Химия… Что ты представляешь, услышав это? Периодическую таблицу или уроки химии? Химические опыты в школе или уравнения этих реакций? Да, каждый думает о своём. Но ты прекрасно понимаешь, что химия-это не только предмет, который изучается в школе или в вузе, химия-это всё то, что окружает нас, и все то, что внутри нас. Химия – это и есть жизнь.
Оглянись, ведь даже дома столько всего нас окружает: стол, стекло, бумага, одежда, посуда… Мы очень редко думаем, из чего состоят все эти вещи. Мы так привыкли к ним, что даже не пытаемся определить их состав, не задумываемся, откуда они взялись, кто их придумал и почему именно так. Ты скажешь, что всех их сделали на заводах и фабриках, а мы купили их в магазинах.
Да, конечно. Но до этого ведь кто-то придумал, из какого сырья сделать это, кто-то добыл это сырье, придумал реакции и технологии, с помощью которых можно, производить материал… Кажется, всё так просто. Но нет, все гораздо сложнее. В основе этого лежит великая наука-химия. Многие химические реакции, с которыми мы познакомились в лабораторных условиях, осуществляют в промышленных условиях при производстве важнейшей для повседневной жизни химической продукции. Пластмассы, синтетические волокна, фармацевтические препараты, удобрения, моющие средства, красители, косметика и даже компоненты пищи – всё это только некоторые виды продукции, выпуск которой полностью или частично зависит от химической промышленности.
Но мы уже думаем, что так и должно быть. Вот открываешь холодильник, а там кефир. Ты конечно же, не задумываешься о реакциях брожения с помощью которых сделали кефир, и не вспоминаешь формулу полиэтилена, из которого сделан пакет этого же кефира. Или вот достаешь из аптечки перекись водорода и не думаешь о формуле H2O2 ; и аспирин ты всегда называешь аспирином, хотя это ацетилсалициловая кислота… А ведь если на многие вещи смотреть изучав науку химии , все гораздо интереснее. А что же было до того, как люди стали изучать химию? Все, наверно, было по-другому. Но люди нашли путь и стремились познать эту науку. Ведь человек с первых дней своей жизни сталкивается с химией. Получается не люди придумали ее, а вся природа давно уже связана с химией. Ведь она состоит из химических элементов и соединений, и в основе многих явлении лежат химические реакции. Воздух, которым мы дышим, состоит из смеси газов; вода, с которой мы встречаемся ежедневно, и есть сложное химическое вещество; даже мы сами повседневно проводим химические реакции, когда готовим пищу или когда включаем газовую плиту. И не только это, даже внутри нас протекают десятки химических реакции! Вроде бы невероятно, ведь там нет ни пробирок, ни колбочек. Но это правда: не было бы этих реакций – не было бы жизни. В нашем организме есть почти все элементы таблицы Менделеева. Разве это не главное доказательство того, что химия – это жизнь?
Да, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье, настроение тесно связаны с бесчисленными химическими веществами и процессами вокруг нас и нас самих.
Развитие человеческого общества сопровождается с применением новых материалов и химических процессов во всех сферах деятельности человека. Химия дает в руки человечества огромные возможности и силы, но при этом требует грамотного, ответственного их использования, понимания сущности химических явлений. Поэтому мы должны изучить эту великую науку. Ведь будущее зависит от нас, от молодежи.
Источник:
Решебник
по
химии
за 11 класс (О.С.Габриелян, 2002 год),
задача №14
к главе «Глава 5. Химия в жизни общества. §27. Химия и повседневная жизнь человека».
Все задачи >
«Далеко простирает химия руки свои в дела человеческие» — так выразился М.В. Ломоносов о химии. И действительно, окончив весь курс обучения средней школы, понимаешь, что ни одна наука не может похвастаться настолько широким обхватом изучаемых веществ, явлений и процессов. Ведь абсолютно все, что нас окружает — химия, все состоит из химических веществ: одежда, обувь, дом, мебель, машина, пища, предметы обихода, косметика, лекарства, даже тело человека состоит из химических веществ.
Очень многие явления, которые происходят вокруг нас, являются химическими. Зайти хотя бы на кухню: горит газовая плита — реакция сгорания метана, гашение соды уксусом — реакция вытеснения угольной кислоты уксусной, приготовили чай с лимоном, его цвет становится менее насыщенным — тоже химическая реакция. Химия везде.
После окончания школы многие идут работать в промышленность, на заводы, какой бы он ни был, там протекают химические реакции, фармацевты и врачи постоянно в своей работе опираются на знания в химии.
Да, химия не только полезна, от нее может быть и вред, но в основном по причине химической неграмотности людей. Сейчас, зная химию, даже просто имея школьные базовые знания, многие явления природы и вообще процессы, протекающие вокруг, можно объяснить и использовать знания на практике.
← 13. Принесите на урок различные упаковки от пищевых продуктов и укажите, какие пищевые добавки в них использованы.
Практическая работа № 1 Получение газов и изучение их свойств >
Вконтакте
Facebook
Эссе на тему «Химия – наша жизнь»
Балацкая Татьяна Алексеевна
учитель химии МКОУ СОШ №14
пос. Пятигорский Предгорного р-на
Ставропольского края
Что приходит на ум обычному подростку при слове «химия»? Не исключено, что многие начнут вспоминать, сделали ли они домашнюю работу на следующий урок химии. Но ведь химия – это не только школьный предмет, это часть нашей жизни. Точнее, это и есть наша жизнь. Хотя не раз я слышала от учеников фразу: «В будущем мне химия не пригодится! Зачем
я столько времени на нее трачу?» Неужели они не собираются жить на этой планете? Химия окружает нас всюду: косметика, средства личной гигиены, пищевые добавки, лекарства, различные красители и многое другое, без чего мы не представляем наш быт. Более того, химия и в самих нас, т.к. человеческий организм состоит из химических элементов и веществ.
Ежесекундно в человеке происходит множество параллельных реакций. И все эмоции, которые мы переживаем, – это тоже химия, а именно выброс гормонов. Ведь не зря говорят, что любовь – это тоже химический процесс,
который осуществляется благодаря веществу фенилэтиламину, синтезируемому в головном мозге человека при переживании чувства влюбленности. В таком случае, если человек не знает химию, то он не знает самого себя и не понимает, как устроен окружающий его мир. Если смотреть с материальной точки зрения, то польза химии безгранична. Сейчас ведь что происходит – используются материалы более прочные и дешевые. А что может быть дешевле и прочнее синтетических, искусственно созданных образцов? Пока ничего. Человек с давних пор заинтересован в получении выгоды. А химия ему в этом помогает.
Как же здорово получается: у нас есть химия, благодаря которой мы имеем все, что нам нужно. Но так ли все гармонично, как может показаться на первый взгляд? Разумеется, у всего, в том числе и у химии, есть как положительные стороны, так и отрицательные. Химические отходы, ухудшение качества продуктов, выращенных с добавлением нитратов, загрязнение атмосферы и почвы токсичными компонентами – все это немного подпортило репутацию химии как науки. Но если с умом подойти к этому вопросу, то можно не просто уменьшить число недостатков, а даже превратить их в достоинства.
Так что, друзья, сделали ли вы домашнюю работу по химии? Быть может, именно вы станете тем человеком, который вознесет эту великую науку – химию – на вершину Олимпа.
Думаю, в начале нужно сделать небольшой экскурс в историю, как возникала химия из опытов древних алхимиков. Они эмпирическим путем открыли некоторые элементы/фосфор, например/.
Далее можно рассказать о врачах и химиках девятнадцатого века, они часто делали опыты на себе, принимая новое лекарство и наблюдая , описывая его действие.В двадцатом веке химия сделала рывок в своем развитии, появились полимеры, изменившие наш быт- от мебели до обуви, одежды, посуды и стройматериалов.А как украсили жизнь первые анилиновые красители! Они были изобретены в1856 году в домашней лаборатоии, их яркий насыщенный цвет сильно повлял и на моду.
Огромное влияние химия оказала на медицину – очень многие лекарства производятся путем химических реакций.
Сельское хозяйство не смогло бы прокормить человечество, если бы не химические удобрения, так как население растет, а почвы беднеют, чернозем очень медленно восстанавливается. Борьба с вредителями культурных растений- это также заслуга химии. Даже леса опыляют от вредителей и болезней.
Современная химия активно развивается, возникли направления в науке на стыке химии и физики, химии и биологии и т.д.
Можно отметить, что химия принесла людям и много негативных моментов. Взрывы и утечки химикатов на химических комбинатах унесли много жизней, загрязнение водоемов и воздуха также приводит к болезням людей и животных.Но, наука не стоит на месте, развиваются экологически чистые технологии и человек ,в будущем, возможно, будет не так агрессивно использовать окружающую среду, использея достижения и химии в том числе.
Человек представляет собой сложную биохимическую систему, которая
сосуществует с окружающим ее миром. Основу человеческого организма
примерно на 80 % составляют водород, кислород, углерод, азот. Это так
называемые макроэлементы. Микроэлементы накапливаются в основном в
определенных органах и тканях, в частности, йод — в щитовидной железе,
хром, серебро и молибден — в мозгу, цинк — в зубах, медь— в печени, золото
— в женских волосах. Каждый элемент посвоему уникален, и нехватка его
или излишек в организме могут стать причиной разнообразных заболеваний и
расстройства здоровья.
А недавно французские биохимики установили интересную связь ряда
элементов с полом потомства. Оказывает, что излишек калия в рационе
матери приводит к тому, что у нее, как правило, рождаются мальчики; если
же еда насыщена кальцием и магнием, то в потомстве будет преобладать
женский пол. И, возможно, в дальнейшем для будущих матерей доктора
разработают специальные меню, гарантирующие рождение мальчика или
девочки на заказ.
Существует множество путей познания мира и людей. Внешность человека
является одной из главнейших составляющих его имиджа. Чтобы достигнуть
нормального внешнего вида, нужно прежде всего придерживаться
элементарных правил личной гигиены. И, уверяю вас, это было бы абсолютно
невозможно без вмешательства химии. Можно ли представить себе жизнь без
загадочных запахов духов, нежного прикосновения пудры, соблазнительного
цвета губной помады или без броского лака для ногтей? Современная химия
владеет огромным списком цветов и качественных разнообразных
парфюмерных изделий и косметических средств. Косметика в переводе с
греческого означает «искусство украшать». Так украсьте свою жизнь теми
услугами и изделиями, которые предлагает нам Химия.
Невозможно не отметить огромнейшую роль Химии в фармацевтической
промышленности и медицине. Ежегодный объем производства некоторых
лекарственных препаратов определяется сотнями килограммов. Это
сульфаниламидные,
противотуберкулезные препараты,
анальгетики, антибиотики, снотворные, за счет синтетических препаратов
удовлетворяются потребности медицины в витаминах С, В, В2 и др. Широкий
поиск новых лекарственных препаратов привел к открытию синтетических
заменителей многих ценных и дефицитных природных лекарств.
На сегодня в мире как лекарственные средства используют приблизительно 5
тысяч различных химических соединений. Применение этих веществ, а также
лекарств природного происхождения дало фармакологам возможность
предложить более 12 тысяч лекарств. Приведу только некоторые примеры.
Если ранее от менингита — гнойного воспаления мозговых оболочек —
умирало 70 % заболевших, то использование синтезированного препарата
сульфидина с антибиотиками дало возможность вылечивать 98 % больных.
Синтезированный препарат сальварсан— органическое производное мышьяка
салициловые,
Для человека одной из важнейших естественных наук является химия – наука о составе, внутреннем строении и превращении вещества, а также о механизмах этих превращений.
“Химия – наука, изучающая свойства и превращения веществ, сопровождающиеся изменением их состава и строения”. Она изучает природу и свойства различных химических связей, энергетику химических реакций, реакционную способность веществ, свойства катализаторов и т. д.
Химия всегда была нужна человечеству для того, чтобы получать из природных веществ материалы со свойствами, необходимыми для повседневной жизни и производства. Получение таких веществ – производственная задача, и, чтобы ее реализовать, надо уметь осуществлять качественные превращения вещества, т. е. из одних веществ получать другие. Чтобы этого добиться, химия должна справиться с теоретической проблемой генезиса (происхождения) свойств вещества.
Таким образом, основанием химии выступает двуединая проблема – получение веществ с заданными свойствами (на достижение ее направлена производственная деятельность человека) и выявление способов управления свойствами вещества (на реализацию этой задачи направлена научно-исследовательская работа ученых) .
Эта же проблема является одновременно и системообразующим началом химии.
Хотя, многие любят литературу, историю, физкультуру, но мой любимый предмет – это химия. Ее очень трудно описать в одном предложении, так как ее возможности безграничны. Хотя, царицей наук, считают математику, химия связана и с математикой, и с физикой, алгеброй, геометрией, историей и со многими другими науками, напрямую, или посредственно.
В сфере деятельности человека, наверное, нет ни единой области, которая не была бы связана с химией. Химия сопровождает человека с самых незапамятных времен. Даже первобытные люди знали, что если ягоды смешать с водой – будет на много вкуснее. Не много позже, когда начали извергаться вулканы, люди начали использовать застывшую магму в своих целях. Так, собственно, начали возникать современные металлы. А бронзовые наконечники к стрелам, как стало понятно позже, оказались на много эффективнее, чем костяные.
Более всего, наверное, обязана химии, такая необходимая человечеству, наука, как медицина. Еще древнейшие врачи заметили, что смешивая различные вещества, можно достигать различных результатов, а самого человека назвали «сложнейшим химическим соединением, в котором доминирует вода».
Древние племена заметили такой интересный факт, что, если сеять различные культуры и перед этим, перепахать землю вместе с отходами жизнедеятельности птиц и зверей, то урожай очень сильно увеличивается. Так появились первые прототипы удобрений.
Позже было замечено, что если глину обжечь в огне, а еще, если добавить в нее песок, то она не расползается. Так был получен первый прототип кирпича. Собственно, из этого действия и начало возникать строительство.
Разноцветная одежда, так же, обязана химии, так как в середине 19-го века, путем различных химических соединений, были получены анилиновые красители.
С начала 20-го века, химия осуществила огромный рывок в своем развитии. С возникновением полимеров, появилась новая одежда, обувь, мебель, посуда.
Химия еще и интересна тем, что, кроме написанной реакции в тетради, эту реакцию можно увидеть своими глазами, проводя опыт. Например, если в пробирку с кислотой бросить кусочек металла (не благородного), то можно увидеть, как он вступает в реакцию, и при этом, выделяется водород.
Кроме всех положительных сторон этой науки, есть, к сожалению, и отрицательные. Химия требует к себе глубочайшего уважения и внимания. Человеческая халатность на химических комбинатах и лабораториях, зачастую, приводит к большим химическим утечкам, что очень пагубно отражается в природе и на здоровье человека. Тем не менее, без этой науки невозможно представить ни одну отрасль жизнедеятельности человека.
Министерство образования Российской Федерации
Реферат по химии
НА ТЕМУ:
Химия в быту
Сатка 2005г. Введение
В моем реферате пойдет речь о химических веществах, применяемых в быту и облегчающих домашний труд, ведь бытовая химия- это не только стирка, уборка, но и покраска, очистка помещений, отдельных предметов быта.
Мы каждый день имеем дело с различными видами бытовой химии, начиная от обычного мыла и оканчивая красителями для машин, а также десятками видов, сотнями наименований продуктов химии, предназначенных для выполнения всех возможных домашних работ. Вот некоторые из них:
Химические препараты и полимерные материалы;
Химия на кухне и ванной;
Химия в саду и огороде;
Инсектициды и репелленты;
Химия в косметике и гигиене. Химические препараты
Человек чуть ли не с рождения сталкивается с химией, точнее с химическими препаратами, которые окружают нас везде. Возьмите элементарное мытье посуды, это различные порошки (пемо – люкс, сода – эффект и т.д.); СМП (средства для мытья посуды) такие как (Sorti, AOS и т.д.).
В ванной чаще всего встречающиеся вещества, это порошки (Тайд, Ариэль, Миф и т.д.), а также туалетные мыла, гели для душа, шампуни и многое другое.
В саду и в огороде тоже имеешь дело с различными инсектицидами и реппелентами т.е. опрыскивателями, отрава против грызунов и насекомых.
Особое внимание я хотела бы обратить к женской половине, ведь девушки и женщины очень любят подчеркивать свою красоту. А ведь косметика – это тоже ХИМИЯ, которой мы пользуемся ежедневно. А также к химическим препаратам можно отнести:
1)Кислоты (уксусная, щавелевая, лимонная и т. д.)
2)Щелочи (гашеная известь, нашатырный спирт, едкий натр)
3)Соли (поваренная, питьевая сода, марганцево-кислый калий)
4)Растворы и растворители (бензин, ацетон, глицерин)
5) Минералы (мел, гипс, известняк)
6) Полимерные материалы (пластмассы — термопластические термореактивы, фенопласты, аминопласты, полиэтилен, полипропилен; полистирол-продукт полимеризации стирола, из него получают электроизоляционные и технические изделия; полиэтилен может быть жидким, твердым, гибким, жестким, нужен для изоляции проводов и кабелей.)
7) Волокнистые материалы (капрон широко используется для производства капролаптана; лавсан — полиэфирное волокно, обладающее высокой прочностью; винол — гигроскопичный материал). Химия на кухне
химия инсектицид репеллент Химия на кухне необходима, прежде всего, для здоровья человека т.к. именно на кухне мы проводим половину жизни.
На кухне все нужно содержать в чистоте и порядке, потому что в антисанитарных условиях можно получить кожные заболевания и даже привести к отравлению.
Для того чтобы кухня не была уязвимым местом для здоровья человека, нужно постоянно наводить на ней порядок:
· Кухонный стол нужно протирать перед и после каждого приема пищи;
· Протирать поверхность стола лучше всего тряпкой, предварительно смоченной в мыльной воде с добавлением уксусной кислоты (это очень эффективный способ) ;
· Для мытья посуды наиболее эффективны жидкие СМП (средства для мытья посуды, такие как AOS, Sorti и т.д.), обладающие высокой мылкостью;
· Чистку стеклянных поверхностей, которая осуществляется посредством спрееобразных веществ. Химия в ванной Химия в ванной тоже подразумевает чистоту т.к. в ванне мы наводим гигиену тела.
Для того чтобы отчистить ванную необходимо использовать хлорсодержащие вещества, очищающие порошки (Пемо-люкс, Сода эффект и т.д. ).Для того чтобы навести гигиену тела, человек использует множество химических веществ — это всевозможные шампуни, гели для душа, туалетные мыла, крема для тела, всевозможные лосьоны и т.д. Химия в саду и огороде Фрукты, ягоды, овощи, злаковые культуры – все это растет в саду и огороде, и для того чтобы урожай был хороший, человек добавляет различные химические вещества – это различные добавки для ускорения роста растений, пестициды. Все это в разной мере вредит здоровью, прежде всего потребителю этих плодово-ягодных культур.
Чтобы избежать вредного воздействия этих веществ, нужно использовать натуральные удобрения животного производства. Химия в саду и огороде используется в основном в защите от вредителей и болезней растений: плодовых культур, ягодных культур, овощей, цветочных культур, а также в регуляторах роста растений, нитратах. Инсектициды и реппеленты — подразумевают борьбу с вредителями-грызунами и различными насекомыми и садовыми грибками и т. д. Химия в косметике и гигиене Химией в косметике и гигиене по большей части пользуется женская половина человечества. К химической гигиене относят мыло, шампуни, дезодоранты, крема. К химической косметике относят помады, пудру, тени, туши, карандаши для подвода глаз, губ, тональный крем и многое другое. В наше время не существует такой косметики, которая бы была не химического происхож- дения, за исключением кремов и масок приготовленных на основе растений. Чтобы защититься от недоброкачественной косметики, нужно использовать как можно больше веществ на основе лекарственных растений. Заключение
С самых древнейших времен людям свойственно было заботиться о своем жилище, одежде, пище, посуде для ее приготовления и даже об украшениях.
Чтобы оборудовать жилье, добыть и приготовить пищу, поддержать одежду в чистоте, нанести на скалу рисунок, надо было отыскать в природе какие- то материалы, которые помогали бы человеку все это делать. Благодаря работам археологов нам стало очень многое известно о жизни и быте древних народов, населявших просторы Земли.
Но в каких бы условиях не жили древние народы, везде находились подручные средства (которые чаще всего были всевозможные химические вещества.)
Авторами и создателями рецептов первых бытовых химических веществ, были в большинстве случаев безвестные изобретатели.
Кто-то из них первым окрасил ткань пурпуром, нашел цветную глину или минерал, выполнил первый рисунок, кто — то изобрел свечу. Нередко эти первые открытия терялись. Исчезали со смертью автора (но могли передаваться по наследству либо их повторяли другие).
Когда человек освоил применение огня, наступил период, в котором мы находим по определению Энгельса «некоторые зачатки поселения деревнями, известную степень овладения производством средств существования; деревянные сосуды и утварь, ручное ткачество (без ткацкого станка) из древестного волокна, плетеные корзины из лыка или камыша, шлифовальные (неолитические) каменные орудия».
Постепенно появились культовые обряды, позднее возник культ косметики и гигиены тела. Например: В Египте широко применялись эфирные масла, духи. Абразивные составы для полировки дерева и камня. Библиография
1) Юдин А.М.: «Химия в нашем доме»// М.: «Химия», 2002г.
2) Юдин А.М., Сучков В.Н., Коростелин Ю.А.: «Химия для вас» //Изд. «Стереотип» М.: «Химия», 2003г
3) Комзалова Т.А.: «Химия в быту»// Смоленск: «Русич», 2002 г.
4) Куклин Ю.Н.:«Все о химии»//Изд.«Звезда» М.:«Химия», 2004 г.
5) Жеругов Р.Т.: «Химия от А до Я» // Нальчик, 2005 г.
Химия… Что ты представляешь, услышав это? Периодическую таблицу или уроки химии? Химические опыты в школе или уравнения этих реакций? Да, каждый думает о своём. Но ты прекрасно понимаешь, что химия-это не только предмет, который изучается в школе или в вузе, химия-это всё то, что окружает нас, и все то, что внутри нас. Химия – это и есть жизнь.
Оглянись, ведь даже дома столько всего нас окружает: стол, стекло, бумага, одежда, посуда… Мы очень редко думаем, из чего состоят все эти вещи. Мы так привыкли к ним, что даже не пытаемся определить их состав, не задумываемся, откуда они взялись, кто их придумал и почему именно так. Ты скажешь, что всех их сделали на заводах и фабриках, а мы купили их в магазинах.
Да, конечно. Но до этого ведь кто-то придумал, из какого сырья сделать это, кто-то добыл это сырье, придумал реакции и технологии, с помощью которых можно, производить материал… Кажется, всё так просто. Но нет, все гораздо сложнее. В основе этого лежит великая наука-химия. Многие химические реакции, с которыми мы познакомились в лабораторных условиях, осуществляют в промышленных условиях при производстве важнейшей для повседневной жизни химической продукции. Пластмассы, синтетические волокна, фармацевтические препараты, удобрения, моющие средства, красители, косметика и даже компоненты пищи – всё это только некоторые виды продукции, выпуск которой полностью или частично зависит от химической промышленности.
Но мы уже думаем, что так и должно быть. Вот открываешь холодильник, а там кефир. Ты конечно же, не задумываешься о реакциях брожения с помощью которых сделали кефир, и не вспоминаешь формулу полиэтилена, из которого сделан пакет этого же кефира. Или вот достаешь из аптечки перекись водорода и не думаешь о формуле H2O2 ; и аспирин ты всегда называешь аспирином, хотя это ацетилсалициловая кислота… А ведь если на многие вещи смотреть изучав науку химии , все гораздо интереснее. А что же было до того, как люди стали изучать химию? Все, наверно, было по-другому. Но люди нашли путь и стремились познать эту науку. Ведь человек с первых дней своей жизни сталкивается с химией. Получается не люди придумали ее, а вся природа давно уже связана с химией. Ведь она состоит из химических элементов и соединений, и в основе многих явлении лежат химические реакции. Воздух, которым мы дышим, состоит из смеси газов; вода, с которой мы встречаемся ежедневно, и есть сложное химическое вещество; даже мы сами повседневно проводим химические реакции, когда готовим пищу или когда включаем газовую плиту. И не только это, даже внутри нас протекают десятки химических реакции! Вроде бы невероятно, ведь там нет ни пробирок, ни колбочек. Но это правда: не было бы этих реакций – не было бы жизни. В нашем организме есть почти все элементы таблицы Менделеева. Разве это не главное доказательство того, что химия – это жизнь?
Да, человек встречается с химией на каждом шагу. Наша жизнь, здоровье, настроение тесно связаны с бесчисленными химическими веществами и процессами вокруг нас и нас самих.
Развитие человеческого общества сопровождается с применением новых материалов и химических процессов во всех сферах деятельности человека. Химия дает в руки человечества огромные возможности и силы, но при этом требует грамотного, ответственного их использования, понимания сущности химических явлений. Поэтому мы должны изучить эту великую науку. Ведь будущее зависит от нас, от молодежи.
Источник:
Решебник
по
химии
за 11 класс (О.С.Габриелян, 2002 год),
задача №14
к главе «Глава 5. Химия в жизни общества. §27. Химия и повседневная жизнь человека».
Все задачи >
«Далеко простирает химия руки свои в дела человеческие» — так выразился М.В. Ломоносов о химии. И действительно, окончив весь курс обучения средней школы, понимаешь, что ни одна наука не может похвастаться настолько широким обхватом изучаемых веществ, явлений и процессов. Ведь абсолютно все, что нас окружает — химия, все состоит из химических веществ: одежда, обувь, дом, мебель, машина, пища, предметы обихода, косметика, лекарства, даже тело человека состоит из химических веществ.
Очень многие явления, которые происходят вокруг нас, являются химическими. Зайти хотя бы на кухню: горит газовая плита — реакция сгорания метана, гашение соды уксусом — реакция вытеснения угольной кислоты уксусной, приготовили чай с лимоном, его цвет становится менее насыщенным — тоже химическая реакция. Химия везде.
После окончания школы многие идут работать в промышленность, на заводы, какой бы он ни был, там протекают химические реакции, фармацевты и врачи постоянно в своей работе опираются на знания в химии.
Да, химия не только полезна, от нее может быть и вред, но в основном по причине химической неграмотности людей. Сейчас, зная химию, даже просто имея школьные базовые знания, многие явления природы и вообще процессы, протекающие вокруг, можно объяснить и использовать знания на практике.
← 13. Принесите на урок различные упаковки от пищевых продуктов и укажите, какие пищевые добавки в них использованы.
Практическая работа № 1 Получение газов и изучение их свойств >
Вконтакте
Facebook
Эссе на тему «Химия – наша жизнь»
Балацкая Татьяна Алексеевна
учитель химии МКОУ СОШ №14
пос. Пятигорский Предгорного р-на
Ставропольского края
Что приходит на ум обычному подростку при слове «химия»? Не исключено, что многие начнут вспоминать, сделали ли они домашнюю работу на следующий урок химии. Но ведь химия – это не только школьный предмет, это часть нашей жизни. Точнее, это и есть наша жизнь. Хотя не раз я слышала от учеников фразу: «В будущем мне химия не пригодится! Зачем
я столько времени на нее трачу?» Неужели они не собираются жить на этой планете? Химия окружает нас всюду: косметика, средства личной гигиены, пищевые добавки, лекарства, различные красители и многое другое, без чего мы не представляем наш быт. Более того, химия и в самих нас, т.к. человеческий организм состоит из химических элементов и веществ.
Ежесекундно в человеке происходит множество параллельных реакций. И все эмоции, которые мы переживаем, – это тоже химия, а именно выброс гормонов. Ведь не зря говорят, что любовь – это тоже химический процесс,
который осуществляется благодаря веществу фенилэтиламину, синтезируемому в головном мозге человека при переживании чувства влюбленности. В таком случае, если человек не знает химию, то он не знает самого себя и не понимает, как устроен окружающий его мир. Если смотреть с материальной точки зрения, то польза химии безгранична. Сейчас ведь что происходит – используются материалы более прочные и дешевые. А что может быть дешевле и прочнее синтетических, искусственно созданных образцов? Пока ничего. Человек с давних пор заинтересован в получении выгоды. А химия ему в этом помогает.
Как же здорово получается: у нас есть химия, благодаря которой мы имеем все, что нам нужно. Но так ли все гармонично, как может показаться на первый взгляд? Разумеется, у всего, в том числе и у химии, есть как положительные стороны, так и отрицательные. Химические отходы, ухудшение качества продуктов, выращенных с добавлением нитратов, загрязнение атмосферы и почвы токсичными компонентами – все это немного подпортило репутацию химии как науки. Но если с умом подойти к этому вопросу, то можно не просто уменьшить число недостатков, а даже превратить их в достоинства.
Так что, друзья, сделали ли вы домашнюю работу по химии? Быть может, именно вы станете тем человеком, который вознесет эту великую науку – химию – на вершину Олимпа.
Думаю, в начале нужно сделать небольшой экскурс в историю, как возникала химия из опытов древних алхимиков. Они эмпирическим путем открыли некоторые элементы/фосфор, например/.
Далее можно рассказать о врачах и химиках девятнадцатого века, они часто делали опыты на себе, принимая новое лекарство и наблюдая , описывая его действие.В двадцатом веке химия сделала рывок в своем развитии, появились полимеры, изменившие наш быт- от мебели до обуви, одежды, посуды и стройматериалов.А как украсили жизнь первые анилиновые красители! Они были изобретены в1856 году в домашней лаборатоии, их яркий насыщенный цвет сильно повлял и на моду.
Огромное влияние химия оказала на медицину – очень многие лекарства производятся путем химических реакций.
Сельское хозяйство не смогло бы прокормить человечество, если бы не химические удобрения, так как население растет, а почвы беднеют, чернозем очень медленно восстанавливается. Борьба с вредителями культурных растений- это также заслуга химии. Даже леса опыляют от вредителей и болезней.
Современная химия активно развивается, возникли направления в науке на стыке химии и физики, химии и биологии и т.д.
Можно отметить, что химия принесла людям и много негативных моментов. Взрывы и утечки химикатов на химических комбинатах унесли много жизней, загрязнение водоемов и воздуха также приводит к болезням людей и животных.Но, наука не стоит на месте, развиваются экологически чистые технологии и человек ,в будущем, возможно, будет не так агрессивно использовать окружающую среду, использея достижения и химии в том числе.
Человек представляет собой сложную биохимическую систему, которая
сосуществует с окружающим ее миром. Основу человеческого организма
примерно на 80 % составляют водород, кислород, углерод, азот. Это так
называемые макроэлементы. Микроэлементы накапливаются в основном в
определенных органах и тканях, в частности, йод — в щитовидной железе,
хром, серебро и молибден — в мозгу, цинк — в зубах, медь— в печени, золото
— в женских волосах. Каждый элемент посвоему уникален, и нехватка его
или излишек в организме могут стать причиной разнообразных заболеваний и
расстройства здоровья.
А недавно французские биохимики установили интересную связь ряда
элементов с полом потомства. Оказывает, что излишек калия в рационе
матери приводит к тому, что у нее, как правило, рождаются мальчики; если
же еда насыщена кальцием и магнием, то в потомстве будет преобладать
женский пол. И, возможно, в дальнейшем для будущих матерей доктора
разработают специальные меню, гарантирующие рождение мальчика или
девочки на заказ.
Существует множество путей познания мира и людей. Внешность человека
является одной из главнейших составляющих его имиджа. Чтобы достигнуть
нормального внешнего вида, нужно прежде всего придерживаться
элементарных правил личной гигиены. И, уверяю вас, это было бы абсолютно
невозможно без вмешательства химии. Можно ли представить себе жизнь без
загадочных запахов духов, нежного прикосновения пудры, соблазнительного
цвета губной помады или без броского лака для ногтей? Современная химия
владеет огромным списком цветов и качественных разнообразных
парфюмерных изделий и косметических средств. Косметика в переводе с
греческого означает «искусство украшать». Так украсьте свою жизнь теми
услугами и изделиями, которые предлагает нам Химия.
Невозможно не отметить огромнейшую роль Химии в фармацевтической
промышленности и медицине. Ежегодный объем производства некоторых
лекарственных препаратов определяется сотнями килограммов. Это
сульфаниламидные,
противотуберкулезные препараты,
анальгетики, антибиотики, снотворные, за счет синтетических препаратов
удовлетворяются потребности медицины в витаминах С, В, В2 и др. Широкий
поиск новых лекарственных препаратов привел к открытию синтетических
заменителей многих ценных и дефицитных природных лекарств.
На сегодня в мире как лекарственные средства используют приблизительно 5
тысяч различных химических соединений. Применение этих веществ, а также
лекарств природного происхождения дало фармакологам возможность
предложить более 12 тысяч лекарств. Приведу только некоторые примеры.
Если ранее от менингита — гнойного воспаления мозговых оболочек —
умирало 70 % заболевших, то использование синтезированного препарата
сульфидина с антибиотиками дало возможность вылечивать 98 % больных.
Синтезированный препарат сальварсан— органическое производное мышьяка
салициловые,
Для человека одной из важнейших естественных наук является химия – наука о составе, внутреннем строении и превращении вещества, а также о механизмах этих превращений.
“Химия – наука, изучающая свойства и превращения веществ, сопровождающиеся изменением их состава и строения”. Она изучает природу и свойства различных химических связей, энергетику химических реакций, реакционную способность веществ, свойства катализаторов и т. д.
Химия всегда была нужна человечеству для того, чтобы получать из природных веществ материалы со свойствами, необходимыми для повседневной жизни и производства. Получение таких веществ – производственная задача, и, чтобы ее реализовать, надо уметь осуществлять качественные превращения вещества, т. е. из одних веществ получать другие. Чтобы этого добиться, химия должна справиться с теоретической проблемой генезиса (происхождения) свойств вещества.
Таким образом, основанием химии выступает двуединая проблема – получение веществ с заданными свойствами (на достижение ее направлена производственная деятельность человека) и выявление способов управления свойствами вещества (на реализацию этой задачи направлена научно-исследовательская работа ученых) .
Эта же проблема является одновременно и системообразующим началом химии.
Хотя, многие любят литературу, историю, физкультуру, но мой любимый предмет – это химия. Ее очень трудно описать в одном предложении, так как ее возможности безграничны. Хотя, царицей наук, считают математику, химия связана и с математикой, и с физикой, алгеброй, геометрией, историей и со многими другими науками, напрямую, или посредственно.
В сфере деятельности человека, наверное, нет ни единой области, которая не была бы связана с химией. Химия сопровождает человека с самых незапамятных времен. Даже первобытные люди знали, что если ягоды смешать с водой – будет на много вкуснее. Не много позже, когда начали извергаться вулканы, люди начали использовать застывшую магму в своих целях. Так, собственно, начали возникать современные металлы. А бронзовые наконечники к стрелам, как стало понятно позже, оказались на много эффективнее, чем костяные.
Более всего, наверное, обязана химии, такая необходимая человечеству, наука, как медицина. Еще древнейшие врачи заметили, что смешивая различные вещества, можно достигать различных результатов, а самого человека назвали «сложнейшим химическим соединением, в котором доминирует вода».
Древние племена заметили такой интересный факт, что, если сеять различные культуры и перед этим, перепахать землю вместе с отходами жизнедеятельности птиц и зверей, то урожай очень сильно увеличивается. Так появились первые прототипы удобрений.
Позже было замечено, что если глину обжечь в огне, а еще, если добавить в нее песок, то она не расползается. Так был получен первый прототип кирпича. Собственно, из этого действия и начало возникать строительство.
Разноцветная одежда, так же, обязана химии, так как в середине 19-го века, путем различных химических соединений, были получены анилиновые красители.
С начала 20-го века, химия осуществила огромный рывок в своем развитии. С возникновением полимеров, появилась новая одежда, обувь, мебель, посуда.
Химия еще и интересна тем, что, кроме написанной реакции в тетради, эту реакцию можно увидеть своими глазами, проводя опыт. Например, если в пробирку с кислотой бросить кусочек металла (не благородного), то можно увидеть, как он вступает в реакцию, и при этом, выделяется водород.
Кроме всех положительных сторон этой науки, есть, к сожалению, и отрицательные. Химия требует к себе глубочайшего уважения и внимания. Человеческая халатность на химических комбинатах и лабораториях, зачастую, приводит к большим химическим утечкам, что очень пагубно отражается в природе и на здоровье человека. Тем не менее, без этой науки невозможно представить ни одну отрасль жизнедеятельности человека.
Министерство образования Российской Федерации
Реферат по химии
НА ТЕМУ:
Химия в быту
Сатка 2005г.
Введение
В моем реферате пойдет речь о химических веществах, применяемых в быту и облегчающих домашний труд, ведь бытовая химия- это не только стирка, уборка, но и покраска, очистка помещений, отдельных предметов быта.
Мы каждый день имеем дело с различными видами бытовой химии, начиная от обычного мыла и оканчивая красителями для машин, а также десятками видов, сотнями наименований продуктов химии, предназначенных для выполнения всех возможных домашних работ. Вот некоторые из них:
Химические препараты и полимерные материалы;
Химия на кухне и ванной;
Химия в саду и огороде;
Инсектициды и репелленты;
Химия в косметике и гигиене.
Химические препараты
Человек чуть ли не с рождения сталкивается с химией, точнее с химическими препаратами, которые окружают нас везде. Возьмите элементарное мытье посуды, это различные порошки (пемо – люкс, сода – эффект и т.д.); СМП (средства для мытья посуды) такие как (Sorti, AOS и т.д.).
В ванной чаще всего встречающиеся вещества, это порошки (Тайд, Ариэль, Миф и т.д.), а также туалетные мыла, гели для душа, шампуни и многое другое.
В саду и в огороде тоже имеешь дело с различными инсектицидами и реппелентами т.е. опрыскивателями, отрава против грызунов и насекомых.
Особое внимание я хотела бы обратить к женской половине, ведь девушки и женщины очень любят подчеркивать свою красоту. А ведь косметика – это тоже ХИМИЯ, которой мы пользуемся ежедневно.
А также к химическим препаратам можно отнести:
1)Кислоты (уксусная, щавелевая, лимонная и т. д.)
2)Щелочи (гашеная известь, нашатырный спирт, едкий натр)
3)Соли (поваренная, питьевая сода, марганцево-кислый калий)
4)Растворы и растворители (бензин, ацетон, глицерин)
5) Минералы (мел, гипс, известняк)
6) Полимерные материалы (пластмассы — термопластические термореактивы, фенопласты, аминопласты, полиэтилен, полипропилен; полистирол-продукт полимеризации стирола, из него получают электроизоляционные и технические изделия; полиэтилен может быть жидким, твердым, гибким, жестким, нужен для изоляции проводов и кабелей.)
7) Волокнистые материалы (капрон широко используется для производства капролаптана; лавсан — полиэфирное волокно, обладающее высокой прочностью; винол — гигроскопичный материал).
Химия на кухне
химия инсектицид репеллент
Химия на кухне необходима, прежде всего, для здоровья человека т.к. именно на кухне мы проводим половину жизни.
На кухне все нужно содержать в чистоте и порядке, потому что в антисанитарных условиях можно получить кожные заболевания и даже привести к отравлению.
Для того чтобы кухня не была уязвимым местом для здоровья человека, нужно постоянно наводить на ней порядок:
· Кухонный стол нужно протирать перед и после каждого приема пищи;
· Протирать поверхность стола лучше всего тряпкой, предварительно смоченной в мыльной воде с добавлением уксусной кислоты (это очень эффективный способ) ;
· Для мытья посуды наиболее эффективны жидкие СМП (средства для мытья посуды, такие как AOS, Sorti и т.д.), обладающие высокой мылкостью;
· Чистку стеклянных поверхностей, которая осуществляется посредством спрееобразных веществ.
Химия в ванной
Химия в ванной тоже подразумевает чистоту т.к. в ванне мы наводим гигиену тела.
Для того чтобы отчистить ванную необходимо использовать хлорсодержащие вещества, очищающие порошки (Пемо-люкс, Сода эффект и т.д. ).Для того чтобы навести гигиену тела, человек использует множество химических веществ — это всевозможные шампуни, гели для душа, туалетные мыла, крема для тела, всевозможные лосьоны и т.д.
Химия в саду и огороде
Фрукты, ягоды, овощи, злаковые культуры – все это растет в саду и огороде, и для того чтобы урожай был хороший, человек добавляет различные химические вещества – это различные добавки для ускорения роста растений, пестициды. Все это в разной мере вредит здоровью, прежде всего потребителю этих плодово-ягодных культур.
Чтобы избежать вредного воздействия этих веществ, нужно использовать натуральные удобрения животного производства.
Химия в саду и огороде используется в основном в защите от вредителей и болезней растений: плодовых культур, ягодных культур, овощей, цветочных культур, а также в регуляторах роста растений, нитратах.
Инсектициды и реппеленты — подразумевают борьбу с вредителями-грызунами и различными насекомыми и садовыми грибками и т. д.
Химия в косметике и гигиене
Химией в косметике и гигиене по большей части пользуется женская половина человечества. К химической гигиене относят мыло, шампуни, дезодоранты, крема. К химической косметике относят помады, пудру, тени, туши, карандаши для подвода глаз, губ, тональный крем и многое другое. В наше время не существует такой косметики, которая бы была не химического происхож- дения, за исключением кремов и масок приготовленных на основе растений. Чтобы защититься от недоброкачественной косметики, нужно использовать как можно больше веществ на основе лекарственных растений.
Заключение
С самых древнейших времен людям свойственно было заботиться о своем жилище, одежде, пище, посуде для ее приготовления и даже об украшениях.
Чтобы оборудовать жилье, добыть и приготовить пищу, поддержать одежду в чистоте, нанести на скалу рисунок, надо было отыскать в природе какие- то материалы, которые помогали бы человеку все это делать. Благодаря работам археологов нам стало очень многое известно о жизни и быте древних народов, населявших просторы Земли.
Но в каких бы условиях не жили древние народы, везде находились подручные средства (которые чаще всего были всевозможные химические вещества.)
Авторами и создателями рецептов первых бытовых химических веществ, были в большинстве случаев безвестные изобретатели.
Кто-то из них первым окрасил ткань пурпуром, нашел цветную глину или минерал, выполнил первый рисунок, кто — то изобрел свечу. Нередко эти первые открытия терялись. Исчезали со смертью автора (но могли передаваться по наследству либо их повторяли другие).
Когда человек освоил применение огня, наступил период, в котором мы находим по определению Энгельса «некоторые зачатки поселения деревнями, известную степень овладения производством средств существования; деревянные сосуды и утварь, ручное ткачество (без ткацкого станка) из древестного волокна, плетеные корзины из лыка или камыша, шлифовальные (неолитические) каменные орудия».
Постепенно появились культовые обряды, позднее возник культ косметики и гигиены тела.
Например: В Египте широко применялись эфирные масла, духи. Абразивные составы для полировки дерева и камня.
Библиография
1) Юдин А.М.: «Химия в нашем доме»// М.: «Химия», 2002г.
2) Юдин А.М., Сучков В.Н., Коростелин Ю.А.: «Химия для вас» //Изд. «Стереотип» М.: «Химия», 2003г
3) Комзалова Т.А.: «Химия в быту»// Смоленск: «Русич», 2002 г.
4) Куклин Ю.Н.:«Все о химии»//Изд.«Звезда» М.:«Химия», 2004 г.
5) Жеругов Р.Т.: «Химия от А до Я» // Нальчик, 2005 г.