it will take some time.
The food we eat, depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture, religion and health also play a part in what food we eat. Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an important factor. That is why not surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how to eat well, is at the heart of the problem.
Finally, there are three main messages to follow for healthy eating:
First, we should eat less fat, particularly saturated fat.
Secondly, we are to cut down on sugar and salt.
Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables.
Перевод топика: Здоровая еда
Вся пища состоит из питательных веществ, которые используются нашим организмом. Существуют различные виды питательных веществ: углеводы, белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Разная пища содержит различные питательные вещества.
Прежде чем мы начнем употреблять меньше жиров, сахара и соли, мы должны узнать немного больше о пищевых продуктах, в которых эти вещества могут находиться. Самая большая проблема заключается в том, что эти питательные вещества «прячутся» в другой пище: бисквитах, чипсах, колбасах, пирожках с мясом, безалкогольных напитках и так далее.
Лучше всего выработать в себе привычку проверять наличие ингредиентов и энергетической ценности, указанных на самих упаковках, хотя это не всегда легко сделать. Еще нам нужно знать, что, например, мы очень нуждаемся в жирах, они нам жизненно необходимы, чтобы жить, и физически мы не можем без них существовать.
Но всем нам также известно, что большое количество потребляемых жиров вредно для нашего здоровья. Дело в том, что существуют разные жиры. Есть жиры, которые полезны для нас, и жиры, которые являются вредными для нас. Употребление меньшего количества плохих и большего количества хороших жиров может фактически продлить нашу жизнь! Плохие жиры — это жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, содержащихся в животной продукции, такой как красное мясо, масло и сыр.
Полезными жирами являются необработанные жиры, которые в натуральном виде находятся в орехах и семенах, маслинах, авокадо и жирной рыбе, включая тунец.
Еще одна вещь, которую необходимо знать, состоит в том, что когда готовится еда, ее структура изменяется. Это может привести к изменению витаминов и питательных веществ, содержащихся в пище.
Все больше и больше людей заботятся о том, как производится их пища. В настоящее время большая часть базовых продуктов питания, которые мы едим: мясо, рыба, фрукты и овощи — выращиваются с использованием химикалий и различных добавок.
Хотя использование удобрений и пестицидов значительно увеличили количество производимых продуктов питания, улучшили их внешний вид, ощущается возрастающее беспокойство относительно воздействия этих химикалий на цепь питания. Это беспокойство привело к росту спроса на естественно выращенные продукты питания.
Сегодня имеется другая проблема. Это — модифицированный пищевой продукт, который дешевле, чем обыкновенный пищевой продукт. Ходят слухи, что подобного рода пища может вызвать рак и другие проблемы. Но никто не знает точно, надуманный ли это страх или реальная проблема. Данная проблема будет решена и исследована, но для этого требуется время.
Пища, которую мы едим, зависит от многих факторов. Вкус — это главный фактор. Культура, религия и здоровье также играют свою роль в том, что мы едим. Большое влияние оказывают рекламный и социальный факторы.
Доход также является важным фактором. Именно поэтому неудивительно, что деньги, скорее чем отсутствие знания о том, как хорошо питаться, лежат в основе этой проблемы. Наконец, существуют три главных предписания, которые нужно выполнять, чтобы правильно питаться:
во-первых, мы должны есть меньшее количество жира, особенно жира с высоким содержанием насыщенных жировых кислот;
во-вторых, мы должны уменьшить потребление сахара и соли;
в-третьих, мы должны есть больше свежих фруктов и овощей.
Vocabulary:
Questions:
You are what you eat. But can we eat properly? We can meet different caf?s and restaurants in the each corner of the streets. So, fast food is very popular not only with adult people but in most of the cases with children. But how does this food influence the health?
Why do people prefer fast food? Firstly, it is a good chance to have a snack when you do not have enough time. This food is cooked very fast and you don`t need to wait for a long time being hungry. Secondly, fast food is not expensive and you can buy it almost everywhere. If you want to eat you don`t have to pay a lot of money for it. Thirdly, fast food is tasty and nourishing.
But some people don`t eat fast food. They think that it is very unhealthy and it is harmful for their health. This food consists of cholesterol, and because of it, people, who like fast food and eat it very often, suffer from the obesity and they are inclined to the heart disease, gastric disease and some other problems.
We should understand that food is an important part of our life. We should choose healthy food which is not harmful for us. I am against of fast food but sometimes I can allow to have a snack when I am terribly hungry and I do not have enough time to eat properly. Food must be useful but fast food destroy our health, but we know that “health is the greatest wealth”.
Перевод:
Ты, то что ты ешь! Можем мы ли мы питаться правильно? Мы можем встретить кафе и рестораны на каждом углу. Поэтому, фаст фуд так популярна среди взрослых людей, но в большинстве случаев, среди детей. Но как эта еда влияет на здоровье?
Почему люди предпочитают фаст фуд? Во-первых, это хорошая возможность перекусить, когда у тебя нет достаточно времени. Эта еда готовится очень быстро и вам не нужно ждать долго и быть голодными. Во-вторых, фаст фуд не дорогая еда и вы можете купить ее везде. Если ты хочешь кушать, тебе не надо платить много денег. В-третьих, фаст фуд вкусна и питательна.
Но некоторые люди не едят фаст фуд. Они думают, что это нездоровая пища и вредна для здоровья. Эта еда состоит из холестерина, из-за этого люди, которые часто едят ее, страдают ожирением и склонны к сердечным болезням, болезням желудка и некоторым другим проблемам.
Мы должны понять, что еда – это важная часть нашей жизни. Нам следует выбирать здоровую пищу, которая не вредна для нас. Я против фаст фуда, но иногда я могу позволить себе перекусить, когда я ужасно голодна и не располагаю средствами, чтобы покушать правильно. Пища должна быть полезной, а фаст фуд разрушает наше здоровье, а мы знаем что “здоровье это величайшее богатство”.
Бунина Анастасия
На английском языке Перевод на русский язык Healthy Food Здоровая пища
It’s very important to choose the right food nowadays. Healthy and balanced diet is useful for every person. We depend on food as well as the cars depend on gas, for example. It’s our natural fuel, which gives our body physical strength and health. When the body is healthy, the mind will also be healthy. Different types of food contain different nutrients for our body. Some supply us with carbohydrates, some with proteins or fats, some with vitamins and minerals, etc. Many people think that fat is bad for people and they try to cut down on it. There is even a special line of products, called low-fat. The problem is that we do need some kinds of fat, but the saturated fats from animal products, like red meat, butter and cheese, can be really bad for health. Friendly fats can be found in avocados, nuts and seeds, olives and tuna fish, and in some other products. Some people cut down on too much sugar and salt, which is also a good idea. One of the healthiest types of food is fruit and vegetables. Such organic products can be only useful if they don’t contain any chemicals and additives, which has become a common phenomenon in modern supermarkets. More and more people tend to grow fruit and vegetables in their own gardens, instead of buying them. Another problem is modified food. It’s much cheaper than ordinary food, which is why people often buy it. From the other hand, modified food can lead to dangerous diseases. The food people eat depends a lot on their culture, religion, beliefs, health and other factors. However, some rules are common for everyone. They are: less fat, sugar and salt; and more water, vitamins, fresh fruit and vegetables.
Очень важно правильно выбирать пищу в настоящее время. Здоровое и сбалансированное питание полезно для каждого человека. Мы зависим от пищи, также как автомобили зависят от бензина, например. Это наше природное топливо, которое дает нашему организму физическую силу и здоровье. Когда организм здоров, ум также будет здоровым. Различные виды пищи содержат разные питательные вещества для нашего организма. Некоторые поставляют нам углеводы, некоторые белки и жиры, некоторые витамины и минералы, и т.д. Многие считают, что жиры вредны для людей, и они пытаются сократить их потребление. Существует даже специальная линия продуктов, называемая низкокалорийной. Проблема в том, что нам нужны некоторые виды жиров, но насыщенные жиры из продуктов животного происхождения, таких как красное мясо, масло и сыр, могут быть очень вредны для здоровья. Неопасные жиры находятся в авокадо, орехах и семечках, оливках, тунце, и в некоторых других продуктах. Некоторые люди сокращают потребление слишком большого количества сахара и соли, что также является хорошей идеей. Одним из самых здоровых видов пищи являются фрукты и овощи. Такие органические продукты могут быть только полезны, если они не содержат никаких химических веществ и добавок, что стало обычным явлением в современных супермаркетах. Все больше и больше людей, как правило, выращивают фрукты и овощи в собственном саду, вместо того, чтобы покупать их. Другая проблема – это модифицированные продукты питания. Они гораздо дешевле, чем обычная пища, поэтому люди часто покупают его. С другой стороны, модифицированная еда может привести к серьезным заболеваниям. Пища, которую едят люди, во многом зависит от их культуры, религии, убеждений, состояния здоровья и других факторов. Тем не менее, некоторые правила являются общими для всех. К ним относятся: меньше жиров, сахара и соли, и больше воды, витаминов, свежих фруктов и овощей.
(No Ratings Yet)
Loading…
Похожие записи
Scientists Also Laugh / Ученые также смеются
Кладбище танкеров
В защиту пешехода
Пизанская башня
Our health depends on our eating. Food provides us with the energy that we spend with physical exertion. Update and development of the organism at the cellular level directly depends on the products that we use. The body needs to receive a sufficient number of nutrients every day: proteins, carbohydrates, fats, vitamins, minerals, trace elements.
Proper nutrition is a mandatory point of a healthy lifestyle and a guarantee of stable functioning of the body as a whole.
Everyday diet should be diverse and full. Freshness of products is very important. It is necessary to monitor the volume of food intake. Each person’s portion varies, depending on age, health status, gender, and equipment. Cereals, fruits and vegetables, fish, meat, eggs, dairy products, nuts, salt, sugar, fat, should be present in the diet. A balanced diet should become a way of life. You should refuse to give up snacks and fast food. Thoroughly chew food, do not swallow large chunks. It is strictly forbidden to drink food with water. You can eat everything, but in moderation. Overeating and incompatibility of products leads to a disruption of metabolism, diabetes and obesity. It is very appropriate to say Socrates: “We do not live in order to eat, but eat in order to live.”
Перевод
От того как мы питаемся зависит наше здоровье. Пища обеспечивает нас энергией которую мы тратим при физических нагрузках. Обновление и развитие организма на клеточном уровне напрямую зависит от продуктов которые мы употребляем. Организму необходимо каждый день получать достаточное количество питательных веществ: белки, углеводы, жиры, витамины, минералы, микроэлементы.
Правильное питание – это обязательный пункт здорового образа жизни и залог стабильного функционирования организма в целом.
Каждодневный рацион должен отличаться разнообразием и быть полноценным. Важна свежесть продуктов. Следует следить за объёмом порций принимаемой пищи. У каждого человека порция разная, зависит от возраста, состояния здоровья, пола, комплектации. В рационе должны присутствовать зерновые культуры, фрукты и овощи, рыба, мясо, яйца, молочные изделия, орехи, солью сахар, жир. Сбалансированное питание должно стать образом жизни. Следует отказаться отказаться от перекусов и фаст-фуда. Тщательно пережевывать пищу, не глотать большими кусками. Категорически запрещено запивать еду водой. Кушать можно все, но в умеренном количестве. Переедание и несовместимость продуктов приводит к нарушению обмена веществ, сахарному диабета и ожирению. Здесь очень уместно высказывание Сократа: “Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить”.
Healthy Food
All food is made
up of nutrients which our bodies use. There are different kinds
of nutrients: carbohydrates, proteins, fats» vitamins and
minerals. Different foods contain different nutrients.
Before we cut
down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about
the kind of food these things might be in. The biggest problem
comes when these things are hidden in other foods: biscuits,
crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on.
The best way is
to get into the habit of checking the ingredients and
nutritional value on the sides of packets although this isn’t
always easy to do. Another thing to know is,
for example, that we do need fat to live,
it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t
exist without it.
But we all know
that to eat much fat is bad for our health. The matter is that
there are different kinds of fat. There are fats that are good
for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones
and more of the good ones can actually help us to live longer!
Bad fats are the saturated fats, found in animal productions,
like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are
the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and
seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.
One more thing to
know is that when food is cooked, its structure changes. It can
change the vitamin and nutrient contents of food.
More and more
people feel strongly about the way, their food is produced.
Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit
and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although
fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity
of food and helped to improve its appearance, there is a growing
concern about the effects of these
chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in
the demand for organically grown products.
Today there is
another problem. It is modified food, which is cheaper that
ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer
and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined
fear or a real problem. This problem could be solved and
examined, but it will take some time.
The food we eat,
depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture,
religion and health also play a part in what food we eat.
Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an
important factor. That is why not
surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how
to eat well, is at the heart of the problem.
Finally, there are three main messages to follow for healthy
eating:
First, we should eat less fat, particularly saturated fat.
Secondly, we are to cut down on sugar and salt.
Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables.
Здоровая пища
Вся пища состоит из питательных
веществ, которые используются нашим организмом. Существуют
различные виды питательных веществ: углеводы, белки, жиры,
витамины и минеральные вещества. Разная пища содержит различные
питательные вещества.
Прежде чем мы начнем употреблять
меньше жиров, сахара и соли, мы должны узнать немного больше о
пищевых продуктах, в которых эти вещества могут находиться.
Самая большая проблема заключается в том, что эти питательные
вещества «прячутся» в другой пище: бисквитах, чипсах, колбасах,
пирожках с мясом, безалкогольных напитках и так далее.
Лучше всего выработать в себе
привычку проверять наличие ингредиентов и энергетической
ценности, указанных на самих упаковках, хотя это не всегда легко
сделать. Еще нам нужно знать, что, например, мы очень нуждаемся
в жирах, они нам жизненно необходимы, чтобы жить, и физически мы
не можем без них существовать.
Но всем нам также известно, что
большое количество потребляемых жиров вредно для нашего
здоровья. Дело в том, что существуют разные жиры. Есть жиры,
которые полезны для нас, и жиры, которые являются вредными для
нас. Употребление меньшего количества плохих и большего
количества хороших жиров может фактически продлить нашу жизнь!
Плохие жиры — это жиры с высоким содержанием насыщенных жирных
кислот, содержащихся в животной продукции, такой как красное
мясо, масло и сыр.
Полезными жирами являются
необработанные жиры, которые в натуральном виде находятся в
орехах и семенах, маслинах, авокадо и жирной рыбе, включая
тунец.
Еще одна вещь, которую необходимо
знать, состоит в том, что когда готовится еда, ее структура
изменяется. Это может привести к изменению витаминов и
питательных веществ, содержащихся в пище.
Все больше и больше людей заботятся
о том, как производится их пища. В настоящее время большая часть
базовых продуктов питания, которые мы едим: мясо, рыба, фрукты и
овощи — выращиваются с использованием химикалий и различных
добавок.
Хотя использование удобрений и
пестицидов значительно увеличили количество производимых
продуктов питания, улучшили их внешний вид, ощущается
возрастающее беспокойство относительно воздействия этих
химикалий на цепь питания. Это беспокойство привело к росту
спроса на естественно выращенные продукты питания.
Сегодня имеется другая проблема. Это
— модифицированный пищевой продукт, который дешевле, чем
обыкновенный пищевой продукт. Ходят слухи, что подобного рода
пища может вызвать рак и другие проблемы. Но никто не знает
точно, надуманный ли это страх или реальная проблема. Данная
проблема будет решена и исследована, но для этого требуется
время.
Пища, которую мы едим, зависит от
многих факторов. Вкус — это главный фактор. Культура, религия и
здоровье также играют свою роль в том, что мы едим. Большое
влияние оказывают рекламный и социальный факторы.
Доход также является важным
фактором. Именно поэтому неудивительно, что деньги, скорее чем
отсутствие знания о том, как хорошо питаться, лежат в основе
этой проблемы. Наконец, существуют три главных предписания,
которые нужно выполнять, чтобы правильно питаться:
во-первых, мы должны есть меньшее количество жира, особенно жира
с высоким содержанием насыщенных жировых кислот;
во-вторых, мы должны уменьшить потребление сахара и соли;
в-третьих, мы должны есть больше свежих фруктов и овощей.
Questions:
1. What nutrients
do you know?
2. What are the main things to know about food we eat?
3. What fats are good?
4. What fats are dangerous for our health?
5. What are the main factors that determine the food we eat?
6. What are three main messages to follow for healthy eating?
Vocabulary:
nutrient — питательное вещество
carbohydrate — углевод
protein — белок, протеин
fat — жир
to contain — содержать
to cut down on — зд, уменьшить прием чего-л.
to hide (past hid, p.p. hidden) — прятать, спрятать
crisp — ломкий, хрупкий
to get into the habit of — зд. взять за привычку
essential — существенный, жизненно важный
saturated fat — жиры с высоким содержанием насыщенных жирных
кислот
butter — масло
unprocessed fat — необработанные жиры
seed — семя, семечко
avocado — авокадо, аллигаторова груша
tuna — тунец
additive — добавка
fertilizer — удобрение
pesticide — пестицид, ядохимикат
to increase — увеличить
to improve — улучшить
concern — интерес, участие, заинтересованное отношение
food chain — пищевая цепочка
to lead (past led, p.p. led) — вести, приводить
demand — потребность
modified food — модифицированная еда
rumour — молва, слух(и), слушок, толки
to cause — быть причиной, вызывать
cancer — рак (онкология)
fear — страх, боязнь, опасение
to solve — решать
to depend on — зависеть от
income — прибыль; заработок
lack — недостаток, нужда; отсутствие чего-л.
I believe everyone thought, at least once, about healthy nutrition and its benefits, about the food products that are preferable and those that either must be excluded from one’s food ration or their consumption should be limited. I also thought about this problem.
Studying the matter in detail, I decided to ask my friends whether they consider their nutrition healthy. The majority of them gave me the negative answer.
Some of them say that they can’t stint themselves in sweets, some of them overeat for dinner, others think that they eat either too seldom or too often. Besides, all of them have very different perception of healthy nutrition. Let’s try to find out what healthy nutrition is.
Scientists define healthy nutrition as the food ration that provides growth, normal development and activity of a person, that helps to strengthen his health and prevent diseases. It is impossible to imagine the lifestyle of a person who cares about his beauty and wants to be physically fit without healthy food. Even more, it has been proved that healthy nutrition helps to live longer as wholesome nutrition products positively influence systemic condition of a person.
We are what we eat! Socrates once said: “Other men live to eat, I eat to live”.
I think many people have simply forgotten what the purpose of food is. But the primary purpose of food is to supply a human organism with substances necessary for its normal functioning. Scientists have proved that to develop a habit one needs not more than 2 weeks. Therefore it is not a big deal to get used to eat healthy food.
If you gradually, with no rush will start to eat healthy food, start to inure yourself to take meals regularly, it can improve your health and physical condition.
You will start to feel more at ease, more confident and comfortable. After studying this aspect I decided to change my ration in a big way. It was difficult only during the first week, and then you get used to it rather quickly. In a month I noticed changes in my organism functioning. I started to feel better and more vigorous.
A person must try to improve himself, and one of steps to it is the healthy nutrition!
Я думаю, каждый из нас хотя бы раз задумывался о правильном питании и о его пользе, о том, каким продуктам отдать предпочтение, а от каких отказаться или ограничить их потребление.
Над этим вопросом задумалась и я. Изучая этот вопрос более подробно, я решила опросить своих друзей о том, считают ли они своё питание правильным. Большинство ответили: «Нет, не считаем». Одни не могут ограничивать себя в сладком, другие переедают на ужин, кто-то думал, что ест слишком редко, кто-то слишком часто. Также и у всех сложилось разное представление о правильном питании. Давайте попробуем выяснить, что же такое правильное питание?
Ученые определяют парильное питание как питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний.
Без здорового питания невозможно представить образ жизни человека, который заботится о своей красоте и физической форме. Тем более, что доказан такой факт, что при соблюдении правильного питания увеличивается шанс прожить дольше, так как здоровые продукты позитивно влияют на состояние организма.
Мы есть то, что мы едим! Еще Сократ говорил: «Иные люди живут, чтобы есть, а я ем, чтобы жить».
Мне кажется, многие люди просто забыли назначение пищи. А оно заключается в одном – пища призвана снабжать организм необходимыми веществами для нормального функционирования.
Ученые доказали, что на выработку привычки правильно питаться требуется всего лишь 2 недели. Поэтому не составит большого труда привыкнуть к правильному питанию. Если постепенно, не торопясь переходить на здоровую пищу, приучить себя к регулярным приемам пищи, то это может улучшить ваше здоровье и физическую форму. Вы станете чувствовать себя свободнее, увереннее и комфортнее.
Рассмотрев данный вопрос, я решила кардинально изменить свой рацион. Сложно было только первую неделю, затем очень быстро привыкаешь. Изменения в функционировании организма я заметила уже через месяц. Я стала чувствовать себя лучше и энергичнее.
Человек должен самосовершенствоваться, и одним из шагов к этому – правильное и здоровое питание!
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different kinds of nutrients: carbohydrates, proteins, fats, vitamins and minerals. Different kinds of food contain different nutrients.
Before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when these things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on. The best way is to get into the habit of checking the ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn’t always easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t exist without it. But we all know that to eat much fat is bad for our health. The matter is that there are different kinds of fat. There are fats that are good for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones and more of the good ones can actually help us to live longer! Bad fats are the saturated fats, found in animal productions, like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.One more thing to know is that when food is cooked, its structure changes. It can change the vitamin and nutrient contents of food.More and more people feel strongly about the way, their food is produced. Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity of food and helped to improve its appearance, there is a growing concern about the effects of these chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in the demand for organically grown products.Today there is another problem. It is modified food, which is cheaper that ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined fear or a real problem. This problem could be solved and examined, but it will take some time.The food we eat, depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture, religion and health also play a part in what food we eat. Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an important factor. That is why not surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how to eat well, is at the heart of the problem.Finally, there are three main messages to follow for healthy eating: First, we should eat less fat, particularly saturated fat. Secondly, we are to cut down on sugar and salt. Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables.
Now it’s very fashionable to have a lean body and to keep a diet. There are many different opinions about it. Some say that diets are harmful and dangerous to health, others consider them useful. There are a lot of different dietary programs. Each of them excludes the certain number of products, due to this, weight loss occurs. There is a special diet menu for athletes, which help to gain muscle mass. People who have diabetes most often need to adhere to a certain diet. Based on the special literature you can develop your own program. Many nutritionists deny the use of restriction in foods, because the body needs nutrients: proteins, fats, carbohydrates, sugar, salt. During slimming, a person uses his internal reserves, when they are exhausted, various chronic diseases begin to develop.
Diet is a strong stress for the body. If you still managed to lose weight, then it’s very important not to gain weight. There are two such things as bulimia and anorexia. But they are problems of a psychological nature. The main thing is not to confuse the diet with a hunger strike.
The surest way to get rid of excess weight, eat fractional, balanced, often and in small portions. This eating will help not only to remove extra pounds, but also to avoid the occurrence of various diseases.
Перевод
Сейчас очень модно иметь худое тело и придерживаться какой-нибудь диете. Очень много споров по этому поводу. Одни говорят, что диеты вредны и опасны для здоровья, другие считают их полезными. Диетических программ очень много и все они разные. Каждая из них исключает из рациона определённый ряд продуктов, за счёт этого происходит снижение веса. Есть специальное диетическое меню для спортсменов, которые помогают набрать мышечную массу. Людям имеющим сахарный диабет более всего нужно придерживаться определенному рациону. Опираясь на специальную литературу можно самому разработать собственную программу. Многие диетологи отрицают пользу ограничения в продуктах, ведь организму нужны питательные вещества: белки, жиры, углеводы, сахар, соль. Во время похудения человек использует свои внутренние запасы, когда они истощаются, начинают развиваться различные хронические заболевания.
Диета – это сильный стресс для организма. Если все же удалось похудеть, то очень важно не набрать скинутый вес. Есть такие два понятия как булимия и анорексия. Но это уже проблемы психологического характера. Главное, не перепутать диету с голодовкой.
Самый верный способ избавиться от лишнего веса, питаться дробно, сбалансировано, часто и маленькими порциями. Подобного рода питание поможет не только убрать лишние килограммы, но и избежать возникновения различных болезней.
There are some diets that are well-known and widely used in different countries of the world. Probably, the most renowned of them is a vegetarian diet, which suggests full or partial abstinence from any food of animal origin. Vegetarianism in a broad sense is not just a diet; it’s a style of life. Some peoples can not eat meat for religious reasons, others – for moral compulsion. And still others just believe that it is good for their health. It should be noted that there are several kinds of vegetarian diet Исправлено: kinds of a vegetarian diet. Thus, the vegans don’t eat any animal food including fish, eggs or dairy products. The lacto-vegetarians drink milk, consume milk products Исправлено: eat milk, milk products and eggs, but do not eat meat and fish. Finally, the semi-vegetarians can eat fish, seafood and poultry but don’t consume animal meat. In general, a vegetarian diet can be rather healthy. Vegetarians are less subject to obesity, coronary heart disease and heart attacks; they suffer from high blood pressure more rarely. But the right vegetarian diet must include all vital ingredients: proteins, fats, carbs, minerals and vitamins. Otherwise, lack of amino acids, calcium, iron, and B-group vitamins can cause bones brittleness, loss of hair and teeth, anemia, and other health problems.
На английском языке. Eating Healthy
We live in a world where people are always in a hurry and don’t have enough time to eat healthy. Eating in a hurry can be harmful for the body. Buying every desired product is also risky. There are lots of products today which are genetically modified. It means that they weren’t grown in their natural environment and conditions. If we want to follow a healthy diet, we should avoid such products. Eating healthy is very important for every person. Wise people say, “Health is above wealth”. And, indeed, what can we do properly if we don’t eat. It is our natural source of energy, so it’s better to chose it carefully. For example, our body needs more vitamins and minerals but it doesn’t need much cholesterol. That’s why, it’s better to avoid using fat-containing products. We also need less sodium, which is found in salt and less sugar. I now try to eat less sweets and cakes. First of all, it can make me overweight. Secondly, it’s not good for health. Eating lots of vegetables and fruit is healthy. Other healthy and nutritious products include fish, seafood, whole grains, fat-free or low-fat milk products, lean meat, eggs, beans, seeds and nuts. However, a lot depends on every person’s body and its needs. For example, some people are highly allergic to nuts. In this case they need to cut this product out of their daily diet. Another problem is the increasing number of fast-food chains. People want to eat quickly but they don’t realize that fast-food is unhealthy. The regime of eating is also important. It means we need to eat at certain hours during the day. For example, breakfast at 8 am, lunch at 1 pm, snack at 4 pm and dinner at 6 pm. Along with eating healthy, we should try to keep fit by doing exercise, cycling, spending less time in front of the TV and not smoking.
Перевод на русский язык. Здоровое питание
Мы живем в мире, где люди всегда спешат и не имеют достаточно времени, чтобы питаться правильно. Еда в спешке может быть вредной для организма. Покупка каждого желаемого продукта также рискованна. Сегодня есть много продуктов, которые являются генетически модифицированными. Это означает, что они выросли не в естественной среде и условиях. Если мы хотим поддерживать здоровую диету, мы должны избегать таких продуктов. Здоровое питание очень важно для каждого человека. Мудрые люди говорят: «Здоровье выше богатства”. И, действительно, что мы можем делать хорошо, не покушав. Это наш естественный источник энергии, так что лучше выбирать его внимательно. Например, наше тело нуждается в большем количестве витаминов и минералов, но ему не нужно много холестерина. Вот почему, лучше избегать употребления жиросодержащих продуктов. Нам также необходимо меньше натрия, который содержится в соли и меньше сахара. С сейчас стараюсь кушать меньше сладостей и тортов. Прежде всего, это грозит мне избыточным весом. Во-вторых, это не очень хорошо для здоровья. Для здоровья хорошо кушать много овощей и фруктов. К другим здоровым и питательным продуктам относится рыба, морепродукты, цельные зерна, обезжиренные или нежирные молочные продукты, постное мясо, яйца, бобовые, семена и орехи. Тем не менее, многое зависит от тела каждого человека и его потребностей. Например, у некоторых людей сильная аллергия на орехи. В этом случае они должны удалить этот продукт из своего ежедневного рациона. Еще одной проблемой является увеличение числа сетей быстрого питания. Люди хотят поесть быстро, но не понимают, что фаст-фуд является нездоровым. Режим питания также важен. Это означает, что мы должны есть в определенные часы в течение дня. Например, завтрак в 8 утра, обед в 1 дня, полдник в 4 и ужин в 6 вечера. Наряду со здоровым питанием, мы должны стараться поддерживать себя в форме, делая упражнения, катаясь на велосипеде, тратя меньше времени перед телевизором и не куря сигарет.
It’s very important to choose a balanced, healthy diet. Fooc is fuel, and our minds and bodies depend on it for the energy tc be healthy and strong.
In many countries there has been growing public awareness in recent years of the importance of a healthy diet. Medica; research has shown that a diet which is low in fats, especially saturates, and rich in fruits, vegetables and starchy foods contributes to good health and can reduce the risk of certain serious illnesses. Many scientists believe they may have found key to a longer life — eat less and live longer!
While keeping to any diet, you must remember:
1. Eat less salt, sugar and saturated fat (which can be found in meat, dairy products;crisps, cakes, biscuits and chocolate).
2. Eat more raw fruit and vegetables, wholemeal bread and other foods rich in fibre (nuts, cereals, beans, etc.)
3. Check the “Contents” labels on packets and tins to see what they actually contain.
4. If you want to lose weight, do it regularly. People who. lose weight quickly usually put it back on quickly, too.
5. Eat regularly — your body needs a steady flow of energy.
6. Drink five or six glass of water per day.
7. Get plenty of variety in your diet.
8. Reduce (or preferably cut out completely) the sugar you take in tea (coffee).
9. Don’t add salt to food a) while you’re cooking it; b) at the table. Add lemon juice, herbs or spices instead.
10. When you buy tinned vegetables, look for one’s with “No added salt” on the label.
11. To reduce the saturated fat in your diet a) grill food, don’t fry it; b) choose low-fat) products (cheeses, milk, etc.).
12. Don’t eat sugary foods too often.
13. Look after the vitamins and minerals in your food.
14. If you drink, keep within sensible limits.
15. Enj oy your food!
Good nutrition is important for good health. You need to eat the right foods to help pre¬vent disease and control your weight. To eat the right foods is especially vital for children because they grow.
There are six basic food groups:
1) Breads, cereals, rice, and pasta
2) Vegetables
3) Fruits
4) Milk, yogurt, and cheese
5) Meat, poultry, fish, dry beans, eggs and nuts
6) Fats, oils, and sweets.
Some foods with good nutrition such as ice-cream, are also high in fat or added sugar. So it’s better to choose reduced fat ice-cream.
It is natural that you may prefer some foods and hate others. However, for you to be healthy, all six groups are important.
What are your eating habits? What is your most favourite and least favourite food? What is your attitude to fast food?
Do you know that fast food is usually not healthy food? It is often high in fat, cholesterol, and sugar. And it is usually low in vitamins and minerals. For example, a hamburger and French fries are high in fat and cholesterol, which are the leading causes of heart disease. Cola is all sugar, and no nutrition. The only good news is that it’s fast.
Another bad thing is that you often eat in a hurry. You eat more when you are in a hurry, too. You eat without thinking about how much or how often you eat. You can be overweight, which is bad for your health.
Meat, term applied to the edible portions of domestic mammals such as cattle, calves, sheep, lambs, and swine. The meat of cattle is known as beef; calves, as veal; sheep, as mutton; lambs, as lamb; and swine, as pork. The term meat can be applied to the edible portions of poultry and wild birds and mammals (game) and to the portions of other animals such as crustaceans and reptiles that are eaten by humans.
Если у вас возникают вопросы по прочтению отдельных слов вы можете дважды нажать на непонятное слово и в нижнем левом углу в форме перевода есть отдельная кнопка которая позволит вам услышать непосредственно произношение слова. Или также вы можете пройти к разделу Правила Чтения Английского Языка и найти ответ на возникший вопрос.
Healthy Food
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different kinds of nutrients: carbohydrates, proteins, fats» vitamins and minerals. Different foods contain different nutrients.
Before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when these things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on.
The best way is to get into the habit of checking the ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn’t always easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t exist without it.
But we all know that to eat much fat is bad for our health. The matter is that there are different kinds of fat. There are fats that are good for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones and more of the good ones can actually help us to live longer! Bad fats are the saturated fats, found in animal productions, like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.
One more thing to know is that when food is cooked, its structure changes. It can change the vitamin and nutrient contents of food.
More and more people feel strongly about the way, their food is produced. Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity of food and helped to improve its appearance, there is a growing concern about the effects of these chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in the demand for organically grown products.
Today there is another problem. It is modified food, which is cheaper that ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined fear or a real problem. This problem could be solved and examined, but it will take some time.
The food we eat, depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture, religion and health also play a part in what food we eat. Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an important factor. That is why not surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how to eat well, is at the heart of the problem.
Finally, there are three main messages to follow for healthy eating:
First, we should eat less fat, particularly saturated fat.
Secondly, we are to cut down on sugar and salt.
Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables.
Здоровая пища
Вся пища состоит из питательных веществ, которые используются нашим организмом. Существуют различные виды питательных веществ: углеводы, белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Разная пища содержит различные питательные вещества.
Прежде чем мы начнем употреблять меньше жиров, сахара и соли, мы должны узнать немного больше о пищевых продуктах, в которых эти вещества могут находиться. Самая большая проблема заключается в том, что эти питательные вещества «прячутся» в другой пище: бисквитах, чипсах, колбасах, пирожках с мясом, безалкогольных напитках и так далее.
Лучше всего выработать в себе привычку проверять наличие ингредиентов и энергетической ценности, указанных на самих упаковках, хотя это не всегда легко сделать. Еще нам нужно знать, что, например, мы очень нуждаемся в жирах, они нам жизненно необходимы, чтобы жить, и физически мы не можем без них существовать.
Но всем нам также известно, что большое количество потребляемых жиров вредно для нашего здоровья. Дело в том, что существуют разные жиры. Есть жиры, которые полезны для нас, и жиры, которые являются вредными для нас. Употребление меньшего количества плохих и большего количества хороших жиров может фактически продлить нашу жизнь! Плохие жиры — это жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, содержащихся в животной продукции, такой как красное мясо, масло и сыр.
Полезными жирами являются необработанные жиры, которые в натуральном виде находятся в орехах и семенах, маслинах, авокадо и жирной рыбе, включая тунец.
Еще одна вещь, которую необходимо знать, состоит в том, что когда готовится еда, ее структура изменяется. Это может привести к изменению витаминов и питательных веществ, содержащихся в пище.
Все больше и больше людей заботятся о том, как производится их пища. В настоящее время большая часть базовых продуктов питания, которые мы едим: мясо, рыба, фрукты и овощи — выращиваются с использованием химикалий и различных добавок.
Хотя использование удобрений и пестицидов значительно увеличили количество производимых продуктов питания, улучшили их внешний вид, ощущается возрастающее беспокойство относительно воздействия этих химикалий на цепь питания. Это беспокойство привело к росту спроса на естественно выращенные продукты питания.
Сегодня имеется другая проблема. Это — модифицированный пищевой продукт, который дешевле, чем обыкновенный пищевой продукт. Ходят слухи, что подобного рода пища может вызвать рак и другие проблемы. Но никто не знает точно, надуманный ли это страх или реальная проблема. Данная проблема будет решена и исследована, но для этого требуется время.
Пища, которую мы едим, зависит от многих факторов. Вкус — это главный фактор. Культура, религия и здоровье также играют свою роль в том, что мы едим. Большое влияние оказывают рекламный и социальный факторы.
Доход также является важным фактором. Именно поэтому неудивительно, что деньги, скорее чем отсутствие знания о том, как хорошо питаться, лежат в основе этой проблемы. Наконец, существуют три главных предписания, которые нужно выполнять, чтобы правильно питаться:
во-первых, мы должны есть меньшее количество жира, особенно жира с высоким содержанием насыщенных жировых кислот;
во-вторых, мы должны уменьшить потребление сахара и соли;
в-третьих, мы должны есть больше свежих фруктов и овощей.
Questions:
1. What nutrients do you know?
2. What are the main things to know about food we eat?
3. What fats are good?
4. What fats are dangerous for our health?
5. What are the main factors that determine the food we eat?
6. What are three main messages to follow for healthy eating?
Vocabulary:
nutrient — питательное вещество
carbohydrate — углевод
protein — белок, протеин
fat — жир
to contain — содержать
to cut down on — зд, уменьшить прием чего-л.
to hide (past hid, p.p. hidden) — прятать, спрятать
crisp — ломкий, хрупкий
to get into the habit of — зд. взять за привычку
essential — существенный, жизненно важный
saturated fat — жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот
butter — масло
unprocessed fat — необработанные жиры
seed — семя, семечко
avocado — авокадо, аллигаторова груша
tuna — тунец
additive — добавка
fertilizer — удобрение
pesticide — пестицид, ядохимикат
to increase — увеличить
to improve — улучшить
concern — интерес, участие, заинтересованное отношение
food chain — пищевая цепочка
to lead (past led, p.p. led) — вести, приводить
demand — потребность
modified food — модифицированная еда
rumour — молва, слух(и), слушок, толки
to cause — быть причиной, вызывать
cancer — рак (онкология)
fear — страх, боязнь, опасение
to solve — решать
to depend on — зависеть от
income — прибыль; заработок
lack — недостаток, нужда; отсутствие чего-л.
Healthy Food
In my opinion you are what you eat. I think any food is food for the whole organism. It’s very important to choose right food nowadays. How for a car gasoline, so for us food.
Modern life is very chaotic and stressful. And that’s why we should keep to a healthy lifestyle in order not to get feel bad. Healthy food begins with healthy products. It is undesirable to store any food for more than three days. And also I largely support the vegetarians. I have read that they live 10-20 years longer. Some supply us with carbohydrates, some with proteins or fats, some with vitamins and minerals, etc. But we need only friendly fats, that we can found in nuts, seeds, olives, tuna fish and avocados etc. The good idea is to cut down on too much sugar and salt. Also you should don’t drink too many fizzy drinks.
But then why more people choose junk food? I think it’s cause of taste and availability. It’s the big problem. Healthy food always more expensive
Also your activity can help you. You should go to the gym or do sport which you like. Even with simple walk you will feel better. But for me it’s very important. I prefer eat only healthy food or at least not harmful, because I don’t want to get ill or get fat.
I want you to follow some rules if you want to be better than now. Please eat less sugar, salt and fat junk food and then you will feel good. And don’t forget about sport. It can helps you. Good Luck!
Healthy Lifestyle
Здоровый образ жизни
Nowadays it is very popular to keep a healthy lifestyle. I think that it is very good and important to be healthy. Many people all over the world spend many hours in the gym. However, a healthy lifestyle includes not only some physical exercises or keeping regular hours but also healthy food.
В настоящее время очень популярно вести здоровый образ жизни. Я считаю, что важно быть здоровым. Многие люди во всем мире проводят много часов в тренажерном зале. Однако здоровый образ жизни включает в себя не только физические упражнения, но и соблюдение распорядка дня, а также здоровую пищу.
As it has already been mentioned, a healthy lifestyle includes many different things. First of all, it concerns physical exercises. One of the most important and easiest things is daily physical exercises. People usually do it in the mornings after wake-up. It is a good way to improve the shape of the body and improve the mood. People also visit fitness centers and gyms. Everyone chooses classes he or she likes most of all, for example, dance classes, aerobics and so on.
Как уже упоминалось, здоровый образ жизни включает в себя много разных вещей. Прежде всего, это касается физических упражнений. Одно из самых важных и простых занятий спортом – ежедневная зарядка. Люди обычно делают зарядку по утрам после пробуждения. Это хороший способ улучшить форму тела и повысить настроение. Люди также посещают фитнес-центры и спортзалы. Каждый выбирает занятия, которые ему больше всего нравятся, например, занятия танцами, аэробика и так далее.
One more important thing is eating healthy food. If you eat unhealthy food, there will be no benefits from doing physical exercises. Healthy food includes not only fruits and vegetables. You just need to cook seafood, dairy products, nuts and even meat in a right way. Then it will be healthy food. I am sure that healthy food can be not only healthy but also delicious.
Еще один важный аспект – здоровое питание. Если вы употребляете нездоровую пищу, не будет пользы от физических упражнений. Здоровое питание включает в себя не только фрукты и овощи. Вам просто нужно правильно приготовить морепродукты, молочные продукты, орехи и даже мясо. Тогда это также будет относиться к здоровой пище. Я уверена, что здоровая пища может быть не только полезной, но и вкусной.
It is also important to keep regular hours. It means that, for example, every day you go to bed at 10 p.m. and wake up at 7 a.m.
Важно также соблюдать распорядок дня. Это означает, что, например, каждый день вы ложитесь спать в 10 часов вечера и просыпаетесь в 7 утра.
Health is a base of our life. We must take care of it.
Здоровье – это основа нашей жизни. Мы должны заботиться о нем.
Главная /
Темы топиков /
Здоровье-Health /
Здоровый образ жизни-Healthy Lifestyle /
Здоровая еда-Healthy Food
Топик по английскому языку “Healthy Food – Здоровая еда”
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different kinds of nutrients: carbohydrates, proteins, fats» vitamins and minerals. Different foods contain different nutrients.
Before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when these things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks and so on.
The best way is to get into the habit of checking the ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn’t always easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it’s an essential part of our diet and physically we couldn’t exist without it.
But we all know that to eat much fat is bad for our health. The matter is that there are different kinds of fat. There are fats that are good for us and fats that are bad for us. Eating less of the bad ones and more of the good ones can actually help us to live longer! Bad fats are the saturated fats, found in animal productions, like red meat, butter and cheese.
Friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.
One more thing to know is that when food is cooked, its structure changes. It can change the vitamin and nutrient contents of food.
More and more people feel strongly about the way, their food is produced. Nowadays so much of the basic food we eat — meat, fish, fruit and vegetables — is grown using chemicals and additives.
Although fertilizers and pesticides have greatly increased the quantity of food and helped to improve its appearance, there is a growing concern about the effects of these chemicals in the food chain. This concern has led to a growth in the demand for organically grown products.
Today there is another problem. It is modified food, which is cheaper that ordinary one. There is a rumour that such food can cause cancer and other problems. Nobody knows, either it is just an imagined fear or a real problem. This problem could be solved and examined, but it will take some time.
The food we eat, depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture, religion and health also play a part in what food we eat. Advertising and social factors also have a big influence.
Income is also an important factor. That is why not surprisingly, money, rather than a lack of knowledge about how to eat well, is at the heart of the problem.
Finally, there are three main messages to follow for healthy eating:
First, we should eat less fat, particularly saturated fat.
Secondly, we are to cut down on sugar and salt.
Thirdly, we must eat more fresh fruit and vegetables.
Перевод топика: Здоровая еда
Вся пища состоит из питательных веществ, которые используются нашим организмом. Существуют различные виды питательных веществ: углеводы, белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Разная пища содержит различные питательные вещества.
Прежде чем мы начнем употреблять меньше жиров, сахара и соли, мы должны узнать немного больше о пищевых продуктах, в которых эти вещества могут находиться. Самая большая проблема заключается в том, что эти питательные вещества «прячутся» в другой пище: бисквитах, чипсах, колбасах, пирожках с мясом, безалкогольных напитках и так далее.
Лучше всего выработать в себе привычку проверять наличие ингредиентов и энергетической ценности, указанных на самих упаковках, хотя это не всегда легко сделать. Еще нам нужно знать, что, например, мы очень нуждаемся в жирах, они нам жизненно необходимы, чтобы жить, и физически мы не можем без них существовать.
Но всем нам также известно, что большое количество потребляемых жиров вредно для нашего здоровья. Дело в том, что существуют разные жиры. Есть жиры, которые полезны для нас, и жиры, которые являются вредными для нас. Употребление меньшего количества плохих и большего количества хороших жиров может фактически продлить нашу жизнь! Плохие жиры — это жиры с высоким содержанием насыщенных жирных кислот, содержащихся в животной продукции, такой как красное мясо, масло и сыр.
Полезными жирами являются необработанные жиры, которые в натуральном виде находятся в орехах и семенах, маслинах, авокадо и жирной рыбе, включая тунец.
Еще одна вещь, которую необходимо знать, состоит в том, что когда готовится еда, ее структура изменяется. Это может привести к изменению витаминов и питательных веществ, содержащихся в пище.
Все больше и больше людей заботятся о том, как производится их пища. В настоящее время большая часть базовых продуктов питания, которые мы едим: мясо, рыба, фрукты и овощи — выращиваются с использованием химикалий и различных добавок.
Хотя использование удобрений и пестицидов значительно увеличили количество производимых продуктов питания, улучшили их внешний вид, ощущается возрастающее беспокойство относительно воздействия этих химикалий на цепь питания. Это беспокойство привело к росту спроса на естественно выращенные продукты питания.
Сегодня имеется другая проблема. Это — модифицированный пищевой продукт, который дешевле, чем обыкновенный пищевой продукт. Ходят слухи, что подобного рода пища может вызвать рак и другие проблемы. Но никто не знает точно, надуманный ли это страх или реальная проблема. Данная проблема будет решена и исследована, но для этого требуется время.
Пища, которую мы едим, зависит от многих факторов. Вкус — это главный фактор. Культура, религия и здоровье также играют свою роль в том, что мы едим. Большое влияние оказывают рекламный и социальный факторы.
Доход также является важным фактором. Именно поэтому неудивительно, что деньги, скорее чем отсутствие знания о том, как хорошо питаться, лежат в основе этой проблемы. Наконец, существуют три главных предписания, которые нужно выполнять, чтобы правильно питаться:
во-первых, мы должны есть меньшее количество жира, особенно жира с высоким содержанием насыщенных жировых кислот;
во-вторых, мы должны уменьшить потребление сахара и соли;
в-третьих, мы должны есть больше свежих фруктов и овощей.
Vocabulary:
Questions:
You are what you eat. But can we eat properly? We can meet different caf?s and restaurants in the each corner of the streets. So, fast food is very popular not only with adult people but in most of the cases with children. But how does this food influence the health?
Why do people prefer fast food? Firstly, it is a good chance to have a snack when you do not have enough time. This food is cooked very fast and you don`t need to wait for a long time being hungry. Secondly, fast food is not expensive and you can buy it almost everywhere. If you want to eat you don`t have to pay a lot of money for it. Thirdly, fast food is tasty and nourishing.
But some people don`t eat fast food. They think that it is very unhealthy and it is harmful for their health. This food consists of cholesterol, and because of it, people, who like fast food and eat it very often, suffer from the obesity and they are inclined to the heart disease, gastric disease and some other problems.
We should understand that food is an important part of our life. We should choose healthy food which is not harmful for us. I am against of fast food but sometimes I can allow to have a snack when I am terribly hungry and I do not have enough time to eat properly. Food must be useful but fast food destroy our health, but we know that “health is the greatest wealth”.
Перевод:
Ты, то что ты ешь! Можем мы ли мы питаться правильно? Мы можем встретить кафе и рестораны на каждом углу. Поэтому, фаст фуд так популярна среди взрослых людей, но в большинстве случаев, среди детей. Но как эта еда влияет на здоровье?
Почему люди предпочитают фаст фуд? Во-первых, это хорошая возможность перекусить, когда у тебя нет достаточно времени. Эта еда готовится очень быстро и вам не нужно ждать долго и быть голодными. Во-вторых, фаст фуд не дорогая еда и вы можете купить ее везде. Если ты хочешь кушать, тебе не надо платить много денег. В-третьих, фаст фуд вкусна и питательна.
Но некоторые люди не едят фаст фуд. Они думают, что это нездоровая пища и вредна для здоровья. Эта еда состоит из холестерина, из-за этого люди, которые часто едят ее, страдают ожирением и склонны к сердечным болезням, болезням желудка и некоторым другим проблемам.
Мы должны понять, что еда – это важная часть нашей жизни. Нам следует выбирать здоровую пищу, которая не вредна для нас. Я против фаст фуда, но иногда я могу позволить себе перекусить, когда я ужасно голодна и не располагаю средствами, чтобы покушать правильно. Пища должна быть полезной, а фаст фуд разрушает наше здоровье, а мы знаем что “здоровье это величайшее богатство”.
Бунина Анастасия
На английском языке
Перевод на русский язык
Healthy Food
Здоровая пища
It’s very important to choose the right food nowadays. Healthy and balanced diet is useful for every person. We depend on food as well as the cars depend on gas, for example. It’s our natural fuel, which gives our body physical strength and health. When the body is healthy, the mind will also be healthy. Different types of food contain different nutrients for our body. Some supply us with carbohydrates, some with proteins or fats, some with vitamins and minerals, etc. Many people think that fat is bad for people and they try to cut down on it. There is even a special line of products, called low-fat. The problem is that we do need some kinds of fat, but the saturated fats from animal products, like red meat, butter and cheese, can be really bad for health. Friendly fats can be found in avocados, nuts and seeds, olives and tuna fish, and in some other products. Some people cut down on too much sugar and salt, which is also a good idea. One of the healthiest types of food is fruit and vegetables. Such organic products can be only useful if they don’t contain any chemicals and additives, which has become a common phenomenon in modern supermarkets. More and more people tend to grow fruit and vegetables in their own gardens, instead of buying them. Another problem is modified food. It’s much cheaper than ordinary food, which is why people often buy it. From the other hand, modified food can lead to dangerous diseases. The food people eat depends a lot on their culture, religion, beliefs, health and other factors. However, some rules are common for everyone. They are: less fat, sugar and salt; and more water, vitamins, fresh fruit and vegetables.
Очень важно правильно выбирать пищу в настоящее время. Здоровое и сбалансированное питание полезно для каждого человека. Мы зависим от пищи, также как автомобили зависят от бензина, например. Это наше природное топливо, которое дает нашему организму физическую силу и здоровье. Когда организм здоров, ум также будет здоровым. Различные виды пищи содержат разные питательные вещества для нашего организма. Некоторые поставляют нам углеводы, некоторые белки и жиры, некоторые витамины и минералы, и т.д. Многие считают, что жиры вредны для людей, и они пытаются сократить их потребление. Существует даже специальная линия продуктов, называемая низкокалорийной. Проблема в том, что нам нужны некоторые виды жиров, но насыщенные жиры из продуктов животного происхождения, таких как красное мясо, масло и сыр, могут быть очень вредны для здоровья. Неопасные жиры находятся в авокадо, орехах и семечках, оливках, тунце, и в некоторых других продуктах. Некоторые люди сокращают потребление слишком большого количества сахара и соли, что также является хорошей идеей. Одним из самых здоровых видов пищи являются фрукты и овощи. Такие органические продукты могут быть только полезны, если они не содержат никаких химических веществ и добавок, что стало обычным явлением в современных супермаркетах. Все больше и больше людей, как правило, выращивают фрукты и овощи в собственном саду, вместо того, чтобы покупать их. Другая проблема – это модифицированные продукты питания. Они гораздо дешевле, чем обычная пища, поэтому люди часто покупают его. С другой стороны, модифицированная еда может привести к серьезным заболеваниям. Пища, которую едят люди, во многом зависит от их культуры, религии, убеждений, состояния здоровья и других факторов. Тем не менее, некоторые правила являются общими для всех. К ним относятся: меньше жиров, сахара и соли, и больше воды, витаминов, свежих фруктов и овощей.
(No Ratings Yet)
Loading…
Похожие записи
Scientists Also Laugh / Ученые также смеются
Кладбище танкеров
В защиту пешехода
Пизанская башня